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富平县饮食服务公司成立于1982年05月06日,注册地位于陕西省渭南市富平县车站大街,法定代表人为魏万顺。经营范围包括许可经营项目:。一般经营项目:理发、照像、瓷器、浴池、日用百货、饮料销售。
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文章 超级营养蔬菜 你常吃吗?

在日常生活中,蔬菜是我们获取营养的重要来源。然而,你是否知道哪些蔬菜富含超级营养呢?美国公众科学中心(CSPI)根据热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目对85种蔬菜的营养价值进行了评分,并最终得出了超级营养蔬菜的最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。 一、菠菜 菠菜富含维生素K和叶黄素,含量超过膳食参考摄入量(DRI)的100%。此外,菠菜还含有丰富的维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。菠菜的食用方式较为灵活,可以爆炒或做汤。 二、甘蓝 甘蓝富含维生素K,含量是膳食参考摄入量(DRI)的10倍以上。维生素K有助于血小板凝结。甘蓝的食用方式简单,可以加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。 三、萝卜缨 萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到膳食参考摄入量(DRI)的100%,维生素C含量达到膳食参考摄入量(DRI)的75%以上。萝卜缨的食用方式简单,可以洗净蘸酱,也可凉拌或炒肉丝。 四、莴苣 莴苣富含维生素A,含量达到膳食参考摄入量(DRI)的100%。莴苣的食用方式多样,可以将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状,上烤架烤制。 五、南瓜 南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。南瓜的食用方式多样,可以蒸熟后搅成南瓜泥,加入其他蔬菜或肉食,做成南瓜饼,甜咸皆宜。 六、芥菜 芥菜富含叶黄素和维生素K,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。芥菜的食用方式多样,主要用于配菜炒着吃,或煮成汤。但需要注意的是,芥菜不宜生食或多吃。 七、带皮山芋 带皮山芋含钾量达到膳食参考摄入量(DRI)的10%。带皮山芋的食用方式简单,一切两半,放入烤箱烤30分钟。 八、西兰花 西兰花热量低,纤维含量高,维生素C含量比大白菜、番茄和芹菜更高。西兰花的食用方式多样,可以凉拌或加入沙拉中。 九、胡萝卜 胡萝卜富含胡萝卜素,含量为1.35-17.25毫克/100克。胡萝卜还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。胡萝卜的食用方式多样,可以生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。 十、红柿子椒 红柿子椒富含维生素C,含量是膳食参考摄入量(DRI)的250%。红柿子椒的食用方式多样,可以将其剁碎,与芹菜拌在一起,然后浇上橄榄油和醋。

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