沛县人民医院是一所集医疗、教学、科研、预防、康复为一体的综合性医院，是徐州医学院教学医院、沛县红十字医院，也是城镇职工基本医疗保险定点医疗机构、农村合作医疗定点医疗机构。医院设有25个临床医技科室，其中心内、胸心外科、肝胆外科、神经内外科、泌尿外科、肿瘤、血液等科室为市、县重点专科。医院年门急诊病人达26万人次，住院病人达1.9万人次。对于食物中毒这一疾病，沛县人民医院凭借先进的医疗设备、专业的医护人员和丰富的临床经验，能够为患者提供及时、有效的治疗。医院坚持科技兴院，不断开展新技术、新疗法，已获得28项县级以上科技进步奖。医院以人为本，将“以病人为中心”的服务宗旨贯穿于医疗工作的始终，致力于为四省边际地区的人民群众提供高水平的医疗服务。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。，患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起，消化系统,神经系统，对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱，非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，细菌培养,血清学检验,血培养，。
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