冬季进补儿童营养食谱

冬季，气温骤降，孩子们的身体也更容易受到寒冷天气的影响。在这个季节，家长们要注意为孩子们进行适当的进补，以增强体质，预防疾病。

然而，儿童进补并非盲目乱补，家长们需要了解一些儿童冬季进补的注意事项。

首先，孩子不宜食用人参、蜂王浆等补品，容易导致早熟。此外，孩子也不宜随便服用中药等补药，因为药物三分毒性，对孩子的身体不利。

那么，冬季进补，孩子应该吃什么呢？以下是一些适合儿童冬季进补的营养食谱：

1. 莲子百合羹：具有补益脾胃、润肺、宁心安神的作用，适合小儿日常食用。

2. 南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳，适合天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿饮用。

3. 芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾，适合脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用。

4. 浮小麦猪心汤：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。

5. 参术大枣汤：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。

6. 白萝卜豆腐脑：白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。

7. 胡萝卜炒猪肝：猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对养护宝宝视力有帮助。

8. 牛肉蔬菜粥：牛肉馅含有丰富的蛋白质，香菇、大白菜叶等蔬菜富含多种维生素和矿物质，营养均衡，适合儿童食用。

在为孩子选择进补食物时，家长们要注意食物的搭配，保证营养均衡。同时，还要注意孩子的饮食规律，避免暴饮暴食。