河北中医肝病医院

随着生活节奏的加快，越来越多的人忽视了早餐的重要性。一项由中国营养学会营养大数据和健康分会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》揭示了我国居民早餐的现状和存在的问题。调查发现，虽然65%的人每天都吃早餐，但仍有11%的人每周只吃1-3次早餐，1%的人甚至从不吃早餐。其中，时间紧是导致不吃早餐的首要原因，其次是早上没食欲或习惯。不吃早餐会对身体健康造成严重危害。首先，不吃早餐会导致营养摄入不足，容易引发胃病和胆结石。其次，不吃早餐会导致中午饥饿感更强，容易过量进食，导致肥胖。那么，如何才能吃好早餐呢？首先，要提前做好早餐规划，提前准备好食材，这样可以节省时间。其次，早餐要保证营养均衡，至少包含谷薯类、动物性食物、乳制品和果蔬类中的三类食物。此外，还要注意进食速度，细嚼慢咽，让食物充分消化吸收。除了以上几点，还有一些细节需要注意。例如，早餐不宜吃得过咸，以免增加肾脏负担。同时，要避免边吃早餐边玩手机或看电视，以免影响消化。为了帮助大家更好地吃好早餐，中国营养学会还推出了针对不同人群的健康早餐食谱，包括中小学生、成年人、孕妈妈和中老年人等。这些食谱提供了多样化的选择，可以帮助大家更好地满足营养需求。