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中国中医科学院望京医院肾虚肝亢证专家

简介:

中国中医科学院望京医院是一所以中医骨伤临床为重点,其他学科同步发展,满足区域医疗及公共卫生需求为主体,以中医骨伤科临床研究基地和中医康复中心建设为方向,中西医并重,内外兼治,急诊及应急服务能力突出,传统与现代诊疗技术相结合的三级甲等中医医院,是国家中医药管理局的直属医院,现包括两个部分:医院本部和骨伤医疗中心。医院本部位于朝阳区花家地街,骨伤医疗中心位于东直门内南小街甲16号。医院荣获“全国文明单位”、“首都文明单位”、“中央国家机关文明单位”、“首都卫生系统文明单位”等称号。望京医院现拥有骨伤科、肾病科、脾胃病科、康复科4个国家临床重点专科;中医骨伤科学、中西医结合临床2个国家中医药管理局重点学科及筋伤治疗手法重点研究室;骨伤科、肾病科、脾胃病科、呼吸科、风湿病科、肿瘤科、康复科、临床药学科、重症医学科等9个国家中医药管理局重点专科;针灸科、妇科、护理3个北京市中医重点专科,骨伤科、儿科2个北京市中医诊疗中心,是国家中医药管理局骨伤重点专科协作组牵头单位。经过二十年的建设,医院现已成为世界卫生组织传统医学合作中心;全国中医骨伤专业医疗中心;全国中医骨伤科远程医疗会诊中心;全国针灸临床研究中心北京分中心;全国中医应急临床基地;国家中医临床研究基地建设单位;国家中医药管理局中医诊疗模式创新试点单位;国家食品药品监督管理局药物临床试验机构;北京市中医类别全科医生规范化培训基地;北京市中医病理质控中心;北京市中医骨伤科特色诊疗中心;北京市首批基层医院康复治疗师培养和管理医院;北京中医药大学优秀临床实践基地;北京中医药大学望京临床医学院;天津中医药大学教学医院;吉林医药学院实习与就业基地;中国心电学会心电散点图技术培训中心。同时还是中华中医药学会骨伤分会和针刀分会、世界中医药学会联合会骨伤专业委员会、北京中医药学会骨伤科专业委员会挂靠单位;中华预防医学会肛肠病预防与控制专业委员会挂靠单位。医院占地面积36286m2,总建筑面积67705m2,固定资产4.47亿元,编制床位1100张,开放床位743张。现设有脊柱一科、脊柱二科、创伤一科、骨伤综合科、关节一科、关节二科、关节三科、关节四科、外科、脑外科、心血管内科(内设CCU)、血管外科、呼吸科、肾病内分泌科、肛肠科、肿瘤科、妇科、脾胃病科、康复一科、康复二科(康复师治疗部)、风湿病科、、针灸(脑病科)、急诊科、重症医学科、口腔科、耳鼻喉科、眼科、儿科、皮肤科、特色诊疗部、体检部(治未病科)、手术麻醉科、血液中心、理疗科、社区卫生服务站、感染性疾病科等45个临床及医技科室。医院在职员工1307人,高级职称148人(其中主任医师74人)、中级职称356人;卫生技术人员936人(医师360人,护理419人,药剂66人,其他卫生技术91人);在职人员中,医学博士学位42人,医学硕士学位138人;国务院政府津贴专家22人,国家级名老中医3人,国家级中医药传承博士后合作导师3人,北京市名老中医5人,中国中医科学院首席研究员2人、学科带头人7人,卫生部有突出贡献中青年专家3人,新世纪百千万国家级人选3人,获国家科学技术进步奖第一完成人2人;科学学位和临床专业学位博士研究生导师10人、硕士研究生导师31人,北京中医药大学八年制本硕连读导师22人;自2005年以来培养科学学位硕士133名,博士40名,博士后23名。建院以来,截止到2016年底,获得国家“十五”攻关计划、“十一五”科技支撑计划、国家自然科学基金等国家级课题63项;获得各级各类科研奖励67项,其中国家科学技术进步奖3项,北京市科学技术奖10项,学会奖22项;获国家专利56项,在核心期刊发表学术论文1914篇,主编出版著作123部。望京医院将继续秉承“博爱、敬业、继承、创新”的院训,坚持“以人为本、以德济世、精益求精、弘扬中医”的办院宗旨,持续提高医院服务质量和整体管理水平,努力建设成为接轨国际标准,提供国际医疗服务质量的大型中医医院。。

张西峰 主任医师

腰椎间盘突出症、腰椎管狭窄、脊柱侧弯、脊柱结核、脊柱肿瘤的微创治疗

好评 97%
接诊量 1840
平均等待 2小时
擅长:腰椎间盘突出症、腰椎管狭窄、脊柱侧弯、脊柱结核、脊柱肿瘤的微创治疗
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陈广垠 主任医师

擅长中西医结合治疗心脑血管系统(高血压、冠心病、高脂血症、心律失常、心衰、脑梗塞等)、内分泌系统、血液系统(贫血、白细胞减少症、血小板减少症等)、脾虚证、湿证内科疾病,以及男科相关肾阳虚证、阴虚、肝肾两虚,前列腺炎(急性细菌性前列腺炎、非细菌性前列腺炎、淋证、尿频、尿急、尿道灼痛、排尿困难、尿液混浊或大便后滴白);阴茎勃起障碍(性高潮障碍、阳痿、性欲低下、勃起不坚、补肾壮阳)和射精障碍,早泄;无精症、弱精症、死精症等男性不育问题。

好评 99%
接诊量 4732
平均等待 30分钟
擅长:擅长中西医结合治疗心脑血管系统(高血压、冠心病、高脂血症、心律失常、心衰、脑梗塞等)、内分泌系统、血液系统(贫血、白细胞减少症、血小板减少症等)、脾虚证、湿证内科疾病,以及男科相关肾阳虚证、阴虚、肝肾两虚,前列腺炎(急性细菌性前列腺炎、非细菌性前列腺炎、淋证、尿频、尿急、尿道灼痛、排尿困难、尿液混浊或大便后滴白);阴茎勃起障碍(性高潮障碍、阳痿、性欲低下、勃起不坚、补肾壮阳)和射精障碍,早泄;无精症、弱精症、死精症等男性不育问题。
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王芳 副主任医师

肺结节、甲状腺结节、乳腺结节及癌前病变的防治;肺癌、乳腺癌、胃、结直肠癌、卵巢癌等实体瘤的中西医结合治疗。

好评 100%
接诊量 8
平均等待 -
擅长:肺结节、甲状腺结节、乳腺结节及癌前病变的防治;肺癌、乳腺癌、胃、结直肠癌、卵巢癌等实体瘤的中西医结合治疗。
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周海啸 副主任医师

中西医结合治疗痤疮、银屑病、湿疹、性传播疾病、带状疱疹、荨麻疹、真菌性皮肤病等

好评 50%
接诊量 2
平均等待 -
擅长:中西医结合治疗痤疮、银屑病、湿疹、性传播疾病、带状疱疹、荨麻疹、真菌性皮肤病等
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田静峰 主治医师

待补充

好评 100%
接诊量 1
平均等待 -
擅长:待补充
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李晓燕 主任医师

擅长中西医结合治疗乙型肝炎、脂肪肝及肝硬化

好评 100%
接诊量 5
平均等待 -
擅长:擅长中西医结合治疗乙型肝炎、脂肪肝及肝硬化
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赵展波 主治医师

眼底疾病,视神经疾病等方向

好评 99%
接诊量 678
平均等待 15分钟
擅长:眼底疾病,视神经疾病等方向
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孙晓红 主任医师

中西医结合治疗脂肪肝、便秘、腹泻及胃食管反流病、慢性胃炎、消化性溃疡等幽门螺杆菌相关疾病;并擅长消化内镜下的诊断和治疗。

好评 -
接诊量 -
平均等待 -
擅长:中西医结合治疗脂肪肝、便秘、腹泻及胃食管反流病、慢性胃炎、消化性溃疡等幽门螺杆菌相关疾病;并擅长消化内镜下的诊断和治疗。
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王强 副主任医师

待补充

好评 100%
接诊量 1
平均等待 -
擅长:待补充
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郭辉 副主任医师

治疗头痛、三叉神经痛、带状疱疹后神经痛、颈椎病、腰椎间盘突出、肌筋膜炎、膝关节炎、肩周炎、网球肘、足跟痛、腱鞘炎、骨质疏松、晚期癌症疼痛、骨转移性疼痛,以及非疼痛性疾病,如面瘫、突发性耳聋、耳鸣、顽固性失眠、植物神经功能紊乱等。

好评 100%
接诊量 2
平均等待 -
擅长:治疗头痛、三叉神经痛、带状疱疹后神经痛、颈椎病、腰椎间盘突出、肌筋膜炎、膝关节炎、肩周炎、网球肘、足跟痛、腱鞘炎、骨质疏松、晚期癌症疼痛、骨转移性疼痛,以及非疼痛性疾病,如面瘫、突发性耳聋、耳鸣、顽固性失眠、植物神经功能紊乱等。
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患友问诊

患者咨询关于高血压和前列腺炎的治疗问题。
69
2024-11-05 11:58:37
患者近期出现头晕、乏力等症状,询问龙胆泻肝丸与川芎柴胡丹参茶是否可以合用,患者信息:无特殊情况。
69
2024-11-05 11:58:37
血压偏高,考虑高血压、肾虚肝旺、肾阳不足,寻求中药治疗。患者女性47岁
64
2024-11-05 11:58:37
高血压患者,58岁,血压高压180左右,低压110左右,无其他病史和过敏史。
34
2024-11-05 11:58:37
血压高,疑似肾虚肝旺型高血压,底压110左右。
66
2024-11-05 11:58:37
高血压患者,服用坎地氢噻片效果不佳,血压控制不稳定。
21
2024-11-05 11:58:37
我失眠多梦、尿频下体出汗骚味,早上起来全身酸痛,已经有一年多了,想知道可能是什么原因?
37
2024-11-05 11:58:37
高血压20年,服用尼莫地平、脑心通和阿司匹林肠溶片,近期血压控制不好,伴有心烦易怒、手脚麻等症状。患者女性59岁
56
2024-11-05 11:58:37
我是一名肾脏病患者,最近检查发现前白蛋白升高,肌酐水平也超标,想知道可能的原因和治疗方法。
22
2024-11-05 11:58:37
我最近早上起来眼睛浮肿,腰痛,乏力,去年曾经得过肾炎,想请教医生这是不是肾炎复发?
62
2024-11-05 11:58:37

科普文章

#肾虚证#肾虚肝亢证
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手脚冰凉者很多见,大多被诊断为肾阳虚,服用补肾阳的中药效果并不佳,甚至出现不良反应,却不知道问题出在哪里。

脾主四肢,手脚冰凉首先应考虑是脾阳虚,也就是脾胃虚寒,消化吸收不良,气血虚寒不通畅,不能达于肢体末端,造成手脚冰凉。

调理方向应该是温阳健脾,而且需要综合调理。首先规律并控制饮食,不要吃任何凉的,可以喝姜汤,多做热敷,保暖避风,热水洗手泡脚等等,症状严重或伴有其他表现,可以配合服用温阳健脾之类的中药。

即使有肾阳虚也是脾阳虚日久累及所致。治病治本,仍然需要温阳健脾。脾虚五脏皆虚,健脾等于补肾。如果绕过脾虚而直接补肾,药物如何吸收起效呢?

很多人动不动就肾虚,好像现在肾虚成了一种时髦的名词了,而一说肾虚,患者很多都认可,因为患者不懂医理,只知道手淫,肾虚这两个,想当然把其他症状也扣在肾虚的头上了。。。

#肾虚证#肾虚肝亢证
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   肾虚是中医术语,有肾阳虚与肾阴虚之分。肾阳虚是是由于肾阳虚衰,温煦失职,气化失权所表现的一类虚寒的症候,统称为肾阳虚,它的表现有腰膝酸软冷痛,神疲乏力,易疲劳,四肢冰凉,阳痿早泄,小便清长,夜尿多,听力下降,女子宫寒不孕,易生囊肿增生,肌瘤等,男子容易出现阳痿、早泄。肾阳虚还容易出现形体虚胖,面色苍白,头晕目眩,虚喘气短,筋骨疼痛,骨质疏松等等这一些虚寒的症状。肾阴虚一般主要表现为五心烦热、潮热、盗汗、口干舌燥、腰膝酸疼、眩晕耳鸣、失眠多梦等症状。男子可出现性欲旺盛、遗精或早泄,女子可出现月经少、闭经或崩漏。
 
    肾虚的检查方法:医生除了对患者进行望闻问切等体格检查外,还可根据患者情况进行激素测定、肾功能检查、超声检查等。体格检查可通过中医的望闻问切四诊合参检查,包括观察患者的情况、仔细询问患者病史、进行脉诊等。中医认为,肾阳虚一般有舌头胖大有齿痕,脉细弱。肾阴虚一般是舌头红,无苔,脉数。
 
    肾虚一般是根据具体症状辨证论治治疗,如果是肾阳虚,针对肾阳虚可以口服桂附地黄丸,金匮肾气丸或者右归丸,汇仁肾宝,五子衍宗丸等,这些中成药对于改善肾阳虚效果是非常不错的。肾阴虚一般吃六味地黄丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸等治疗。
#肾虚证#肾虚肝亢证#肾病
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肾病是现代医学概念,是肾脏由于各种原因出现的功能或结构异常,主要表现为血尿、蛋白尿、肾功能不全、水肿、高血压等。
 
相信大家也看出来了,大家说的腰痛、没力气、睡眠差、性生活不满意……这些情况并不在肾病的症状里,所以不能等同于肾有问题。
 
至于「肾虚」,本身是个中医概念,非常复杂,不同的中医流派,对肾虚的治疗也五花八门,难以统一,今天我们就不讨论了。
 
那么问题来了,怎么做才对肾有好处呢?接下来我们一起看看。
 
「补肾」不能护肾
很多人都有一种习惯性思维,觉得可以靠「食补」来保护肾脏。特别是肾病患者,总希望能通过「进补」来延缓或逆转病情。
 
但是,目前还没有哪种食物可以直接营养肾脏。
 
尤其是比较「有名」的补肾食物,如肉苁蓉、茯苓、冬虫夏草等,不仅目前没有证据表明它们对肾脏有特别的好处,长期吃的话,反而有很大的潜在健康风险。
 
 
真正对肾有好处的 7 个习惯
提到爱护肾脏,很多人第一印象是「减少房事」。其实这件事和肾脏没什么关系,要保护肾脏,真正有效的方法有 6 个。
 
1. 规律体检,至少每年一次
 
我国目前导致慢性肾衰竭的第一病因是慢性肾小球肾炎,这是一种早期没有症状的疾病,大多数患者发现时已经到了中后期。
 
坚持每年至少一次的规范体检,可以早期发现血尿,蛋白尿等表现,对于早期控制病情有很大的意义重大。
 
2. 积极控制基础疾病
 
前面说了,导致我国慢性肾衰竭的第一病因是慢性肾小球肾炎,紧排在后面的就是糖尿病肾病和高血压肾病。
 
高血压,糖尿病,动脉粥样硬化等慢性病不仅对心脑血管系统造成很大损伤,对于肾脏一样有着巨大的危害。
 
特别是糖尿病,在世界范围内,糖尿病肾病可是导致患者透析的第一病因。
 
所以如果已经患有高血压,糖尿病等慢性病的患者,一定要积极控制血压血糖。
 
3. 戒烟戒酒,改掉不良生活习惯。
 
为了肾的健康,烟值得戒掉,因为吸烟会明确增加肾脏疾病的发生几率。
 
尼古丁和烟草中的焦油等成分不但可以引起动脉硬化间接损伤肾脏,也可以直接伤害肾脏。
 
饮酒虽然不会直接损伤肾脏,但长期大量饮酒会损伤肝脏,而肝脏功能衰竭时,会出现肝肾综合征。
 
除此之外,过量饮酒有增加心脑血管疾病的发生风险,心脑血管疾病同样会引起继发性的肾脏损伤。
 
4. 控制体重
 
肥胖会引起肾小球病,严重的会引起肾衰竭。
 
这不是世界对胖子的歧视,而是肥胖增加了肾脏的代谢负担,让肾脏不堪重负。
 
所以,即使不为了美,也多了一个减肥的理由。
 
5. 避免劳累和剧烈运动
 
过多的体力活动,会增加人体的新陈代谢,产生更多的代谢产物,加重肾脏的负担。
 
特别是已经患有肾病的患者,更要避免劳累。
 
另外太过剧烈的运动可能导致横纹肌溶解,这种疾病会直接损伤肾脏,严重时会发生急性肾损伤。
 
6. 不要滥用药,不要长期吃中药、补药、保健品
 
肾脏是人体主要代谢器官,我们体内的所有代谢废物,最终几乎都是从肾脏排出体外的。
 
不明成分的药物、食物都很容易对肾脏造成损伤,这里不仅指现代医学中的药物,还包括一些中药和「补药」。
 
目前已明确有肾损伤作用的中药主要有关木通、天仙藤、广防己、青木香等(这些成分国家食药监局都发出过警告),另外杨桃里的多种复合有机酸、偏方里常用的朱砂等都是对肾有损害的物质。
 
所谓「是药三分毒」,虽然三分的描述并不严谨,但也给大家提了个醒。
 
如无必要,不要长期用药,包括中药和各种「补药」「保健品」。
 
7. 多喝水,保证水分充足
 
多饮水可以促进排尿,降低尿液中的毒素浓度,保护肾小管。
 
特别是在感染或剧烈运动过后,充分补水可以降低肾损伤的风险。
 
很多药物治疗时也需要充分补水(比如化疗),以减少药物的肾毒性。
#肾虚证#肾虚肝亢证
11
         年轻人肾虚能不能自愈?年轻人身体本来比较强壮,这时候是不容易肾虚的,之所以会有肾虚的变现,多是由于不良的生活习惯造成的,包括熬夜打游戏,手淫过多,嗜酒过度,这些不良的生活习惯导致肾虚的发生,导致腰酸乏力,严重者遗精、阳痿、早泄。
 
         那么这些症状可以自愈吗?这要分情况说明。对于轻度的肾虚,是可以自愈的,一旦改掉这些习惯的话,可以很快自愈的。但是如果到阳痿早泄的程度的话,那么自愈就比较困难了,这时候除了改掉不良的习惯外,还需要服用药物治疗了。肾虚不是一天两天形成的,这是长时间消耗肾精导致的结果,所以回复起来也是缓慢的。另外肾虚引起的症状还要排除是单纯肾虚引起的还是由于其他原因引起的,只有排除了器质性病变的情况下,才能有自愈的可能。所以对于年轻人来说,自我恢复能力是很强的,相比较于老年人来说,肾虚自愈的可能性确实很大,肾虚是身体健康出现问题发出的警示信号,所以这个问题一定要重视起来,及时调整身体的状态,通过调整生活习惯,饮食,运动,保持良好的精神状态很重要。
 
         总之,一旦出现肾虚的症状,就需要重视起来的。症状轻的话,自愈是没有问题的,症状重的话就需要服用一些药物辅助治疗了。最后还是记住,养成好的生活习惯至关重要。
#肾虚证#肾虚肝亢证
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肾虚在临床上时有发生,可见于各个年龄段的人群,尤其是男性患者最为多见。

 

肾虚怎么办,大致需要做以下几个方面的预防:

 
  • 应该清淡饮食,避免劳累,注意休息,不要熬夜,吸烟,饮酒。多吃一些绿叶蔬菜和补肾的食物,比如黑木耳、黑豆、牛肉、羊肉、鸡肉等等。
 

对于肾虚应该做到绝对的休息,避免一些应酬和长期的饮食、焦虑、压力等相关的因素。

 
  • 可以选择药物进行治疗,临床上选用的药物一般是滋阴温阳补气为主。可以选择六味地黄丸或者是知柏地黄丸以及金匱肾气丸、右归丸等等。
 
  • 增加体育锻炼,增强自己的体质从而改善肾虚的症状。比如有氧运动包括游泳、蹬自行车、爬山、呼啦圈、跑步等等,对于肾虚都是有较好的预防和缓解的作用。
#肾虚证#肾虚肝亢证
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从中医上讲,肾虚是指肾阳亏虚证、肾阴亏虚证、肾不纳气证及肾精亏虚证的总称。他们通常对应于西医中的疾病如下:

1.肾阳虚:多脏器功能减退的亚健康状态,表现为乏力、怕冷、腰膝酸软、阳痿及水肿等。

2.肾阴虚:以内分泌系统功能亢进为主,表现为烦热、潮热盗汗、心慌、遗精等。

3.肾气虚:类似于肺气肿或者肾衰竭,肺心病等导致的呼吸急促等。

4.肾精虚:性腺轴功能障碍导致的生长发育不良及生殖功能减退等。

经常听到患者咨询,我腰酸背痛、耳鸣脱发、手脚冰凉……是不是肾虚了啊?

其实,这种情况,不一定是器质性病变,可能是亚健康状态,这种情况可以通过健康的生活方式调理一段时间观察观察:

  • 多喝水,多吃蔬菜水果和五谷杂粮,少吃点肥肉类,忌酒烟,不吃辣椒,不熬夜,不要憋尿。
  • 勤洗澡换内衣裤,保持会阴部清洁干燥,不要把内衣裤和袜子一块清洗。
  • 不要久坐、久站。每天保持至少 8 小时睡眠。
  • 平时多运动运动,多干干家务活。每天尽量保持轻松愉悦的心情。

这种情况也可能是“心虚”造成的。

温馨提示:

肾虚是中医上的说法,如果你想知道自己的肾虚不虚,建议到中医院咨询。而不是跑到了西医的肾内科或者泌尿外科以及某某男科医院就诊,小心上当受骗。当然如果通过化验或者各种检查查明有器质性病变建议到西医医院,因为有些疾病需要手术治疗,综合医院会更好。

#肾虚证#肾虚肝亢证
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肾虚是指肾脏部位阴阳不调,所以气血无法顺畅的到达毛囊部位滋养头发,则会导致头发变白、变软、甚至脱落。肾虚导致的脱发一般情况下是可以治愈的。

若想治疗因为肾虚导致的脱发,首先要治疗肾虚。现代生活中,肾虚通常是因为后天的原因导致的,比如工作压力大、作息不规律、饮食不科学、纵欲过度等。治疗肾虚要从日常的生活习惯入手,首先要改变作息,节制欲望,科学饮食,注意营养搭配。然后遵照医嘱按时服用药物。

另外,每天应该要按摩头部脱发的部位,这样可以刺激毛囊,防止毛囊萎缩。另外可以吃些黑豆、黑芝麻、核桃等健脑的食物。

日常生活中应该注意多运动,运动可以改变人的身体素质,适度的有氧运动有着补肾气的作用,可以尝试瑜伽、太极拳、八段锦等。

肾虚导致的脱发是可以治愈的,但是如果还伴随着脂溢性脱发或者斑秃等其他疾病,脱发就需要看中医师,对症治疗。

#肾虚肝亢证#肾虚内热证#肾虚
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用什么中药泡脚偏方治肾虚?

  • 肾虚
    • 用药:肉桂 50g,吴茱萸 100g,生姜 150g,葱头 50g,花椒 80g。
    • 用法:用沙布裹好水煮 10 分钟,待水温下降至 40℃左右,用蒸汽足浴盆浸泡 30 分钟,每日一次。
  • 不举
    • 用药:巴戟天、淫羊藿、金樱子、葫芦巴各 20g,阳起石 25g,柴胡 15g。
    • 用法:将阳起石先煎 30 分钟,去渣加入其余药物煮 30 分钟,取汁加入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足 30 分钟,每日 2 次。

这些食物同样补肾

  1. 这样搭配补肾给力
    • 材料:肉苁蓉 2-3 片,海萃人参 1g。
    • 用法:二样材料同入一杯中,用沸水泡 6 分钟左右,焖泡为佳,饮其水。每天放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。

男性补肾的食物

  • 【韭菜豆腐干蒸饺】

材料:韭菜、豆腐干、饺子皮、猪肉、盐、味精、鸡蛋、生姜

做法:韭菜切碎、豆腐干切碎、猪肉弄成肉末、生姜切成末。洒上适量的盐和味精,将所有材料拌在一起,打上一个鸡蛋,拌匀。水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,把浮起来的饺子捞起来即可另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,麻油,就是吃饺子的酱汁了。

  • 【蕨菜炖土豆】

材料:蕨菜 500g,土豆 2 个,豆瓣酱,辣椒酱,葱、姜、蒜各少许。

做法:蕨菜洗净切段,土豆去皮洗净切块,葱、姜、蒜切末。锅里放油,姜、蒜爆香,放土豆块煎一下,添水,放蕨菜。大火烧开转中火。依各人口味,加豆瓣酱和辣椒酱。汤收干,出锅撒葱花。

  • 【榨菜蒸肉饼】

食材:猪梅头肉 500 克、榨菜 100 克

调料:盐 1 克、料酒 5 克、生姜 2 片、生抽 5 克

做法:梅头肉用刀剁成肉末。把剁好的肉末放到深口碗中,加入盐、料酒、生抽以及剁碎的姜末拌匀,顺同一个方向搅打上筋,加入切碎的榨菜丁拌匀。把拌好的榨菜肉末放到模具中压平,选你喜欢的各种造型模具,也可以直接放到盘中或碗中。最后送入已经上汽的蒸锅蒸熟即可,淋上一点酸辣酱,味感增强色彩也更漂亮。

  • 【芥菜烧肉炒辣】

材料:芥菜 烧肉 指天椒 蒜

做法:烧热锅,下一点油,爆香蒜,下指天椒炒出味。将切好的烧肉倒入锅里,转大火,煸炒 3 分钟。芥菜洗净,切段加入烧肉里一同炒。加入 2 大汤匙水烧。加入适量的调味料,鸡精粉及酱油炒均,即可上座啦!

  • 【泡菜炒米粉】

材料:鸡蛋若干只,泡菜,米粉

做法:米粉预先用温水泡好,鸡蛋摊成薄饼,然后切丝,娃娃菜取几片洗好也切成丝,再切点泡菜。开锅,热油,先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒,下味料,差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘,可以吃了。早餐连同午饭就这样对付过去了。

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