新蔡县人民医院，河南省人民医院豫东南分院，作为一家集医疗、康复、教学、急救于一体的三级综合医院，肩负着县域医疗中心的重任。始建于1951年，医院在2017年整体搬迁至新区，占地151亩，总建筑面积达6万余平方米。医院拥有一流的医疗设备，如西门子3.0T、1.5T超导核磁等，专业技术人员1177人，其中高级职称103人，中级职称192人。医院在低蛋白血症等疾病治疗上具有显著的专业能力，依托省医强大的业务后援支持，诊疗水平显著提升。医院积极开展新技术、新业务，如冠状动脉造影及支架植入术、纤维支气管镜等，填补了县域多项技术空白。心血管内科、神经内科荣获河南省县级省重点专科。医院综合服务能力大幅攀升，门诊量、出院量均呈现显著增长。新蔡县人民医院，致力于为患者提供优质的医疗服务，助力患者战胜低蛋白血症等疾病。低蛋白血症是指血浆总蛋白,特别是血浆白蛋白的减少，蛋白摄入不足,蛋白质合成障碍,白蛋白分解加速，血液，治疗原发病,药物治疗，肾病综合征,肝硬化,恶性肿瘤，忌坚果及腌制食品,宜多吃富含优质蛋白的食物，体格检查,血浆蛋白检查，。