瘦老人多喝薏米山药粥

随着年龄的增长，许多老年人会发现自己的脾胃功能逐渐下降，这往往会导致他们食欲不振，进而出现消瘦的情况。

中医理论认为，脾为后天之本，是人体气血生化之源。脾的运化功能如果出现问题，不仅会影响食欲，还会导致肌肉不丰腴、肢体乏力、身体消瘦等症状。

对于体形过瘦的老年朋友来说，通过健脾来增重是一个不错的选择。薏米山药粥就是一款非常适合的食疗方。

山药具有补五脏、脾肺肾兼顾、益气养阴、涩敛的功效。薏米则具有健脾、清肺、利水、益胃、补中有清、去湿浊的作用。二者搭配，可以相得益彰，互补缺失。

薏米山药粥的制作非常简单。取山药200克，薏米80克，白米适量。将薏米洗净后浸泡2小时，山药洗净切块。将浸泡好的薏米放入锅中，加入1500毫升清水，大火煮开后，转小火煮30分钟，然后加入大米继续煮20分钟，最后加入山药块再煮10分钟即可。

除了薏米山药粥，老年人日常饮食还应注意多摄入补脾益气的食物，如粳米、籼米、锅巴、熟藕、粟子、山药、扁豆、牛肉、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。同时，应少吃性质寒凉、易损伤脾气的食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、茭白、莴笋、柿子等。

对于消化吸收障碍、牙齿脱落、味觉减退等衰老引起的症状，家人应增加饮食花样，切细炖烂，刺激食欲又易于消化吸收。此外，老年人还应保持充足睡眠，多运动以改善体质。对于一些慢性疾病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等，应及时治疗原发病，食疗的作用是十分有限的。