中西医结合科
科普文章
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近年来，关于食物与癌症之间关系的说法层出不穷，牛奶、隔夜菜、方便面、豆浆、可乐等食物都曾被冠以“致癌”之名。那么，这些食物真的会致癌吗？让我们来一一揭秘。首先，关于牛奶致癌的说法，其实并没有科学依据。牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因子）并不会致癌，而且牛奶中IGF-1的含量远低于人体自身生成的量。牛奶中的酪蛋白也不会致癌，因为黄曲霉毒素本身就是致癌物质，与酪蛋白无关。其次，隔夜菜产生亚硝酸盐的说法也不准确。虽然隔夜菜在保存不当、存放时间过长的情况下可能产生亚硝酸盐，但含量有限，对人体健康并不会构成实质的影响。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂，安全性是经过科学评估的。至于方便面碗壁上的石蜡，其实早已被淘汰，现在方便面生产中所用的纸杯是聚乙烯涂层纸杯，安全性有保障。豆浆中的植物雌激素并不会引发女性乳腺癌。大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，它有双向调节作用，可预防乳腺癌。至于可乐，其中的焦糖色素的副产物4-甲基咪唑并不会致癌，只有每天喝1000罐以上的可乐，才会引发致癌风险。
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点击查看脊索瘤是一种起源于脊髓的罕见肿瘤，由于其生长位置深在，手术切除难度较大，放疗效果也不理想。因此，脊索瘤的治疗首选方法是手术切除。然而，由于脊索瘤的部位较深，手术切除往往难以完全清除肿瘤，导致复发率较高。因此，在手术切除后，患者可以采用放疗作为辅助治疗手段，以降低复发风险。放疗是利用放射线对肿瘤进行局部照射的治疗方法，其效果取决于肿瘤对放射线的敏感性。脊索瘤对放疗的敏感性较低，因此放疗效果并不理想。然而，放疗可以作为手术切除后的辅助治疗手段，降低复发风险，并减缓剩余肿瘤的生长速度。除了手术和放疗，患者还可以通过以下方式来提高治疗效果和生活质量：1. 保持良好的心态，积极面对疾病。2. 饮食上注意营养均衡，多吃富含维生素和矿物质的食物。3. 保持良好的作息规律，保证充足的睡眠。4. 定期进行复查，及时发现病情变化。5. 积极配合医生的治疗方案，按时服药。总之，脊索瘤的治疗需要综合运用手术、放疗、药物治疗等多种手段，同时患者也要保持良好的心态，积极配合治疗，才能提高生存质量。
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点击查看早餐是人体一天能量摄入的重要来源，合理的早餐搭配对于维持身体健康至关重要。其中，鸡蛋和豆浆作为常见的早餐食品，深受人们喜爱。然而，关于这两者的搭配是否会引起消化不良，以及如何科学饮用豆浆，一直是人们关注的焦点。首先，豆浆作为一种高蛋白、低脂肪的健康饮品，富含多种人体必需氨基酸和矿物质，具有很好的营养价值。但豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制素的物质，如果豆浆煮不透，或者与鸡蛋等富含蛋白质的食物一起食用，会影响蛋白质的消化吸收，甚至引起消化不良。此外，豆浆中的皂角素具有一定的清洁作用，如果用保温瓶装豆浆，容易导致豆浆变质。因此，建议将豆浆煮沸后，尽快饮用，避免长时间存放。那么，如何科学饮用豆浆，才能更好地发挥其营养价值呢？以下是一些建议：1. 豆浆要煮沸后饮用，确保胰蛋白酶抑制素被破坏，避免影响蛋白质的消化吸收。2. 避免将豆浆与鸡蛋等富含蛋白质的食物一起食用，以免影响蛋白质的消化吸收。3. 避免在豆浆中加入红糖，以免增加蛋白质的吸收难度。4. 适量饮用豆浆，避免过量摄入导致蛋白质消化不良。5. 避免空腹饮用豆浆，以免豆浆中的蛋白质过早转化为热量消耗。总之，豆浆是一种营养价值很高的饮品，只要科学饮用，就能为人体健康带来诸多益处。
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