春节喝酒少用腊肉下酒

春节临近，家家户户都会聚在一起欢庆团圆。在这欢乐的时刻，酒自然成了不可或缺的元素。然而，饮酒过量会对身体造成伤害，因此了解一些饮酒误区，做到科学饮酒，至关重要。

误区一：白酒伤身红酒养人。

很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。实际上，无论是白酒还是红酒，关键在于控制饮用量。

专家指出，每周酒精的摄入量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精相当于50度白酒的3~4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3~4两，而红酒则要控制在每天一二两。

误区二：喝酒红脸不易醉。

“喝酒脸红的人不容易醉”这句话在宴席上经常被用作劝酒的理由。但实际上，醉酒和脸色并无多大关系。

一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上15~30分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。

误区三：腊肉香肠做下酒菜。

聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。

误区四：感情深一口闷。

有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“走一个”。

其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

除了以上误区，还有一些关于饮酒的健康知识需要了解：

1. 酒精会影响睡眠质量，导致第二天精神状态不佳，因此饮酒后不宜立即入睡。

2. 酒精会刺激胃黏膜，导致胃酸过多，引发胃痛、胃溃疡等疾病，因此饮酒后不宜立即进食。

3. 酒精会损害肝脏，导致肝脏功能受损，引发脂肪肝、肝硬化等疾病，因此饮酒后不宜立即进行剧烈运动。

总之，饮酒要适量，避免过量饮酒对身体造成伤害。在春节期间，让我们科学饮酒，享受健康的生活。