南方医院,作为南方医科大学第一附属医院,是一所集医疗、教学、科研和预防保健为一体的三级甲等医院。医院在消化病诊治、肾病综合治疗等领域具有显著优势。内科学(消化系病)是国家重点学科,消化内科为国家临床重点专科。医院专业技术人员2981人,其中包括院士、国家杰出青年基金获得者等高级人才。医院在处理细菌和/或其毒素污染的食物或水引起的急性中毒性疾病方面具有丰富的经验和先进的技术,为患者提供全面、高效的治疗。南方医院致力于为患者提供优质的医疗服务,为急性中毒性疾病患者带来健康希望。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。,患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起,消化系统,神经系统,对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱,非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等,忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等,细菌培养,血清学检验,血培养,。