重庆市急救医疗中心(重庆市第四人民医院、重庆大学附属中心医院)是一所集急救、医疗、科研、教学、预防为一体的国家三级甲等综合医院。医院拥有先进的医疗设备,配备有专业的急救团队,对误食亚硝酸盐引起的中毒具有丰富的临床经验。医院设有急诊医学科、神经外科等国家级临床重点专科,以及创伤外科学、院前急救医学、重症医学等重庆市医学重点学科,擅长亚硝酸盐中毒的诊断与治疗。在应对亚硝酸盐中毒等突发公共卫生事件中,重庆市急救医疗中心始终发挥着重要作用,为患者提供及时、高效的救治服务。因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时引起亚硝酸盐中毒,误食亚硝酸盐,胃肠功能紊乱,全身,急性期治疗,药物治疗,对症治疗,与杀虫脒中毒,紫癜病和雷公藤中毒相鉴别,.勿食腐烂的蔬菜,勿食大量刚腌的菜,高铁血红蛋白鉴定试验,尿亚硝酸盐定性检测,心电图,亚硝酸盐定量检测,。