武汉大学人民医院,又名湖北省人民医院,是湖北地区首家政府举办的公立医院,也是国家首批三级甲等医院。医院设有涵盖现代临床医学的各个临床医技科室127个,位居全国前列。其中,医院在过敏性疾病治疗方面具有显著优势,尤其在食物蛋白引起的过敏症状方面有着丰富的临床经验。医院设有病毒学国家重点实验室、心血管病学湖北省重点实验室等科研机构,为过敏性疾病的研究提供了强有力的支持。在过敏性疾病领域,武汉大学人民医院以精湛的医术、先进的设备和优质的服务,为患者提供全方位的诊疗,致力于为患者创造美好的生活。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于(通常是经口摄入)某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状,使用过敏性食物,胃肠道,皮肤,神经系统,急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗,与食物不耐受,食物中毒鉴别,不要食用含过敏物质的食物,体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查,。