咖啡巧克力防中风 勿过量

　　咖啡与巧克力，这两样日常生活中常见的饮品和零食，近年来却因其对健康的影响引发了诸多争议。然而，最新的研究表明，适量饮用咖啡和食用巧克力，竟然对预防中风有一定的积极作用。

　　首先，让我们来看看咖啡。瑞典卡罗林斯卡医学院的研究发现，每天饮用两杯咖啡可以明显降低中风的风险。这是因为咖啡中含有丰富的抗氧化剂，可以保护大脑血管，防止坏胆固醇对血管的破坏。然而，需要注意的是，咖啡并非适合所有人。患有高血压和心血管疾病的人应谨慎饮用，避免过量。

　　除了咖啡，巧克力也展现出了其独特的保健作用。一项发表在JACN医学期刊上的研究发现，每天食用一块1.6盎司（约45克）的黑巧克力，对预防中风大有裨益。这是因为巧克力中的类黄酮成分可以帮助控制血压和胆固醇，降低中风的几率。

　　然而，并非所有巧克力都具有这种保健作用。黑巧克力中含有较多的可可粉，类黄酮含量较高，而其他加味巧克力在制作过程中，类黄酮成分几乎被破坏殆尽。因此，想要通过食用巧克力来预防中风，应选择浓度高达70%以上的黑巧克力。

　　值得注意的是，虽然适量饮用咖啡和食用巧克力对预防中风有益，但过量摄入却可能适得其反。因此，在享受这两样美味的同时，也要注意控制摄入量，避免因过量而导致健康问题。

　　总的来说，咖啡和巧克力虽然美味，但并非完全无害。适量饮用咖啡和食用巧克力，可以预防中风，但过量摄入则会带来健康风险。因此，在日常生活中，我们应该注意饮食的平衡，保持良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。