5种高蛋白食物 减脂又增肌

蛋白质是维持人体健康的重要营养物质，它不仅参与构成和修复组织，还能促进新陈代谢，帮助减肥和增肌。那么，哪些食物富含优质蛋白质呢？以下为您推荐5种高蛋白食物，助您健康减脂增肌。

1. 鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食物，100克鸡蛋中含有12.5克蛋白质。研究表明，早餐吃鸡蛋的女性比吃面包的女性减重效果更好。鸡蛋中的优质蛋白质能够帮助构建肌肉，同时提供饱腹感，适合减肥人群食用。

2. 豆腐

豆腐是植物性蛋白质的良好来源，100克豆腐中含有8克蛋白质。豆腐热量低，营养丰富，含有大豆异黄酮等多种有益成分，有助于降低胆固醇、保护心血管健康，是减肥期间的良好选择。

3. 鱼类

鱼类富含优质蛋白质，脂肪含量低，适合减肥人群食用。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。常见的低脂鱼类有三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等。

4. 奶制品

奶制品是钙的良好来源，同时含有优质蛋白质和乳清蛋白。乳清蛋白有助于肌肉生长，促进脂肪燃烧。减肥期间可以选择低脂牛奶、酸奶等奶制品。

5. 瘦牛肉

瘦牛肉是高蛋白、低脂肪的优质肉类来源，100克瘦牛肉中含有20克蛋白质。牛肉中的肌酸有助于肌肉生长，同时提供能量。减肥期间可以选择瘦牛肉作为蛋白质来源，但要控制摄入量。