潮州市人民医院（潮州医院）位于广东省潮州市城新路8号，是一所集急救、医疗、科研、教学和医疗于一体的三级综合医院。医院是汕头大学医学院等高等医学院校的教学医院，与广东省人民医院合作，多次荣获“文明单位”等荣誉称号。医院拥有一支专业的医疗团队，尤其在过敏性疾病治疗方面具有丰富的经验。医院设有过敏性疾病专科，专注于过敏性疾病的研究与治疗，为患者提供全面的诊断和治疗方案，包括对食物蛋白过敏等疾病的治疗。潮州市人民医院（潮州医院）始终秉持“以人为本、患者至上”的服务理念，致力于为广大患者提供优质的医疗服务。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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