湖北民族大学附属民大医院，国家三级甲等综合医院，座落在美丽的恩施土家族苗族自治州首府恩施市，占地面积185.17亩，建筑面积12.7万平方米。医院拥有50个临床医技科室，包括20个省级临床重点专科，其中对黄曲霉毒素引起的疾病有着丰富的诊疗经验。医院设有省级临床医学研究中心，专注于湖北省肾脏病临床医学研究中心的研究，致力于黄曲霉毒素相关疾病的治疗与预防。医院荣获多项荣誉称号，是“国家级综合住院医师规范化培训基地”，为黄曲霉毒素中毒患者提供专业、全面的医疗服务。民大医院将继续秉承“济世育仁，以民为大”的理念，为“健康恩施”贡献力量。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中以花生和玉米最易受污染,一般热带及亚热带地区污染较重,食用被黄曲霉毒素污染的食物等可引起中毒，食用被黄曲霉毒素污染的食物，肝脏，对症治疗,保肝治疗，与其他食物中毒,急性病毒性肝炎,酒精性肝病相鉴别，忌吃高脂肪,高胆固醇食物,忌吃不易消化的食物，体格检查,实验室检查,肝功能检查,影像学检查，。
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