冬季必吃的六种健脑食物

随着冬季的到来，寒冷的天气很容易让人感到疲惫不堪。为了保持大脑活力，驱赶疲劳，以下六种健脑食物可以帮助你‘加油’，让每一天都充满活力！

1、核桃

核桃被誉为‘脑黄金’，含有丰富的脑营养素。核桃中的亚油酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁以及维生素A、B、C、E等营养成分，能够有效增强记忆力，提高大脑活力。此外，核桃还具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效，对于体质虚弱和神经衰弱综合症的人群来说，是进行食补的佳品。

2、芝麻

芝麻具有‘长寿果’的美誉，其中富含的木聚糖类物质对癌细胞产生有抑制作用，并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发，具有强身、抗衰老的功效。芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸，以及钙、磷和维生素B，是廉价的强身健体佳品。

3、苹果

苹果被誉为‘记忆果’，含有丰富的锌元素。锌可以促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结，同时具有护心效果。常吃苹果，有助于提高大脑活力，保持思维敏捷。

4、龙眼

龙眼具有‘食品以荔枝为贵，滋益则以龙眼为良’的美誉。龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。龙眼性温味甘，具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。常吃龙眼，可以改善头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚等症状。

5、大豆

大豆是优质的植物蛋白质来源，含有丰富的必需氨基酸和磷脂。大豆油中的必需氨基酸和磷脂能够增强脑血管机能，抑制胆固醇在体内的累积，预防心血管疾病的发生。常吃大豆，有助于提高大脑活力，预防大脑老化。

6、葱和蒜

葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质。葱和蒜可以促使人的消化液分泌量增加，提高食欲和消化功能。同时，葱和蒜还具有杀菌、消炎、防治多种疾病的功效。常吃葱和蒜，可以降血脂、降血糖和降血压，预防心血管疾病，同时具有补脑作用。