常吃一物预防癌症降胆固醇

在日常生活中，许多人为了追求健康，开始关注饮食养生。中医理论认为，黄色食物具有养脾的功效，因此，许多养生知识都会推荐多吃黄色的食物。那么，为什么黄色食物能养脾呢？接下来，让我们一起来了解一下。

《黄帝内经素问阴阳应象大论》中提到：“中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾生肉，肉生肺，脾主口。其在天为湿，在地为土，在体为肉，在藏为脾，在色为黄。”这说明了黄色与脾、土、甘、口、湿等元素之间存在着密切的联系。

因此，中医认为黄色食物具有养脾的功效。常见的黄色食物有小米、玉米、黄豆、南瓜、胡萝卜、地瓜、土豆、香蕉、柿子、木瓜、栗子等。其中，玉米作为一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，可以有效降低血液中胆固醇的浓度，预防高血压、糖尿病、心脑血管病、癌症和肥胖的发生。

现代研究表明，玉米具有降压、降脂、降糖的作用，还有利尿、通便的功效。在玉米的原产地，当地的印第安人世代以玉米为主食，因此几乎没有高血压、动脉硬化的发生。

在过去的经济发展不发达时期，我国许多地区的人们以玉米等粗粮为主食。虽然当时的食物口感不如现在丰富，但心脑血管疾病、代谢疾病的发生概率相对较低。这充分说明了食物对健康的重要性。

因此，我们建议大家每周适量食用玉米等粗粮，减少精细食物的摄入，以保持心血管健康。