南充市嘉陵区中医医院
公立二级医院
科普文章
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点击查看近年来，随着生活水平的提高，人们对健康饮食越来越重视。红枣作为一种营养丰富、口感甘甜的水果，深受消费者喜爱。然而，市场上一些红枣可能存在染色、催熟等问题，给消费者的健康带来潜在风险。首先，我们来了解一下红枣的基本情况。红枣，又称大枣、干枣，是枣树的果实。红枣富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有补血、安神、养胃等功效，对女性尤其有益。然而，一些不法商家为了追求经济效益，采用染色、催熟等手段，使红枣外观鲜艳，口感甜腻，却忽略了消费者的健康。染色红枣通常使用工业染料，如柠檬黄、胭脂红等，这些染料对人体有害，长期食用可能导致中毒。催熟红枣则使用乙烯利等化学物质，这些物质会影响人体内分泌，对健康造成危害。那么，如何辨别染色、催熟红枣呢？首先，观察红枣的外观。正常红枣呈红褐色，表面有自然的皱纹，色泽均匀；而染色红枣色泽鲜艳，表面光滑，甚至出现 unnatural 的光泽。其次，品尝红枣的口感。正常红枣甜中带酸，口感甘甜；而染色、催熟红枣甜味过重，口感单一。此外，还可以通过观察红枣的重量和水分来判断。正常红枣水分含量较高，手感较重；而染色、催熟红枣水分含量较低，手感较轻。为了保障消费者的健康，专家提醒，购买红枣时一定要选择正规渠道，如超市、水果店等。同时，要学会辨别红枣的真伪，避免购买染色、催熟红枣。此外，红枣虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免导致身体不适。总之，在追求健康饮食的过程中，我们要提高警惕，关注食品安全，避免食用染色、催熟等有害食品，确保身体健康。
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点击查看随着社会审美观念的转变，越来越多的女性开始追求骨感美，减肥成为她们生活中的重要课题。为了达到理想的体型，许多女性从青春期就开始尝试各种节食方法，然而，这种做法却可能对她们的身体健康造成严重的危害。青春期是人体生长发育最为关键的时期，身体需要充足的营养来支持生长。过度节食会导致人体热量摄入不足，影响正常的生理功能。青春期女孩身体代谢旺盛，对营养的需求相对较高，如果摄入的热量无法满足身体的基本需求，就会影响正常的生长发育，甚至导致青春期厌食症。1. 节食会导致人体热量不足。青春期女孩每日所需的热量通常在12552千焦（3000千卡）以上，低于这个标准就会影响生长发育。因此，青春期女孩的饮食应该保证充足的热量摄入，以满足身体生长和日常活动的需求。2. 节食会导致蛋白质摄入不足。蛋白质是人体生长发育的重要物质，缺乏蛋白质会导致生长发育迟缓、消瘦、抵抗力下降，甚至影响智力发育。青春期女孩蛋白质摄入不足还会加剧内分泌变化，对身体造成更大的危害。3. 节食会导致各种维生素摄入不足。维生素是维持人体正常生理功能的重要物质，缺乏维生素会导致各种疾病。例如，维生素B2缺乏会导致口角炎、舌炎；维生素C缺乏会导致坏血病；维生素D缺乏会导致骨骼发育异常；维生素A缺乏会导致夜盲症。4. 节食会导致各种无机盐和微量元素摄入不足。无机盐和微量元素是维持人体正常生理功能的重要物质，缺乏会导致各种疾病。例如，钙和磷摄入不足或比例不当会影响骨骼发育；缺铁会导致贫血；缺锌会影响人体生长和性腺发育。为了保护青春期女孩的健康，家长和老师应该关注她们的饮食情况，引导她们树立正确的审美观念，合理饮食，保证充足的营养摄入。同时，青春期女孩也要学会正确面对体重问题，不要盲目节食，以免对身体造成不可逆转的伤害。
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