赣州市人民医院始建于1939年，是江西省首家第三周期三级甲等综合医院，专注于提供全面的医疗服务。医院占地面积378亩，建筑面积35万平方米，在职职工3500余人，编制床位3600张，年门急诊170万余人次，年出院11.6万余人次，年手术4.5万余台。在过敏性疾病的治疗方面，医院拥有一支专业的医疗团队，以精湛的技术和先进的设备为患者提供优质的诊疗服务。医院设有过敏性疾病专科，致力于研究和治疗包括过敏性疾病在内的多种疾病，如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、食物过敏等。医院荣获多项荣誉，包括“全国百姓放心百佳示范医院”等，是江西省唯一一家通过JCI评审的三级综合医院，为患者提供全方位、高水平的医疗服务。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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