随着网络科技的日益强大，各种“网红”层不不穷，今天我们要说的也是一种“网红”：“网红油”椰子油。椰子油近几年简直红的不要不要的，例如传言中好莱坞当红明星安吉丽娜·朱莉，几乎每天早餐都要吃1汤匙的椰子油，而国际名模米兰达•可儿，更是每天都要吃4汤匙的椰子油，之所以椰子油在娱乐圈会如此之红，归根结底还是与其传说中的减肥功效有莫大的关系。那么，什么是椰子油？它是否真的能够减肥呢？让我们一起来看看真相是什么。

椰子油

椰子油，顾名思义，它来源于主要生长于热带地区的椰子，是由椰子肉或者椰子干中获取的。构成油脂的基本单位是脂肪酸，而脂肪酸是由碳氢氧三种元素组合在一起的一类化合物，脂肪酸根据其结构中碳原子组成的碳链长度不同，又可分为长链脂肪酸、中链脂肪酸、和短链脂肪酸，椰子汁则是由中链脂肪酸组成的油脂。由于脂肪酸的碳链长度不同，其在人体内的代谢方式以及其代谢对人体产生的影响也不同，通过实验证明，中链脂肪的代谢对于降低动物体（包括人和动物）的体重、降低人体血脂、胆固醇、以及促进人体代谢等都有一定的作用。

此椰子油非彼椰子油

从纯椰子油的脂肪酸组成上来看，适量吃椰子油确实会对人体有一定的健康意义，但值得引起大家注意的是，日常人们在市场上能够买到的椰子油并非科研人员在实验中用的椰子油。哥伦比亚大学营养医学副教授St-Onge曾做过一项有关椰子油的研究，结果显示椰子油里的中链脂肪可以促进新陈代谢、有助于减肥，但St-Onge教授实验中所用的椰子油是纯种的椰子油，其中含有100%的中链脂肪，而人们在市面上日常购买到的椰子油中，却仅含13%-14%的中联脂肪，所以想达到科研人员实验中椰子油对人体的功效，几乎每人每天需要150g的椰子油才可以。先不说这每天150g的食用油是不是能吃的进去，即使真的能吃进去，相信其弊也必定是大于利的。

食用椰子油会增加心脑血管病的发病率

椰子油中的饱和脂肪酸高达82%左右，据2017年美国心脏协会（AHA）汇总分析的历年来数百篇论文给出的报告也显示，椰子油与黄油、棕榈油等的脂肪一样，也会升高人体内对健康有害的“坏胆固醇”，进而增加人们心脑血管疾病的发病率。既然现实生活中，椰子油并非真的那么健康，为什么有关椰子油的好处还会满天飞，并使其成为了“网红油”呢？其实，这与许多其它商品一样，还要归功于生产厂家的促销宣传。为了促进销售，厂家和销售人员往往会断章取义，只选择对销售产品有利的描述进行大肆宣传，而这种宣传又通常会被许多不明真相的人信以为真，从而对其进行着无形的“口口相传”，最终造成了一个掩盖真相的局面。

如何正确看待食用油

现如今，市面上销售的食用油品牌、种类越来越多，其功效也均被销售人员夸的“天上有、地上无”，但大家应该明确的是，再好的油也是油，属于脂肪类，具有很高的能量，所以切不可多多益善。另外，从人体的健康出发，选择含有不饱和脂肪酸的食用油，如富含n-3、n-6、n-9系列脂肪酸的油，其健康意义远大于含有饱和脂肪酸的油；在日常烹饪的过程中，如果能将几种食用油互换着吃，则会更健康。

米饭是受我国多数民众均较为偏爱的一种主食，说到其做法虽然简单却也比较单一，如将米用水淘好以后放入锅中，再倒入适量的水将其蒸熟即可。白水蒸的米饭虽然同样的软糯可口，但若从食物菜色的角度上来说，就有些单调了。今天，就与大家一起分享几种另蒸出的米饭“色香味”俱全的蒸饭方式。

茶水蒸米饭

茶水，即用茶叶泡出的水，是在世界范围内被公认的健康饮品，其实茶水不但可以直接用来品饮，还可以用来蒸米饭，茶水中不但含有茶多酚、有机酸、天然色素等多种生物活性物质，还含有部分氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养元素。用茶水蒸出的米饭，不但改变了米饭常见的白色（茶叶的类型不同，蒸出的米饭的颜色也各不相同），让人看上去更有食欲，米饭的营养素密度也会大大提高，尤其适合体内组织、器官出现老化、血管较为脆弱的老年人食用。

牛奶蒸米饭

稻米虽然是我国居民食用的主要谷物之一，其中也含有蛋白质等营养成分，但是因为谷物中的蛋白质属于不完全蛋白，其在人体内可被利用的程度并不大。牛奶中不但富含优质蛋白，还富含利于人体吸收的钙质。当牛奶与米饭放在一起蒸，不但完美的实现了蛋白质的互补作用，提高了其在人体内的利用率，而且还起到了补充钙质的重要作用。与此同时，用牛奶蒸出的米饭虽然在颜色上较白水蒸出的米饭并未有太大的改变，但牛奶蒸出的米饭却不但会让饭香更加四溢，而且还带有浓浓的奶香味，也就着实比白水蒸的米饭更加诱人。

豆浆蒸米饭

豆浆蒸米饭与用茶水、牛奶蒸米饭是相同的原理，不但能增加米饭的香味、色泽，更重要的是还增加了米饭中所含的营养成分，使其更加利于人体的健康。另外需要特别提出的是，谷物（如大米）蛋白质中的必需氨基酸赖氨酸含量较少、蛋氨酸含量较多，而大豆中恰恰是蛋氨酸含量较少、而赖氨酸含量较多，因此，用豆浆蒸米更加直观的实现了蛋白质的互补作用，提高了蛋白质的利用率。另外，经常进食用豆浆蒸的米饭，还能增加大豆异黄酮、卵磷脂、甾醇、皂苷、膳食纤维等营养成分的摄入，在维持人体健康方面，比吃单纯用白水蒸出的米饭将益处更大。

每年的11月15日是世界脐带血日，今年的主题是“发现脐带血干细胞的力量”。

什么是脐带血？脐带血中能提取干细胞？能治疗哪些疾病，今天我们来一起了解。

什么是脐带血？

脐带将胎儿连接到胎盘，以吸收营养、排除废物和交换气体。足月时，脐带的平均长度约为50cm，与胎盘一起含有约50-200mL的脐带血。脐带血是孩子出生后留在脐带和胎盘中的血液。

 与成人血液相比，脐带血含有更高比例的造血干细胞。脐带血可治疗癌症、贫血等血液疾病和一些免疫系统疾病。原本被视为医疗废物而丢弃的脐带血，最早被丹麦科学家证实可产生造血干细胞，恢复人的骨髓功能。1988年，世界首例脐带血移植成功，拯救了患有罕见贫血的5岁男孩。

如何从脐带血中提取干细胞？干细胞能治疗哪些疾病？

脐带是间充质干细胞（MSC）丰富的来源之一。MSCs可以分化成许多细胞类型，是再生医学最常用的细胞类型之一。得到新鲜脐带后，血库一般会将脐带进行清洗，然后将样本切成一小块在细胞培养基上培养，得到大量的干细胞后，再将干细胞冻存。研究表明，新鲜组织中的干细胞活力是冷冻组织的8倍。

干细胞也可以从自己的脂肪组织、牙髓中提取，干细胞可以用于多种疾病的治疗。一篇发表于Cell Discovery的文章表明，干细胞可能通过抗氧化、抗凋亡和抗炎作用来改善卵巢功能。《柳叶刀》最新研究表明，诱导多能干细胞修复了患者角膜，帮助改善了患者的视力。

《中国骨关节炎诊疗指南（2024版）》也提到，“在患病早期/轻度阶段，可以采用一些软骨修复性的药物、关节注射的药物和软骨修复术（富血小板血浆和干细胞）。”北京大学邓宏魁研究组在《细胞》（Cell）杂志上发表一篇干细胞治疗的论文，在国际上首次报道了通过诱导多能干细胞制备的胰岛细胞移植来治疗1型糖尿病的案例，且患者不再用胰岛素也能达到很好控糖效果。

放开2月后，上海6家外商投资企业可开展细胞与基因治疗业务

2024年9月7日，商务部、国家卫生健康委、国家药监局三部委联合发布《关于在医疗领域开展扩大开放试点工作的通知》，在北京、上海、广东和海南特定区域允许外商投资企业从事人体干细胞、基因诊断与治疗技术开发和技术应用，以用于产品注册上市和生产。

所有经过注册上市和批准生产的产品，可在全国范围使用。2024年11月14日，默克等6家外商投资企业变更经营范围，可以在上海自贸区正式开展细胞与基因治疗的相关业务。此外，据浦东新区科经委介绍，还有2家企业已明确在上海自贸区张江片区范围内新设外资企业，开展细胞和基因治疗业务。期待干细胞等疗法能为更多患者带来希望。

参考文献

1.https://www.worldcordbloodday.org/.

2.Wang J, Metheny L. Umbilical cord blood derived cellular therapy: advances in clinical development. Front Oncol. 2023 May 18;13:1167266. doi: 10.3389/fonc.2023.1167266. PMID: 37274288; PMCID: PMC10232824.

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4.Yan L, Tu W, Zhao X, Wan H, Wu J, Zhao Y, Wu J, Sun Y, Zhu L, Qin Y, Hu L, Yang H, Ke Q, Zhang W, Luo W, Xiao Z, Chen X, Wu Q, He B, Teng M, Dai S, Zhai J, Wu H, Yang X, Guo F, Wang H. Stem cell transplantation extends the reproductive life span of naturally aging cynomolgus monkeys. Cell Discov. 2024 Nov 5;10(1):111. doi: 10.1038/s41421-024-00726-4. PMID: 39496598; PMCID: PMC11535534.

5.Induced pluripotent stem-cell-derived corneal epithelium for transplant surgery: a single-arm, open-label, first-in-human interventional study in Japan,Soma, Takeshi et al.The Lancet, Volume 0, Issue 0.

6.Transplantation of chemically induced pluripotent stem-cell-derived islets under abdominal anterior rectus sheath in a type 1 diabetes patient.

京东健康互联网医院

医疗质量监控管理制度

（2024年，1.0版）

一、目的及概述

完善医疗质量监控管理体系，把控医疗风险，提升医疗质量水平，保障患者安全。

二、适用范围

京东健康互联网医院执业的全体医务人员。

三、质控体系

建立三级质控体系。

3.1 一级质控：一级质控由人工智能（AI）审核病例，包括医患交流记录和电子病历，一级质控覆盖率100%。

3.2 二级质控：由质控专家团队（主要由三级医院高年资主治及以上职称医师）组成，负责抽检病例，包括医患交流记录和电子病历，质控覆盖率动态调整，但整体不低于5%。

3.3 三级质控：由医疗质量管理委员会组成，委员由资深的临床型专家、医疗管理型专家和政策研究型专家组成，负责医疗质量管理架构设置和医疗质量管理制度和标准化诊疗路径的制定，负责年度医疗质量计划的编制，并监督制度的执行落实情况。

四、质控要求

4.1 质控标准：执行《京东健康互联网医院医疗质控评分标准》， 满分100分。

4.2 质控内容：医疗专业质控、服务质控、合规要求质控。

4.2.1 医疗专业质控包括医患交流记录质控和电子病历质控、处方点评，医患交流记录围绕医师问诊、检查或测评分析、诊断、治疗建议指导进行质控。电子病历质控按照病历书写基本要求质控。处方点评按照处方管理要求点评。

4.2.2 服务质控围绕服务态度、服务流程、服务技巧和服务意识等质控。

4.2.3 合规性质控围绕国家关于医疗机构管理、互联网诊疗管理、医师管理等法律法规要求质控。

4.3 质控时限：订单问诊结束后24小时内完成病例一级质控，订单问诊结束后72小时内完成病例二级质控。涉及医疗质量管理组织架构调整或制度建设等工作由医生策略运营部负责对接三级质控的医疗质量管理委员会专家完成。

五、质控结果透传与应用考核

5.1 二三级质检结果实时透传接诊医师，明确质控存在的问题，医师在京东医生APP【我的】--【提升中心】--【问诊质检】中查看，如有异议可在3日内点击【申诉】，医生策略运营部收到申诉后2个工作日内评估处理。

5.2 质控评分反映医师接诊综合水平，利用质控评分对医师实施分层管理。

5.3 质控发现的问题符合平台定级标准时，医生策略运营部按照《京东健康互联网医院定级案例标准及奖惩规范》考核处理。

六、质量改进

6.1 医生策略运营部负责梳理质控问题，包括聚类问题、典型问题、风险问题，联动极速问诊业务部运用PDCA、RCA等质量管理工具改进提升，必要时，完善制度流程建设。

6.2 医生策略运营部联动极速问诊业务部为医师建立学习资源，沉淀案例库，梳理易错知识点，发布标准化诊疗路径和培训视频等，医师可在京东医生APP学习。

七、附则

7.1 医生应遵守国家法律、行政法规、部门规章等规范性文件。对任何涉嫌违反国家法律、行政法规和部门规章等规范性文件的行为，本规范已有规定的，适用于本规范；本规范尚无规定的，京东有权酌情处理，但京东对医生的处理不免除其应承担的法律责任。医生在京东的任何行为，应同时遵守与京东及其关联公司签订的各项协议。

7.2 本制度由医生策略运营部负责解释。

7.3 本制度于2024年11月制定V1.0版本， 自发布之日起正式生效。

脑电图，作为记录大脑电活动的关键工具，通过放置在头皮上的电极来捕捉大脑产生的微弱电信号，进而转化为可视化的波形图，帮助医生评估大脑的功能状态。那么，“轻度脑电图异常”究竟意味着什么呢?

首先，我们需要理解“脑电图异常”这一表述。在正常情况下，脑电图会展现出一系列有规律的波形，这些波形反映了大脑不同区域的电活动特征。而当脑电图出现与正常波形不符的变化时，我们称之为“异常”。这种异常可能表现为波形的振幅、频率、形态或分布等方面的改变，提示着大脑电活动的某种不寻常状态。

接下来，我们聚焦于“轻度”这一修饰词。在医学领域，“轻度”通常用来描述某种症状或体征的严重程度相对较低，不至于立即危及生命或造成严重功能障碍。因此，“轻度脑电图异常”意味着虽然脑电图上出现了与正常不同的波形变化，但这些变化并不显著，也没有达到严重损害大脑功能或引发明显临床症状的程度。

那么，轻度脑电图异常可能代表什么呢?它可能提示着多种可能性。一方面，这可能是大脑在特定情况下的正常生理反应，比如某些人在特定情绪状态、疲劳或服用某些药物后，脑电图可能会出现轻微异常，但这种异常往往是暂时性的，不会对身体造成长期影响。另一方面，轻度脑电图异常也可能是一些神经系统疾病或病变的早期信号，如轻微的脑损伤、癫痫的某些类型、脑膜炎等。这些疾病在初期可能仅表现为脑电图的轻微改变，但随着病情的发展，可能会逐渐出现更明显的症状。

因此，面对轻度脑电图异常的诊断结果，我们不能掉以轻心，也不能过于恐慌。正确的做法是咨询专业医生，结合患者的具体症状、病史以及其他相关检查结果，进行综合分析和判断。医生可能会建议进行进一步的检查或观察，以明确异常的原因，并制定相应的治疗方案或监测计划。

总之，“轻度脑电图异常”是一个需要引起注意但不必过分担忧的医学诊断。它可能代表着大脑电活动的某种轻微变化，既可能是生理性的，也可能是病理性的。关键在于及时咨询专业医生，进行详细的评估和诊断，以便采取适当的措施来保护患者的健康。

当家长们发现孩子频繁地眨眼睛时，往往会感到担忧，不知道这是否意味着孩子的健康出了问题。那么，孩子老是眨眼睛究竟是怎么回事呢?又该如何应对这种情况呢?

首先，我们要认识到，眨眼睛是人体的一种自然生理反应，它有助于保持眼球的湿润和清洁，防止异物进入眼睛。然而，当孩子眨眼睛的频率明显高于正常时，就可能是在向我们传达某种信号了。

孩子频繁眨眼睛的原因可能有很多，其中最常见的是眼睛疲劳或干涩。在当今这个数字化时代，孩子们长时间盯着电子屏幕，如手机、平板或电视，很容易导致眼睛疲劳和干涩，进而引发频繁眨眼的行为。此外，过敏、结膜炎等眼部疾病也可能导致孩子眨眼睛的频率增加。这些疾病通常会伴随其他症状，如眼睛发红、流泪、瘙痒等。

除了眼部本身的问题，孩子频繁眨眼睛还可能与他们的心理状态有关。例如，当孩子感到紧张、焦虑或压力时，他们可能会通过眨眼睛来缓解这种不适感。此外，模仿也是孩子的一种天性，如果他们看到其他人频繁眨眼睛，也可能会不自觉地模仿这一行为。

面对孩子频繁眨眼睛的情况，家长们应该如何应对呢?首先，要观察孩子的眼睛是否有其他异常症状，如红肿、流泪等。如果有，应及时带孩子去医院就诊，以确定是否存在眼部疾病，并接受相应的治疗。如果孩子的眼睛没有其他异常，那么家长们可以尝试调整孩子的生活习惯，比如减少孩子使用电子屏幕的时间，鼓励他们多进行户外活动，让眼睛得到充分的休息和放松。

同时，家长们还可以关注孩子的心理状态，给予他们足够的关爱和支持。如果孩子因为紧张、焦虑而频繁眨眼睛，家长们可以通过与孩子沟通、倾听他们的心声来帮助他们缓解压力。此外，家长们还可以引导孩子学会正确的用眼方法，如保持适当的阅读距离、定期做眼保健操等，以预防眼睛疲劳和干涩。

总之，孩子频繁眨眼睛可能是由多种原因导致的，家长们需要仔细观察孩子的眼睛状况和心理状态，采取针对性的措施来应对这一问题。通过合理的调整和生活习惯的改善，相信孩子们能够拥有更加健康的眼睛和更加快乐的生活。

在孩子的成长过程中，家长们总是格外关注孩子的身高发育。那么，小朋友吃什么可以有助于长个子呢?这个问题其实涉及到孩子饮食的多个方面，因为身高的增长与营养的摄入息息相关。接下来，我们就来详细探讨一下这个话题。

首先，我们要明确的是，身高的增长离不开充足的营养支持。在孩子的日常饮食中，蛋白质是构成身体组织的基本物质，对于骨骼和肌肉的发育至关重要。因此，家长们应该确保孩子的饮食中富含优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及奶制品等。这些食物不仅能为孩子提供必要的氨基酸，还能促进生长激素的分泌，有助于身高的增长。

除了蛋白质，钙和维生素D也是促进骨骼发育的重要元素。钙是构成骨骼的主要成分，而维生素D则能促进钙的吸收和利用。因此，家长们应该让孩子多吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、海带、芝麻酱等。这些食物不仅能为孩子提供丰富的钙质，还能帮助钙质更好地被身体吸收，从而促进骨骼的健康成长。

此外，锌元素也是孩子身高发育不可或缺的营养素。锌能参与体内多种酶的合成和蛋白质的代谢，对孩子的生长发育起着重要的促进作用。因此，家长们应该让孩子多吃富含锌的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄、牡蛎等。这些食物不仅能为孩子提供必要的锌元素，还能增强孩子的免疫力，促进身体的全面发展。

当然，除了上述营养素外，孩子的饮食还应该注重均衡和多样化。家长们应该确保孩子的饮食中包含足够的蔬菜、水果、全谷类食物等，这些食物能为孩子提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持孩子的身体健康和促进身高的增长。

同时，家长们还需要注意孩子的饮食习惯和饮食环境。要让孩子养成定时定量、细嚼慢咽的好习惯，避免暴饮暴食和挑食偏食。此外，还要为孩子创造一个愉快、轻松的用餐环境，让孩子在享受美食的同时，也能感受到家庭的温暖和关爱。

综上所述，小朋友要想长个子，除了遗传等先天因素外，饮食的营养摄入也是至关重要的。家长们应该确保孩子的饮食中富含优质蛋白质、钙、维生素D和锌等营养素，同时注重饮食的均衡和多样化。通过合理的饮食安排和科学的营养搭配，相信孩子们一定能够茁壮成长，拥有理想的身高。