福建医科大学孟超肝胆医院是一所集医疗、教学、科研和新技术研发于一体的三级甲等专科医院，专注于肝胆胰等疾病与感染病的防治和研究。始建于1947年，长期致力于肝病、肝癌、肾脏（泌尿系统）等疾病的诊治。医院拥有国家肝癌科学中心福建分中心等7个国家级平台和省肝胆医学中心等11个省级平台。在肝癌及胆胰肿瘤综合治疗、肝胆胰微创治疗等方面形成特色，具备与国内先进单位同步开展新技术的能力。医院以“团结严谨求新奋进”为院训，秉承“修医德，行仁术，精研疫病，情怀肝胆，全心全意为人民健康服务”的使命，致力于建设成为医防融合、平急结合、中西医并重的高质量发展样板医院。。