最易招惹大肠癌的饮食习惯

随着生活节奏的加快和生活方式的改变，大肠癌的发病率在我国逐年攀升。据最新资料统计，我国每年新增大肠癌病例约13万，大肠癌发病率占全身恶性肿瘤的12%-15%。大肠癌的发病与饮食习惯、环境因素、遗传因素等多种因素有关，其中饮食习惯的影响尤为显著。

周丁华教授指出，长期摄入高脂肪、高蛋白、低纤维的食物，以及精神紧张、压力过大、运动减少等不良生活习惯，都是导致大肠癌发生的高危因素。高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，刺激肠道黏膜，而缺乏纤维素的饮食则容易导致致癌物质浓度增高，诱发肿瘤细胞产生。

油炸、煎烤、腌制等食品中含有的致癌物质，以及某些微量元素的缺乏，也会增加大肠癌的发病率。预防大肠癌，应尽量减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，适量食用富含膳食纤维的食物，如魔芋、大豆、新鲜蔬菜和水果等。

除了改善饮食习惯，预防大肠癌还应积极防治肠道疾病，如息肉、慢性肠炎等，并定期进行体检，以便及早发现并治疗大肠癌。

此外，保持良好的生活习惯，如规律作息、适度运动、保持心情愉悦等，也有助于降低大肠癌的发病率。

总之，预防大肠癌需要我们从多个方面入手，养成良好的生活习惯，保持健康的饮食结构，定期进行体检，才能有效降低大肠癌的发病率。