冬季必吃的六种健脑食物
随着冬季的到来,寒冷的天气很容易让人感到疲惫不堪。为了保持大脑活力,驱赶疲劳,以下六种健脑食物可以帮助你‘加油’,让每一天都充满活力!
1、核桃
核桃被誉为‘脑黄金’,含有丰富的脑营养素。核桃中的亚油酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁以及维生素A、B、C、E等营养成分,能够有效增强记忆力,提高大脑活力。此外,核桃还具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效,对于体质虚弱和神经衰弱综合症的人群来说,是进行食补的佳品。
2、芝麻
芝麻具有‘长寿果’的美誉,其中富含的木聚糖类物质对癌细胞产生有抑制作用,并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发,具有强身、抗衰老的功效。芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸,以及钙、磷和维生素B,是廉价的强身健体佳品。
3、苹果
苹果被誉为‘记忆果’,含有丰富的锌元素。锌可以促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结,同时具有护心效果。常吃苹果,有助于提高大脑活力,保持思维敏捷。
4、龙眼
龙眼具有‘食品以荔枝为贵,滋益则以龙眼为良’的美誉。龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。龙眼性温味甘,具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。常吃龙眼,可以改善头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚等症状。
5、大豆
大豆是优质的植物蛋白质来源,含有丰富的必需氨基酸和磷脂。大豆油中的必需氨基酸和磷脂能够增强脑血管机能,抑制胆固醇在体内的累积,预防心血管疾病的发生。常吃大豆,有助于提高大脑活力,预防大脑老化。
6、葱和蒜
葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质。葱和蒜可以促使人的消化液分泌量增加,提高食欲和消化功能。同时,葱和蒜还具有杀菌、消炎、防治多种疾病的功效。常吃葱和蒜,可以降血脂、降血糖和降血压,预防心血管疾病,同时具有补脑作用。