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徐州医学院第二附属医院蛋白质-能量营养不良后遗症专家

简介:

江苏徐州,一座历史悠久的的文化名城,素有“五省通衢”之称,在风景秀丽的云龙湖畔,坐落着江苏省最大的企业医院——徐州矿务集团总医院。徐州矿务集团总医院暨徐州医科大学院第二附属医院,创建于1971年,历经40余年的风雨历程,已发展为一所占地面积4.5万平方米的综合医院,淮海医院管理集团旗下的龙头医院。淮海医院管理集团是由徐矿集团、复星医药、泰康人寿三家组成的混合所有制医院集团,旗下还有徐矿一院、徐矿二院等19家医疗机构,共同打造淮海经济区一流的医疗联合体。目前已形成创伤、肿瘤、心脑血管疾病、微创外科、骨科、消化疾病内镜治疗及糖尿病防治、职业病防治等主要医疗特色,现拥有神经内科、心血管内科、呼吸内科、骨科和放疗科5个江苏省临床重点专科、徐州市首批胸痛中心、卒中中心、创伤救治三大专病中心,影像科、心胸外科、普外科、肿瘤内科、内分泌科、放疗科(伽马刀)、消化内科、神经外科、重症医学科、妇产科、麻醉科、康复科、肾内科、血液科、糖尿病护理、肿瘤内科护理、呼吸内科护理、消化内科护理和神经内科护理31个徐州市重点专科,实际开放床位1800张。医院占地面积4.5万平方米,设置32个病区,39个临床科室,12个医技科室。其中高级职称462人,医学硕、博士422人;徐州医科大学教授、副教授37人,硕士生导师37人,徐州市领军人才1人,徐州市十大医学创新团队1个,特聘国内一流首席专家100余人。院内设有徐州医科大学肿瘤防治研究所、江苏省煤矿创伤急救研究所、徐州市糖尿病防治研究所、国家矿山医疗救护徐州分中心。中国医学科学院阜外心血管病医院徐州心血管病技术中心、钦伦秀肝胆肿瘤特级专家工作站、李兆申消化院士工作站等相继入驻徐矿总医院。拥有先进的VitalBeamTM智能直线加速器、GERevolutionCT、GE3.0T750wMRI磁共振、GEE10彩超、CT直线加速器、头体合一伽马刀高精尖医疗设备178台(件)、手术室、ICU、CCU室设备精良。建有淮海经济区首家精准医疗临床应用中心实验室,配备Q-PCR、3730XL、ddPCR、Hiseq3000、CTC等高端仪器、设备。技术力量雄厚、人才梯队合理、管理手段科学,工作流程规范严谨。与英国牛津大学、北京阜外医院、江苏省肿瘤医院等合作,并派遣专家赴英国、法国、加拿大等国家和港、澳、台等地区进行考察、学习、交流,已形成了一批有影响的专业科室和技术团队。江苏省肿瘤医院是为国内较早成立的省级肿瘤防治研究所之一。在国内享有较高声誉,连续四年入围复旦大学医院管理研究所公布的“全国最佳肿瘤学专科声誉排行榜”前十位。聚集了全国肿瘤基础研究、肿瘤放疗、化疗、手术治疗等优秀的专家团队,为全省及华东地区肿瘤防、治、研、教、技术指导中心。江苏省肿瘤医院与徐州矿务集团总医院(淮海肿瘤医院)在徐州联合成立“江苏省肿瘤医院技术合作医院”,是我市唯一一家技术合作医院。每周五、周六,省肿瘤医院派出知名专家来院坐诊、会诊、查房及手术等,全面提高了我市肿瘤诊治技术水平,极大的方便了徐淮地区广大肿瘤患者。十一五至十二五期间,共获得国家自然科学基金4项,省部级课题47项,市厅级课题83项;江苏省、煤炭部新技术引进奖20项,江苏省科技进步奖8项;徐州市新技术引进奖46项,徐州市科技进步奖29项。发表省级、国家级学术论文1342篇,发表中华级学术论文53篇,发表SCI专业学术论文24篇;每年在省级、国家级、国际级学术会议上交流100余人次。一直以来,医院坚持重点扶持技术精、队伍齐、影响大的科室向重点学科、专科迈进,不断创新与引进医疗技术,提高医院核心竞争力。坚持医疗新技术、新项目、新理念的引进和利用,遵循“院有重点、科有特色、人有专长”的技术发展特色,紧密跟踪医学前沿技术发展,大力推进科技创新,积极打造专科技术优势。围绕开放发展战略,医院还积极寻求对外合作,与英国牛津大学、北京阜外医院、江苏省肿瘤医院等合作,并派遣专家赴英国、法国、加拿大等国家和港、澳、台等地区进行考察、学习、交流,开拓视野,提高认识,借势发展。目前,徐矿总医院已形成了一批有影响的专业科室和技术团队,在人员、医疗器械配备等方面给予支持,积极申报徐州市重点专科,向更高层次发展。正常人体所需的营养素摄入过多或不足均会导致营养不良。营养元素缺乏病是由于机体内缺乏必需的营养素而在临床上引起各种表现的疾病,是营养不良的一种,蛋白质-能量营养不良,全身,治疗应针对病因,治疗所采用的补充剂量要适宜,无,饮食要均衡健康规律,膳食史、体检、生化检查和治疗试验,。

安家利 副主任医师

泌尿系肿瘤:肾脏肿瘤,肾上腺肿瘤,输尿管癌,膀胱肿瘤,前列腺癌,阴茎癌等 泌尿系结石:肾结石,输尿管结石,膀胱结石,尿道结石等 男性疾病:前列腺炎,前列腺增生,精囊炎,精索静脉曲张,男性勃起功能障碍,阳痿早泄,包皮过长,包茎等。

好评 100%
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平均等待 -
擅长:泌尿系肿瘤:肾脏肿瘤,肾上腺肿瘤,输尿管癌,膀胱肿瘤,前列腺癌,阴茎癌等 泌尿系结石:肾结石,输尿管结石,膀胱结石,尿道结石等 男性疾病:前列腺炎,前列腺增生,精囊炎,精索静脉曲张,男性勃起功能障碍,阳痿早泄,包皮过长,包茎等。
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王凯 副主任医师

脑梗死,失眠,眩晕,头晕,头痛,癫痫,帕金森病,脑出血,面瘫等神经系统常见病及多发病的诊治

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平均等待 15分钟
擅长:脑梗死,失眠,眩晕,头晕,头痛,癫痫,帕金森病,脑出血,面瘫等神经系统常见病及多发病的诊治
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朱辉 副主任医师

甲状腺疾病的诊治,多囊卵巢综合征,糖尿病及其并发症的防治

好评 100%
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平均等待 15分钟
擅长:甲状腺疾病的诊治,多囊卵巢综合征,糖尿病及其并发症的防治
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安永鹏 主治医师

小儿发热、咳嗽、小儿感冒、急性支气管炎、支气管肺炎、哮喘、慢性咳嗽、小儿腹泻、腹痛、便秘、消化不良、小儿胃炎、川崎病、过敏性鼻炎、牛奶蛋白过敏、传染性单核细胞增多症、流行性腮腺炎、疱疹性咽峡炎、手足口病、新生儿黄疸

好评 100%
接诊量 71
平均等待 -
擅长:小儿发热、咳嗽、小儿感冒、急性支气管炎、支气管肺炎、哮喘、慢性咳嗽、小儿腹泻、腹痛、便秘、消化不良、小儿胃炎、川崎病、过敏性鼻炎、牛奶蛋白过敏、传染性单核细胞增多症、流行性腮腺炎、疱疹性咽峡炎、手足口病、新生儿黄疸
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倪园园 副主任医师

常见肿瘤的综合治疗,包括放疗,化疗,靶向及免疫治疗

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擅长:常见肿瘤的综合治疗,包括放疗,化疗,靶向及免疫治疗
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李志宁 副主任医师

神经内科

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擅长:神经内科
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徐娟 副主任医师

脑血管疾病诊断、治疗、康复;睡眠障碍;头晕、头痛

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擅长:脑血管疾病诊断、治疗、康复;睡眠障碍;头晕、头痛
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王倩 副主任医师

呼吸道感染,肺肿瘤,支气管哮喘,慢阻肺

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擅长:呼吸道感染,肺肿瘤,支气管哮喘,慢阻肺
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王欢欢 副主任医师

胸心外科疾病的治疗

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擅长:胸心外科疾病的治疗
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李新巧 主任医师

在软组织外科学理论指导下,用手法、银质针、针刀等疗法治疗软组织损害所致的颈肩腰腿痛及内脏相关征象。

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接诊量 5
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擅长:在软组织外科学理论指导下,用手法、银质针、针刀等疗法治疗软组织损害所致的颈肩腰腿痛及内脏相关征象。
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患友问诊

患者主诉脚酸、小腿痛、食欲不振、手脚无力,疑似营养不良,已做核磁共振检查,求医生诊断和治疗建议。
7
2024-11-20 08:25:23
询问奶粉开启后的保存时长及剩余奶粉的处置问题。
35
2024-11-20 08:25:23
患者在使用某品牌蛋白粉后出现头疼、口干舌燥等副作用,医生建议停止使用并多喝水观察,认为这些症状可能与睡眠质量有关。同时,医生还解释了蛋白质的摄入量和相关的食物来源。
6
2024-11-20 08:25:23
患者感到身体疲劳,食欲下降,吃不下饭,疑似消化不良引起的能量营养不足。
11
2024-11-20 08:25:23
我想知道纯牛奶加热到什么温度最合适,高温加热是否会有危害?
26
2024-11-20 08:25:23
我想增重但总是失败,平时吃得很少,运动也不多,担心会长胖。患者男性18岁
47
2024-11-20 08:25:23
患者体虚、食欲不振,检查显示蛋白质水平偏低,询问医生如何治疗和管理这种情况?
25
2024-11-20 08:25:23
88岁老人在新冠阳性后出现了肺炎,虽然咳嗽症状减轻,但持续感到乏力。近期乏力症状有所反复,需要关注和处理。
26
2024-11-20 08:25:23
患者最近总是感到疲乏无力,可能是缺乏什么营养?
56
2024-11-20 08:25:23
患者因血尿素氮偏高咨询医生,有消化道出血和蛋白质摄入过多的情况。患者女性20岁
51
2024-11-20 08:25:23

科普文章

#中度蛋白质-热能营养不良#轻度蛋白质-热能营养不良#蛋白质-能量营养不良后遗症
27

蛋白质是必不可少的营养素,是构成机体组织器官的基本成分,参与机体的构成及机体的代谢,承担着重要的生理调节的功能,没有蛋白质身体也就无法生长。现在市面上很多品牌的蛋白质粉也是越来越多,需要额外补充吗?

我们日常所食用的肉类,蛋类,奶类,豆类,谷类中都含有蛋白质;合理搭配膳食,坚持食物多样,就可以保证蛋白质的充足摄入,完全能够满足人体对蛋白质的需求量,合理搭配膳食是不会发生蛋白质缺乏的。黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,非常容易被身体吸收。

对于成年人而言,每天蛋白质的需求量在0.8—1.0g/kg;每天1个鸡蛋;1-2袋牛奶或酸奶;浓豆浆;2两瘦肉;半斤主食,半条鱼,不仅可以满足一天蛋白质的需要量,而且还能获得其他的营养素。但是一些特殊人群,如孕妇,乳母,胃肠道功能降低进食偏少的人群,基础代谢下降的老年人,很容易造成蛋白质缺乏。

#蛋白质-能量营养不良后遗症
11

鸡蛋是最理想的营养食品,有利于一天的营养补充。煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,煮鸡蛋营养丰富,营养吸收率也高。但是依然有很多人在沿袭以前的错误吃法,可能一时满足了味蕾,但是身体会受罪。 

有的人为了追求鲜嫩的口感,喜欢吃生鸡蛋。却不知道这样不利于营养物质的吸收,生鸡蛋的蛋清内含有抗胰蛋白酶,它能干扰人体对蛋白质的消化分解 ,引起胃肠不适、消化不良等症状。生鸡蛋中有沙门氏菌等多种病菌 ,足以使人生病。生鸡蛋的营养消化和吸收率为30% 至50%,而煮鸡蛋营养消化和吸收率接近100%。

 还有的人钟爱吃毛鸡蛋。毛鸡蛋是鸡胚发育停止而形成的死胚胎,多数是因气温湿度影响、沙门氏菌感染及寄生虫感染而致。由于毛鸡蛋的蛋壳破裂 , 非常有利于细菌繁殖。化验结果表明,大多毛鸡蛋里含有大肠杆菌、葡萄球菌等。另外, 鸡蛋原本所含的绝大多数营养成分 , 在鸡胚孵化过程中已被利用了, 因此毛鸡蛋并不是人们宣传的 “比普通鸡蛋营养丰富”。

#蛋白质热能缺乏病#蛋白质-能量营养不良后遗症#轻度蛋白质-热能营养不良#蛋白缺乏
53

人体缺乏蛋白质会出现疲倦、伤口愈合缓慢、免疫功能低下。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与,

我们每个人都需要补充蛋白质。处在不同年龄对蛋白质的需求量是不一样的,随着人年龄的增加,蛋白的需求量会逐渐增加。 我们日常所食用的肉类,鸡蛋,奶类,豆类,谷类等等都含有蛋白质;合理搭配膳食,坚持食物多样,就可以保证蛋白质的充足摄入,可以满足人体对蛋白质的需求量。

有的人喜欢吃煮鸡蛋的蛋白,蛋清中除了90%的水分之外,剩下10%主要是蛋白质。 补充蛋白质,不能光盯着鸡蛋。牛奶富含优质乳蛋白,奶及奶制品中的蛋白质,消化率高达90%以上,含有各种必需氨基酸。每天喝点牛奶,可以帮助补充蛋白质。这一有助于提高我们的自身的抵抗力,当然注意饮食的同时,加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。

#蛋白质热能缺乏病#蛋白质-能量营养不良后遗症#轻度蛋白质-热能营养不良#蛋白缺乏
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人体在一般情况下主要是利用碳水化合物和脂肪氧化功能,但在某些特殊情况下,人体所需能源物质不足,如长期不能进食或能量消耗过多,使体内的糖原和储备的脂肪以大量消耗之后。将依靠组织蛋白质分解产生氨基酸来获得能量,以维持必要的生理功能。

蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。蛋白质分为碳氢氧氮,硫有的蛋白质,还含有磷,铁,碘,及锌等元素。蛋白质是人体氮的唯一来源。

蛋白质的化学结构复杂,按营养价值分为完全蛋白,不完全蛋白和半完全蛋白。完全蛋白是可以维持成人的健康并促进儿童生长发育。半完全蛋白。所含必需氨基酸种类齐全,但有的数量不足比例不恰当。可以维持生命,但不能促进生长发育,如小麦中的麦胶蛋白。不完全蛋白所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育,濡玉米中的玉米胶蛋白,动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白,豌豆中的豆球蛋白等。

#蛋白质-能量营养不良后遗症#叶酸病#左下肢肌肉萎缩
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备孕妇女要调整孕前体重到 11 的水平。常吃含铁丰富的食物,碘盐,孕前三个月开始补充叶酸。

孕期补充叶酸,吃含铁丰富的食物食用碘盐。孕中期增加奶,鱼,禽蛋,瘦肉的摄入,适量的身体活动。

哺乳期增加富含优质蛋白质及维生素 a 的动物性食品。

六个月以内的婴儿产后尽早开奶。丰厚,朔日开始补充维生素 d。

7--24 个月龄的婴幼儿继续母乳喂养满六个月开始增加辅食。注意饮食卫生和进食安全。

学龄前儿童规律就餐,自主进食,不挑食,培养良好的饮食习惯。每天饮奶,足量饮水。

学龄儿童认识食物,学习烹饪。保证每天至少活动 60 分钟,增加户外活动时间。

老年人要少量多餐,不动足量饮水,延缓肌肉衰减,维持体重。鼓励陪伴进餐。

素食人群,增加大豆及其制品的摄入。谷类为主,食物多样。

#蛋白质热能缺乏病#蛋白质-能量营养不良后遗症#轻度蛋白质-热能营养不良
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蛋白质对人体有着非常大的作用,有非常大的生理功能。

蛋白质构成身体组织。身体的生长发育就是蛋白质不断累积的过程,对生长发育期的儿童最为重要。

蛋白质调节生理功能。保证人体生命活动能够有条不紊的进行。

蛋白质能够供给能量。但是一般情况下,人体是有碳水化合物和脂肪供能的。

两种或两种食物以上的蛋白质混合食用,其中所需的必需氨基酸,可以取长补短,相互补充,达到较好的比例。从而提高蛋白质利用率。

蛋类是优质蛋白质的重要来源,奶类是婴幼儿除母乳外蛋白质的最佳来源。

#先天性佝偻病#维生素D缺乏性手足搐搦症#蛋白质-能量营养不良后遗症
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婴儿期是指小儿出生到一周岁之前。此期是生长发育最迅速地时期,故婴儿期的喂养对于婴儿的生长发育至关重要。若喂养失当会导致一些营养障碍疾病如蛋白质-能量营养不良、小儿维生素 D 缺乏性佝偻病、小儿维生素 D 缺乏性手足搐搦症及维生素 A 缺乏症等。

婴儿的喂养不外乎母乳、人工喂养和辅食添加这三种。除外因特殊原因,出生后尽可能母乳喂养,辅食喂养的时间即婴儿 4~6 个月大的时候。

1、母乳:

母乳喂养是最优质的喂养方式,这主要归功于母乳中的丰富营养及生物作用。

母乳的优缺点:

  • 人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为 1: 4,易被消化吸收。
  • 人乳含不饱和脂肪酸较多,初乳中更高,有利于脑发育。
  • 钙、磷比例适当(2: 1 ),含乳糖多,钙吸收好。
  • 维生素 D、维生素 K 含量较低。
  • 人乳中含有 SIgA 促进婴儿免疫力。

故从以上可以看出,首先:维生素 D 含量较低,母乳喂养的婴儿应补充维生素 D,并多带婴儿户外活动,促进维生素 D 皮肤的光照合成。其次,母乳中维生素 K 含量亦较低,除鼓励乳母合理膳食多吃蔬菜、水果以外,乳母还应适当补充维生素 K,以提高乳汁中维生素 K 的含量。

2、人工喂养:

4~6 个月以内的婴儿由于各种原因不能进行母乳喂养时,完全采用配方奶或其他兽乳,如牛乳、羊乳、马乳等喂哺婴儿,称为人工喂养。那么人工喂养主要涉及到奶方的配制问题。需要我们能够计算出婴儿一天所需的热量及水量,才能保证供给婴儿足够的能量。要计算婴儿每日需多少乳及水,首先我们得知道婴儿每日所需的热量。6 个月内婴儿每日所需能量为 100kcal/kg,每 1ml 牛乳供能约 1kcal,婴儿需水分每日 150ml/kg。知道这几个数据后,我们就可以计算出婴儿的奶方配制量了。例如,5 个月婴儿,体重 5kg,则需能量 100×5=500kcal,则需 500ml 牛乳供能;该婴儿每日需水量为 150×5=750ml,则应在牛乳中再加入 750-500=250ml 水。

3、辅食添加:

辅食是除母乳或配方奶(兽乳)外,为过渡到成人固体食物所添加的富含能量和各种营养素的泥状食物(半固体食物)。婴儿在不同时期添加的辅食也有差异,整体来说,辅食的添加原则应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则。适宜作为 4~6 个月婴儿辅食添加的有米粉、菜泥、水果泥等泥状食物,7~9 个月可添加稀饭、烂面条、蛋、鱼泥、豆腐、肉末、水果等末状食物,10~12 个月可添加软饭、碎菜、鱼肉、豆制品等碎食物。

#蛋白质-能量营养不良后遗症
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知道吗,营养最全面的食物不是山珍海味,也不是鸡、鸭、鱼肉,而是小小的、站不稳的鸡蛋。鸡蛋营养丰富,尤其含较高的蛋白质,约为 12%左右,且组成蛋白质的氨基酸种类、比例更接近人体,生物利用率高达 94%。除此之外,鸡蛋还含有大量且易消化吸收的脂肪、所有的 B 族维生素、脂溶性维生素 A、D、E、K 及丰富的矿物质,是老少皆宜的最佳食品。但随着我国慢性、代谢性疾病发病率的不断上升,很多人在摄食鸡蛋时简单地认为蛋黄中胆固醇含量高而弃之,这种食用方法很不科学,孰不知如此丰富的营养素都主要存在于鸡蛋黄中。

鸡蛋黄中很多营养素均远远高于鸡蛋清。特别是脂肪,98%存在于鸡蛋黄中,以不饱和脂肪酸为主,还含有丰富卵磷脂和胆固醇。卵磷脂是一种很强的乳化剂,能有效使血液中的脂肪和胆固醇乳化,阻止其在血管壁上沉积,从而保持血流通畅,防止心、脑血管硬化;卵磷脂是合成脂蛋白的原料,可加速肝内合成的脂肪的运输,预防脂肪肝的发生;卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的思维和记忆力,因此常被用于健脑益智的保健品。胆固醇是合成维生素 D、胆汁酸以及性激素的原料,对预防成人骨软化症、儿童佝偻病有益;国外一些研究显示,血液中正常的胆固醇含量有一定的抗癌作用。过多摄入胆固醇,可引起血脂水平升高,为防止膳食胆固醇过多引起的不良影响,中国营养学会建议每人每日膳食胆固醇不宜超过 300mg。一个鸡蛋胆固醇含量约为 290mg,故每人每天 1 个鸡蛋是完全可以的。

探索猫界中的巨无霸!缅因猫、挪威森林猫和西伯利亚森林猫,这些猫咪不仅体型庞大,毛茸茸的外表下更藏着温顺的性格。它们不仅是家中的守护者,更是忠诚的伙伴。

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