最近海底捞的“一筷子”,再次捞出了老百姓最关心的食品安全问题,大肠杆菌感染也成了热议的话题。
在日常认知里大肠杆菌往往和“不干净”联系在一起,似乎是我们“吃坏肚子”的罪魁祸首,实际上真是这样吗?Dr.京就带您深扒这位细菌界的网红。
亦敌亦友的老邻居
大肠杆菌大名叫做大肠埃希菌,在1885年由Escherichia从肠道中发现,由此得名。它并非是某一种单独的细菌,而是一个细菌家族的统称。从我们出生的那一刻,就开始由母体、外界环境中继承了这些寄生的“邻居”们。大部分时候和我们的肠道相安无事,甚至截止到20世纪中叶,大肠杆菌都被认为是非致病菌。
近年的研究发现大肠杆菌中有一小部分在特定情况下会对人体造成危害,因而被称作“条件致病菌”。当肠粘膜本身有损伤或者它们跑到了其他器官,意外感染其他器官比如胆囊膀胱等,就会引发相关疾病。
总的来说,大部分时候大肠杆菌和我们的肠道是能够和平相处的,甚至还能产生类似“益生菌”的作用,其主要作用包括:
1. 合成维生素,比如人体必须的维生素B12,对于素食人群意义重大;
2. 分解食物残渣,转化为短链脂肪酸,有益肠道健康;
3. 拮抗有害的致病菌,和其他肠道菌群共同形成平衡的肠道环境。
既然多数情况下大肠杆菌并不致病,为何食品卫生中总会检测它呢?
食品卫生的污点证人
大肠杆菌家族在几乎所有温血动物的肠道中广泛分布,也会随着动物和人的粪便被传播到环境中,所以大肠杆菌是粪便污染很好的指示剂。也因此,在食品安全检测中,大肠杆菌是用来评价食品或餐饮具清洁度的重要指标。
然而,即使是大部分情况不致病,大肠杆菌也是不能出现在食品中、餐具上的。我们国家对于公共卫生环境中大肠杆菌的标准是“不得检出”,尤其是学生、员工食堂这种集体就餐情况。比如2014年,陕西大荔县一初中食堂爆发食物“中毒”,其中43名学生都被确诊为大肠杆菌感染。
不只大肠杆菌,还有这些菌
或许你知道大肠杆菌感染,但是还有一些外来入侵者可比大肠杆菌厉害多了。它们被称为“食源性致病菌”,专门通过“病从口入”的途径入侵人体,并严重威胁我们的健康,并且它们的大名也许你没听说过,但是它们潜伏的食材你一定都吃过。
1. 沙门氏菌:冷藏室的潜伏者
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出没范围:人们往往因为误食没熟透的肉类、蛋类导致沙门氏菌中毒,野生未经规范消毒的蜂蜜也是常见的感染对象。
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伤害范围:感染沙门氏菌的典型症状包括发热、呕吐、腹泻等肠道症状,对于免疫力低下的老人和儿童,可能引起致命的菌血症。
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犯罪记录:就在本周,美国刚爆发了严重的沙门氏菌感染。据美国CDC报告:截止到8月2日,至少有来自23个州的212人感染。
2. 李斯特菌:无处不在的狂徒
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出没范围:这种细菌的特长就是“无处不在”,比较容易受污染的食品主要是肉类、奶类以及乳制品。并且比起其他细菌更加耐酸碱和低温加热。
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伤害范围:感染这种细菌除了消化道反应外,往往还会引起发烧、肌肉疼痛、甚至肌肉痉挛等全身症状,对于孕妇还可能导致流产风险,一旦出现流行多是严重的集体中毒事件。
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犯罪记录:就在上个月底23日、25日,新西兰的陶朗加发生了严重的李斯特菌中毒事件,造成三名老人感染,一人不幸死亡。一批含有被李斯特菌污染奶酪、沙拉都被紧急召回。
3. 副溶血弧菌:水中潜伏的肠道杀手
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出没范围:这种水性很好的细菌平时栖息在海洋里,主要通过各类生食的水产、海鲜偷渡到我们的餐桌,尤其是鲜美的鱼片、生蚝、刺身。
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伤害范围:感染后主要表现为“副溶血弧菌肠炎”,会严重破坏肠道粘膜,引起腹痛、腹泻、呕吐、便血和脓血粘液便等,甚至并发严重的休克。
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犯罪记录:在日本,副溶血弧菌中毒常年占食物中毒第一位。
一表总结常见食源性致病菌
以上这些都是“病从口入”的细菌,虽然一般不会做常规的检测,但是一旦感染,危害往往比大肠杆菌更严重。所以把好“手-口”大关至关重要。
如何避免病菌“菌从口入”
1. 挑选新鲜食材
务必挑选新鲜的食材,如果发现异味、变色,尽量不要食用。
2. 生熟分开,高温烹煮
确保食材洗切、烹饪过程生熟分开,大块较厚的食物要彻底煮熟热透。巴氏消毒食物、冰箱回温食物,尽量重新加热到80°两分钟以上。
3. 荤素分开存储
荤素、生熟菜分开存储,注意冰箱并非是“保险箱”,低温会抑制细菌生长,但不能完全杀灭。
4. 注意个人卫生
当然,最重要的习惯还是饭前便后的洗手,尤其是家中有儿童的,尽量养成良好的用餐习惯,杜绝“边吃边玩”的习惯。
如果您有在食品卫生、肠胃不适等方面的疑问和需求,可以通过京东健康在线问诊,咨询专业的医生,为您答疑解惑。
作者 | Dr.京
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关于“一夜七次郎”的说法,实际上在生理学和医学角度上,它并非普遍现象,也不被推荐作为健康或可持续的性生活模式。
在性行为过程中,随着性兴奋达到高潮并伴随射精,体内会释放一系列神经递质,随后阴茎会经历一个自然的疲软阶段,即所谓的“不应期”。这是身体为了恢复和准备下一次性活动而进入的一种生理状态,类似于运动员在剧烈运动后需要休息以恢复体力。
“不应期”的长度因人而异,且受到多种因素的影响,包括年龄、健康状况、心理状态以及之前的性活动频率等。一般而言,年轻人群的平均“不应期”可能较短,大约在1小时左右,而随着年龄增长,这一时间可能会逐渐延长,这是正常的生理现象。
然而,如果个体在短时间内经历“不应期”的显著延长,这可能提示存在某些潜在的健康问题,如阴茎海绵体静脉漏等,这时应及时就医进行专业检查和治疗。
因此,从科普的角度来看,我们应该倡导健康、适度的性生活方式,避免过度追求频率而忽视身体的自然反应和恢复需求。同时,对于任何性健康方面的疑虑或问题,都应积极寻求专业医疗建议。
勃起机制,宛如为轮胎充气的精细过程,需一把高效的“情感打气筒”不断供给能量,同时确保“爱的容器”——阴茎,紧锁不泄。为了维系这份坚挺,持续的性刺激如同不竭的气源,源源不断地注入爱的动力。
在性爱过程中,体位变换时性刺激减弱导致轻微的疲软,实属自然现象,如同短暂的风平浪静。只需再次点燃激情之火,即可迅速恢复坚挺,确保性爱的连贯与和谐。然而,若疲软后难以再次勃起,则需警惕是否存在“爱的漏气”——阴茎海绵体静脉漏的可能性,这是临床需细致排查的问题。
针对阴茎海绵体静脉漏的确诊,现代医学采用阴茎海绵体造影检查。在勃起状态达到最佳时,医生将造影剂轻轻注入海绵体内,随后通过X线技术,确定是否存在静脉漏的现象。
值得注意的是,偶尔的中途疲软,可能只是心理的因素,而即便是轻微的静脉漏症状,也往往可优先尝试非侵入性的药物治疗方法。
我们常吃的维生素E类,究竟对男性健康有什么样的作用和帮助,今天我给大家分享一下,维生素E对男性性功能有以下几方面的作用:
一、改善精子质量
1. 保护精子膜
- 精子膜富含不饱和脂肪酸,容易受到自由基的攻击而发生脂质过氧化反应。维生素E是一种强大的抗氧化剂,能够清除自由基,保护精子膜的完整性。这对于维持精子的正常形态和结构至关重要,因为受损的精子膜可能会导致精子活力下降、畸形率增加等问题。
2. 提高精子活力
- 维生素E可以为精子提供适宜的细胞内环境,通过调节精子细胞内的代谢过程,增加精子的能量供应。精子活力是衡量男性生育能力的重要指标之一,较高的精子活力有助于精子顺利游动通过女性生殖道,到达输卵管与卵子结合。
二、维护生殖系统健康
1. 调节生殖激素水平
- 在男性生殖系统中,激素的平衡对于正常的性功能和生殖功能至关重要。维生素E参与下丘脑 - 垂体 - 性腺轴的调节,有助于维持睾酮等性激素的正常水平。睾酮是男性体内主要的雄激素,它不仅影响精子的生成,还对男性的性欲、勃起功能等方面有重要的促进作用。
2. 促进生殖器官血液循环
- 维生素E具有一定的血管舒张作用,能够改善男性生殖器官如阴茎海绵体的血液循环。良好的血液循环对于勃起功能非常关键,它可以使阴茎海绵体在性刺激下充分充血,从而实现和维持正常的勃起状态。
手淫十几年可能会对身体和心理健康产生一定的影响,但具体影响因人而异。以下是一些建议,以帮助应对这个问题:
男性在性生活中无法射精的原因可能有多种,以下是一些可能的原因:
提升精液质量所需的禁欲时间并没有一个固定的答案,因为每个人的身体状况和生理反应都是不同的。然而,一般来说,禁欲并不是提高精子质量的最佳方法。相反,保持健康的生活方式、均衡的饮食和良好的运动习惯可能更有帮助。
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