早餐，作为一天的开始，对身体健康和精力充沛至关重要。然而，现代快节奏的生活让许多人忽略了早餐的重要性，导致身体能量不足，影响工作和学习效率。那么，没吃早餐如何补救呢？本文将从早餐的营养组成、补救食物以及日常保养等方面为您解答。

一、早餐的营养组成

早餐应包含以下几类食物：

1. 谷类：如全麦面包、燕麦片、麦片等，提供碳水化合物，为身体提供能量。

2. 动物性食物：如鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类等，提供优质蛋白质，帮助身体修复和生长。

3. 奶及奶制品：如酸奶、奶酪等，提供钙质和维生素D，有助于骨骼健康。

4. 蔬菜和水果：如西红柿、黄瓜、香蕉、苹果等，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。

二、没吃早餐的补救食物

如果确实没吃早餐，可以采取以下补救措施：

1. 准备一些即食的方便食品，如芝麻糊、燕麦片、豆奶粉等。

2. 随身携带一些方便食用的坚果，如核桃仁、花生米等。

3. 上班沿路购买营养价值较高的食物，如酸奶、豆浆、茶叶蛋、烤地瓜、时令水果等。

4. 准备一些饼干、蜂蜜水等，虽然营养不够全面，但总比不吃要好。

三、日常保养

为了保持身体健康，以下日常保养建议供您参考：

1. 晚餐不宜过晚，避免油腻食物。

2. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

3. 适当运动，增强体质。

4. 保持良好的心态，避免过度压力。

那天，阳光明媚，我像往常一样在电脑前忙碌着。突然，一个陌生的电话铃声打破了宁静。电话那头传来的是一位慈祥的声音：“您好，我是来自**京东互联网医院**的医生，您之前咨询的病情我们已经收到了，现在可以开始问诊了。”

我立刻放松下来，因为我知道这代表着病情有了新的进展。医生详细询问了我的病情，包括病史、症状等。他不仅耐心倾听，还时不时地与我互动，让我感到非常温暖。

医生根据我的病情，为我开具了处方，并详细解释了用药方法和注意事项。他还提醒我，如果有任何不适，一定要及时就医。这一刻，我深深感受到了医生的责任感和专业素养。

用药期间，我严格遵守医嘱，但心里还是有些忐忑。幸运的是，在医生的关怀下，我的病情逐渐好转。每当我有疑问，医生总是耐心解答，让我对病情有了更深入的了解。

终于，在我用药一个月后，医生告诉我，我的病情已经稳定。他不仅为我开具了续方，还提醒我要注意饮食和休息。我感到无比欣慰，因为我知道，这离不开医生的专业和敬业。

这段经历让我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便捷。在忙碌的生活中，我无需亲自去医院排队等候，就能享受到专业医生的诊疗服务。这让我对现代医疗技术充满了敬意。

秋风送爽，又到了孩子们回归校园的季节。对于家长们来说，如何为孩子准备一份营养均衡的午餐，保证孩子们在开学季拥有良好的学习状态，成为了关注的焦点。

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚指出，午餐作为一日三餐中占比最大的部分，对于孩子的生长发育和学习效率至关重要。一份合理的午餐，不仅要保证足够的能量摄入，还要注重营养的均衡搭配。

首先，碳水化合物是午餐中的关键能量来源。米饭、面条等主食可以提供丰富的碳水化合物，满足孩子们日常学习和活动所需的能量。建议每餐摄入200-500克的煮熟主食，并根据孩子的食量适当调整。此外，适量搭配一些粗粮，如玉米、红薯、小米等，可以更好地稳定血糖水平，提高学习效率。

其次，优质蛋白质是保证孩子健康成长的重要物质。奶、鱼、肉、蛋、大豆及其制品等食物富含优质蛋白质，可以促进孩子的生长发育，提高免疫力。建议每餐摄入50-150克的蛋白质食物，以生重计算。适量摄入蛋白质，有助于稳定餐后血糖，为孩子的学习和生活提供充足的能量。

此外，蔬菜和水果也是午餐中不可或缺的营养来源。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以促进消化吸收，增强免疫力。建议每餐摄入200克以上的蔬菜，并尽量选择两种或以上的蔬菜种类。水果则可以提供丰富的维生素和矿物质，满足孩子对甜食的渴望，同时补充身体所需的营养素。

针对午餐的营养搭配，陈超刚主任总结了“123”法则：即1份蛋白质类食品，2份新鲜蔬菜，3份淀粉类食物。例如，一份营养均衡的学生午餐便当，可以由100克的瘦肉或鱼肉、200克的蔬菜和300克的米饭组成。

当然，为了让孩子们更加喜欢午餐，家长们可以根据孩子的口味和喜好，适当增加一些他们喜欢的食材或菜式。例如，可以尝试将瘦肉切成小块，搭配蔬菜和米饭，制作成美味的炒饭；或者将水果切成小块，加入酸奶，制作成美味的水果沙拉。

总之，一份营养均衡、美味可口的午餐，是孩子们开学季健康成长的保障。家长们可以根据陈超刚主任的建议，为孩子们准备一份充满爱的午餐，让他们在校园里茁壮成长。

生病了，饮食真的是越清淡越好吗？

在很多人的观念中，生病了就应该吃清淡的食物，如粥、汤等。然而，这种观念真的科学吗？喝粥与喝汤真的是清淡饮食的最好选择吗？

事实上，对于不同类型的病人，饮食的选择是有区别的。

对于感冒、发烧等因高体温造成体内代谢酶失活、进而导致食欲下降的人群来说，喝清淡的粥或汤品可以减少反胃，促进食欲，增加营养摄入。而对于外科手术、放化疗等刚刚结束的人群来说，以流食、半流食为主，以减少对机体的进一步刺激并同时保证患者最基本的营养需求。

然而，从整体营养价值来分析，汤粥不宜进行长期的患者营养支持。粥类主要以碳水化合物为主，蛋白质与脂肪占比很少，维生素与矿物质含量更少；而汤类大多以鱼汤、鸡汤、乳鸽汤等为主，如果不吃肉只喝汤，汤里含有的蛋白质、维生素与矿物质等微乎其微，取而代之的是从皮肉溶入水中的大量脂肪。

对于术后患者来说，机体产生巨大变化，需要更多的氨基酸来促进伤口的愈合，同时跟着尿氮排出体外的无机盐、矿物质也会有所增加。因此，在均衡营养的同时相应加强某些营养素的摄入非常有必要。

想要病人快速康复，持续性的“清淡饮食”一定不是最佳选择。清淡的饮食只会造成营养素的偏离与缺失，减慢伤口愈合与机体恢复的速度，消耗病人大量的精力。

提供给病人的食物，不仅要营养全面，更要尽可能兼顾色、香、味，同时需要病人在心情愉快的情况下进食，才能更有效地刺激病人进食并促进消化与吸收。

不同的病人对膳食特征的需求不同，饭菜应当做得更适合他们的身体特征。如做了消化道手术的病人，其膳食应当做得更加细软，减少粗膳食纤维含量；如做了肛肠手术的病人，则应当多提供大豆、蔬菜等富含膳食纤维的食物，同时尽可能减少或避免辛辣、刺激性食物。

　　每个家长都希望自己的孩子能够拥有理想的身高，毕竟高挑的身材在现代社会中具有诸多优势。除了遗传因素，后天的生活习惯也对孩子的身高有着重要影响。本文将探讨一些有助于孩子长高的习惯，帮助家长们更好地关爱孩子的成长。

　　首先，合理的饮食是保证孩子长高的关键。家长们应避免让孩子偏食、挑食，确保他们摄入充足的营养。富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋等，对于孩子的生长发育至关重要。

　　其次，充足的睡眠对于孩子长高同样重要。研究表明，生长激素主要在夜间分泌，因此保证孩子有良好的睡眠质量至关重要。家长们可以营造一个安静、舒适的睡眠环境，帮助孩子养成早睡早起的习惯。

　　此外，适当的运动也是帮助孩子长高的有效途径。户外活动能够促进孩子骨骼发育，增强体质。家长可以鼓励孩子参加跳绳、游泳、打篮球等运动，帮助他们在玩耍中健康成长。

　　除了以上几点，家长还应注意以下几点：

　　1. 保持良好的心态：家长应鼓励孩子树立自信心，避免过度焦虑和压力。

　　2. 定期体检：关注孩子的生长发育情况，及时发现并解决问题。

　　3. 合理安排作息：保证孩子有充足的休息时间，避免过度劳累。

　　4. 避免过度依赖电子产品：长时间使用电子产品会影响孩子的视力发育和睡眠质量。

　　通过以上措施，相信家长们能够帮助孩子健康成长，拥有理想的身高。

婴幼儿营养不良性贫血是一种常见的营养性疾病，主要发生在3岁以下的婴幼儿群体中。由于缺乏造血所需的营养物质，如铁、蛋白质等，导致红细胞生成不足，从而引起贫血症状。

缺铁性贫血是婴幼儿营养不良性贫血中最常见的一种类型。由于母乳和牛奶中含铁量较低，如果父母未能及时为孩子添加富含铁的食物，如动物肝脏、红肉、蛋黄等，就容易导致缺铁性贫血。

婴幼儿营养不良性贫血的症状包括脸色苍白、精神萎靡、食欲不振、乏力、易感冒等。严重者可能出现生长发育迟缓、智力低下、心脏增大等并发症。

治疗婴幼儿营养不良性贫血的主要方法包括补充铁剂、维生素C等营养素，以及改善饮食结构。此外，还需要积极治疗原发疾病，如慢性腹泻、寄生虫感染等。

预防婴幼儿营养不良性贫血的关键在于加强孕期和婴幼儿期的营养指导，合理搭配膳食，确保婴幼儿获得充足的营养。

以下是一些预防婴幼儿营养不良性贫血的实用建议：

• 孕妇应加强营养，增加富含铁、蛋白质、叶酸等营养素的食物摄入。
• 婴幼儿期应尽早添加辅食，逐步过渡到固体食物。
• 保证婴幼儿获得充足的铁、蛋白质、维生素C等营养素。
• 定期进行体格检查，及时发现和处理营养不良性贫血。

早产儿，即指胎龄不足37周而出生的婴儿，是全球范围内普遍存在的一种新生儿群体。据统计，每年全球约有1500万早产儿出生，其中我国每年约有120万早产儿。早产儿由于出生时器官发育不成熟，容易出现各种健康问题，因此科学喂养对于早产儿的健康成长至关重要。

早产儿的喂养应遵循以下原则：

1. 母乳喂养：母乳是早产儿最理想的营养来源，具有丰富的营养成分和免疫活性物质，有助于早产儿的生长发育和免疫系统建立。

2. 适时添加辅食：早产儿添加辅食的时间应比足月儿晚，一般建议在生后4-6个月开始添加辅食，并遵循从稀到稠、从少到多、循序渐进的原则。

3. 适量补充营养素：早产儿容易出现维生素D、铁、钙等营养素的缺乏，需要在医生指导下适量补充。

4. 重视生长发育监测：早产儿出生后，需要定期进行生长发育监测，及时发现并处理生长发育问题。

5. 加强护理：早产儿抵抗力较弱，容易出现感染等并发症，需要加强护理，保持室内温度、湿度适宜，预防感染。

除了喂养，早产儿的护理也至关重要。以下是一些早产儿护理的注意事项：

1. 保持体温：早产儿体温调节能力差，容易受凉或过热，需要保持室内温度在22-24℃，并注意保暖。

2. 预防感染：早产儿抵抗力较弱，容易感染，需要保持皮肤清洁，定期进行口腔、鼻腔等部位的清洁，预防感染。

3. 观察病情：早产儿出生后，需要密切观察病情变化，如出现呼吸困难、发热、腹泻等症状，应及时就医。

4. 加强心理护理：早产儿父母需要关注孩子的心理需求，给予足够的关爱和陪伴，帮助孩子建立安全感。

牛奶，作为日常生活中常见的食品，富含丰富的营养，对人体健康大有裨益。然而，喝牛奶的方式不当，也可能对健康造成不利影响。本文将围绕牛奶的饮用误区展开，帮助大家科学地了解和饮用牛奶，让牛奶成为健康的助力。

首先，要纠正‘拿牛奶当水喝’的错误观念。虽然牛奶中含有大量水分，但不能完全替代水。过量饮用牛奶，尤其是全脂牛奶，会增加体内饱和脂肪酸的摄入，增加心血管疾病的风险。建议成年人每天饮用200-300毫升牛奶，并根据需要适量饮用酸奶。

其次，不要盲目追求‘浓’牛奶。牛奶的‘浓’并非营养更高，而是因为人为添加了香精、增稠剂等添加剂。正确冲泡配方奶粉，不要多加奶粉，避免乳糖含量超标。新鲜牛奶的浓度适中，口感醇厚，无需追求过于浓稠的口感。

早餐时，牛奶和鸡蛋并非最佳搭配。两者蛋白质含量较高，容易造成饱腹感，导致上午精力不足。建议早餐搭配淀粉类食物和水果，为身体提供充足的葡萄糖，保持精力充沛。

空腹喝牛奶也不利于健康。空腹时胃酸浓度高，容易导致牛奶中的蛋白质凝结，影响消化吸收，并可能引起胃部不适。建议在饭后或食用淀粉类食物后饮用牛奶。

关于睡前喝牛奶，目前存在争议。虽然牛奶具有一定的安神作用，但过量饮用会增加夜间上厕所的次数，增加消化负担，不利于睡眠。建议在睡前1-1.5小时饮用牛奶，并注意控制饮用量。

牛奶不宜煮沸加热。市面上销售的牛奶已经经过杀菌处理，无需再次煮沸。煮沸会破坏牛奶中的维生素和活性物质，降低营养价值。牛奶的最佳饮用温度与体温相近，不宜过冷或过热。

牛奶加糖是为了改善口感，并非促进消化。适量添加糖分可以改善牛奶的口感，但不宜过多，避免摄入过多热量。儿童牛奶不宜过甜，以免养成喜爱甜食的习惯。

牛奶与果汁的搭配并非禁忌。虽然牛奶中的蛋白质会与果汁中的果酸反应，形成絮状物质，但对人体基本无害。只要注意饮用顺序，即可避免不适。

牛奶不宜作为药物的溶剂。牛奶中的矿物质离子会与药物发生反应，降低药效，甚至对身体造成危害。建议在服药前后1-2小时内不要饮用牛奶。

在日常生活中，我们经常食用馒头、面包等面食，它们松软可口，深受人们喜爱。然而，你是否知道，馒头中可能存在铝元素超标的隐患？这究竟是怎么回事呢？

馒头中的铝元素主要来自膨松剂。膨松剂是一种常用的食品添加剂，可以使食物松软可口。在国家规定的剂量下适量使用膨松剂是无害的。但如果过量添加，就会导致馒头中铝元素超标。

铝元素超标对人体的危害不容忽视。长期过量摄入铝元素会损伤大脑，导致痴呆、记忆力下降等神经系统疾病。此外，铝元素还会影响人体骨骼健康，导致骨质疏松。特别是老人、儿童和孕妇，更容易受到铝元素超标的影响。

除了馒头，其他食品中也可能存在铝元素超标的风险。例如，一些油炸食品、糕点等食品在生产过程中也可能添加了过量的膨松剂。因此，我们在购买食品时，要尽量选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。

那么，如何预防铝元素超标呢？首先，我们要注意食品的来源和质量。在购买食品时，要选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。其次，我们要注意控制食品的摄入量。在食用馒头、面包等面食时，要适量，避免过量摄入铝元素。

此外，我们还可以通过以下方法预防铝元素超标：

1. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以促进铝元素的排泄，有助于预防铝元素超标。

2. 多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，有助于铝元素的排泄。

3. 健康饮食：保持均衡的饮食，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

总之，馒头中的铝元素超标问题不容忽视。我们要提高警惕，注意食品的质量和摄入量，预防铝元素超标对身体的危害。

近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，一种名为“海洋蔬菜”的新型食品逐渐进入人们的视野。这种海洋蔬菜以其纯净无污染、口感出众、方便易食等特点，受到了消费者的热烈追捧。

那么，这种被称为“海洋蔬菜”的食品究竟是什么？它有何独特的优势？本文将为您全方位解码“海洋蔬菜”，带您了解其背后的故事。

一、海洋蔬菜的起源与特点

海洋蔬菜，顾名思义，就是从海洋中提取的蔬菜。其中，最常见的就是海带和紫菜。这些海洋植物在生长过程中，远离了陆地的污染，吸收了海洋中的丰富营养，因此具有很高的营养价值。

海洋蔬菜的特点主要体现在以下几个方面：

• 1. 营养丰富：海洋蔬菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康十分有益。
• 2. 抗氧化：海洋蔬菜中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老。
• 3. 抗癌：海洋蔬菜中的某些成分具有抗癌作用，可以预防癌症的发生。
• 4. 降血压：海洋蔬菜中的钾元素可以帮助降低血压。
• 5. 降血脂：海洋蔬菜中的膳食纤维可以帮助降低血脂。

二、海洋蔬菜的应用与功效

海洋蔬菜的应用十分广泛，既可以作为食材，也可以作为保健品。

1. 食材：海洋蔬菜可以做成各种美味的菜肴，如凉拌海带丝、紫菜蛋花汤、海带排骨汤等。

2. 保健品：海洋蔬菜可以制成各种保健品，如海洋蔬菜提取物、海洋蔬菜胶囊等。

此外，海洋蔬菜还具有以下功效：

• 1. 增强免疫力：海洋蔬菜中的营养成分可以帮助增强人体的免疫力。
• 2. 预防心血管疾病：海洋蔬菜中的钾元素和膳食纤维可以帮助预防心血管疾病。
• 3. 预防肥胖：海洋蔬菜中的膳食纤维可以帮助预防肥胖。
• 4. 预防糖尿病：海洋蔬菜中的膳食纤维可以帮助预防糖尿病。

三、海洋蔬菜的选择与食用

选择海洋蔬菜时，应注意以下几点：

• 1. 选择新鲜、无污染的海洋蔬菜。
• 2. 注意海洋蔬菜的储存，避免变质。
• 3. 食用海洋蔬菜时，要注意搭配其他食物，以保证营养均衡。

总之，海洋蔬菜是一种营养丰富、健康美味的食品，值得人们关注和推广。