恒天然奶油疑大肠杆菌超标

近年来，食品安全问题备受关注。近日，新西兰乳业巨头恒天然公司因旗下奶油产品大肠杆菌超标而紧急召回9000瓶产品，再次引发人们对食品安全问题的担忧。

大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，部分菌株可以引起人类疾病，如腹泻、尿路感染等。恒天然公司此次召回的产品中，大肠杆菌超标的主要原因尚不清楚。有专家指出，可能是由于生产环节中的卫生控制不严格，或者杀菌过程中出现问题。

针对大肠杆菌超标事件，恒天然公司表示深感歉意，并承诺将全力配合相关部门进行调查，确保食品安全。同时，消费者在购买乳制品时，应注意查看生产日期、保质期等信息，并选择正规渠道购买，以确保食品安全。

大肠杆菌感染可以通过以下途径预防：

• 注意个人卫生，勤洗手，避免接触污染水源。
• 生熟食品分开存放，避免交叉污染。
• 煮熟食物，避免食用未煮熟的肉类、禽类、蛋类等。
• 不喝生水，饮用经过煮沸或消毒的水。
• 加强体育锻炼，提高自身免疫力。

食品安全关系到每个人的健康，我们需要共同努力，保障食品安全，预防食源性疾病的发生。