调养 | 用食物为身体灭火

冬季天气寒冷，人们食欲旺盛，餐桌上的大鱼大肉、煎炸五辛等热性食品增多。然而，冬季人体阳气逐渐升发，过量食用热性食物容易导致阴阳失衡，出现上火症状。中医认为，食疗是调养身体、降火去火的有效方法。

中医将上火分为多种类型，包括肝火、肺火、胃火、心火和相火等。针对不同类型上火，可以采取不同的食疗方案。

1. 肝火旺盛：表现为头晕、目赤、口苦、急躁易怒等症状。可以通过食用菊花、枸杞、黄瓜、橙子、苦瓜等清火食物来缓解。推荐食疗方：川贝母冰糖梨汁。

2. 肺火炽盛：表现为咽喉疼痛、咳嗽、痰黄、鼻衄等症状。可以通过食用白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、香蕉、梨等清肺食物来缓解。推荐食疗方：罗汉果猪肺汤。

3. 胃火内盛：表现为口干口苦、大便干硬、上腹不适等症状。可以通过食用萝卜汁、绿豆粥、莲子、芡实等清胃食物来缓解。推荐食疗方：雪梨萝卜汁。

4. 心火亢盛：表现为面赤颧红、口渴心烦、失眠多梦等症状。可以通过食用苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶等清心食物来缓解。推荐食疗方：百合莲子大枣粥。

5. 相火妄动：表现为头部胀痛、眩晕耳鸣、潮热盗汗等症状。可以通过食用谷物、蔬果、黑色食物等来滋补肾阴，缓解相火妄动。