济南市章丘区人民医院

中西医结合科

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何洁
何洁

副主任医师

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  • 酸奶,作为一种深受喜爱的乳制品,其营养价值及保健功效一直备受关注。然而,关于酸奶的一些常见说法,却并非完全准确。本文将围绕酸奶的几个误区进行探讨,帮助大家更好地了解酸奶的真实面貌。 首先,酸奶并非“富含益生菌,可治疗便秘”。虽然酸奶中确实含有一定量的益生菌,但其数量微乎其微,对于改善肠道菌群的作用有限。酸奶中的益生菌并不能替代益生菌药物,对于便秘的治疗作用也有限。 其次,酸奶的酸度并不代表其营养价值。酸奶的酸度来源于乳酸菌的代谢产物乳酸,与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。酸度高的酸奶并不意味着其品质更好。 关于酸奶补钙的问题,虽然乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖含量,但同时也保留了牛奶中的其他营养物质。酸奶中钙的吸收率并不低于牛奶,乳酸等物质还能促进钙的吸收。 此外,酸奶并非适合所有人。对于乳糖不耐受的人来说,酸奶中的乳糖可能会引起腹泻。因此,在享受酸奶的同时,也要注意自身的身体状况。 在日常生活中,适量饮用酸奶有助于维护肠道健康,提高免疫力。然而,酸奶并非万能的保健品,对于某些疾病的治疗作用有限。因此,在关注酸奶的同时,也要注重均衡饮食和健康的生活方式。 总之,酸奶作为一种营养丰富的乳制品,适量饮用对健康有益。但关于酸奶的一些常见说法,我们需要理性看待,避免陷入误区。

  • 营养不良是影响人体健康的重要因素,它不仅影响儿童的生长发育,也可能导致孕妇和成年人出现各种健康问题。那么,哪些人群更容易受到营养不良的困扰呢?首先,小儿营养不良较为常见。3岁以下的婴儿由于消化系统尚未完全发育,容易出现摄食不足或食物吸收不良的情况,导致营养摄入不足,进而出现体重减轻、生长发育停滞等症状。其次,孕妇也容易受到营养不良的影响。怀孕期间,孕妇需要为胎儿提供充足的营养,同时自身也需要更多的营养来支持身体各项生理功能。如果孕妇饮食不当,容易出现营养不良,影响胎儿发育和自身健康。此外,饮食不当也是导致营养不良的常见原因。偏食、挑食、暴饮暴食等不良饮食习惯会导致营养摄入不均衡,进而引发营养不良。疾病也是导致营养不良的重要因素。一些疾病如腹泻、慢性肠炎、消化吸收不良等会影响食欲,阻碍食物的消化、吸收和利用,从而导致营养不良。除了以上原因,先天性疾病、药物副作用等因素也可能导致营养不良。因此,关注营养不良问题,了解其常见原因,对于维护人体健康具有重要意义。

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