小儿百日咳的食疗方法

百日咳，作为一种常见的儿童呼吸道传染病，主要由百日咳嗜血杆菌引起。该病传染性强，潜伏期短，病程较长，对儿童的健康影响较大。

在临床治疗中，除了常规的药物治疗外，中医食疗方法在辅助治疗百日咳方面也具有显著效果。以下将详细介绍不同阶段的百日咳食疗方法。

一、初咳期食疗方法

1. 萝卜蜂蜜饮：取白萝卜1个，捣烂绞汁，加入蜂蜜12毫升调匀，每日1-2次服用。

2. 鱼腥草苏叶绿豆粥：取鱼腥草（鲜品）50克，苏叶15克，绿豆60克，粳米60克，冰糖30克。将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁，再加入适量清水和绿豆、粳米煮粥，熟时加入冰糖溶化调匀服食，每日1-2次。

3. 芹菜饮：取芹菜（连叶）1把，洗净捣汁30毫升，加入少许食盐，隔水蒸热，早晚各服1次。连服3日。

4. 冰糖蒸鸡胆：取冰糖20克，鸡苦胆1个。将鸡苦胆和冰糖同蒸熟，分2次服，每日1料。

二、痉咳期食疗方法

1. 柿饼罗汉果汤：取柿饼30克，罗汉果1个，冰糖25克。将罗汉果和柿饼水煎30分钟，加入冰糖溶化搅匀即可服用。

2. 橄榄炖冰糖：取生橄榄10粒（打碎），冰糖25克，隔水炖50分钟服用，每日2次。

3. 川贝鸡蛋蒸：取川贝6克（研末），鸡蛋1枚，将鸡蛋敲一孔如花生仁大小，川贝末入于鸡蛋内，外用湿纸封闭，放在饭上蒸熟。每次吃1枚。每日2次。

4. 桑白杏仁茶：取桑白皮10克，杏仁10克（打碎），绿茶12克，冰糖20克。前3味水煎去渣，加入冰糖溶化，即可饮服，每日1-2次，连服6日1疗程。

三、恢复期食疗方法

1. 百合炖麻雀：取百合20克，麻雀2只（去毛及内脏），冰糖25克，同隔水炖熟食用，每日1次。

2. 太子参黄芪鸽蛋汤：取太子参15克，黄芪15克，鸽蛋3枚。先水煎太子参、黄芪，取药汁煮鸽蛋，熟时饮汤食鸽蛋。

3. 沙参百合玉竹粥：取北沙参15克，百合15克，玉竹10克，粳米30克，先水煎北沙参、百合、玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用，连服3日。

4. 五汁饮：取荸荠汁、雪梨汁、红萝卜汁、白萝卜汁、鲜芹菜汁各60毫升。将以上食物洗净取汁，混合后隔水蒸15分钟，饮用，每日1剂，分3次服完。

5. 百合炖排骨汤：取甜百合30克，猪排骨60克。洗净，排骨斩成小块，共入砂锅，文火炖烂，即可食用。每日1次。