粉碎4个癌症患者饮食谣言

近年来，随着医疗技术的不断进步，癌症患者的生存率得到了显著提高。然而，在癌症治疗过程中，饮食问题一直是患者和家属关注的焦点。关于癌症患者的饮食，存在着许多误区和谣言。本文将针对四个常见的癌症患者饮食谣言进行辟谣，并给出科学的饮食建议。

谣言一：肿瘤患者应少吃，以免“喂大”肿瘤

事实上，肿瘤患者获取营养后，其正向作用是可以肯定的。足够的营养可以增强患者的免疫力，提高治疗效果。因此，我们鼓励患者尽可能保证营养状况，做到能吃、善吃、多吃。在能量供给方面，脂肪比糖更有优势。肿瘤组织更容易抢夺糖分作为能量来源，而脂肪则更易被人体利用。

谣言二：煲汤高营养，多喝总没错

煲汤并非高营养，汤的营养价值不足肉本身的一成。正确的方法是保证每餐的能量、蛋白质、维生素和膳食纤维的摄入。建议癌症患者每周食用三次海鱼，每天二两红肉、一两豆制品，一斤青菜，一至二两蘑菇。

谣言三：羊肉、海鲜、鱼是“发物”，癌症患者不能吃

西医营养学中并不存在“发物”一说。癌症患者需要保证优质蛋白的摄入，羊肉、海鲜、鱼类都是优质蛋白的良好来源。只要患者不过敏，这些食物的摄入是必要的。

谣言四：蘑菇能抗癌，越贵的菌类效果越好

含香菇多糖的菌类被证实有抗癌的功效，但并没有证据表明食用贵的菌类比寻常的有效。建议癌症患者适当摄入一些香菇、平菇等菌类，并保证新鲜果蔬的摄入。