上海交通大学医学院附属新华医院，始建于1958年，是一家集儿科与成人学科为一体的综合性三级甲等医院。医院在过敏性疾病治疗方面具有显著实力，特别是针对食物蛋白引起的过敏反应，积累了丰富的临床经验。新华医院设有过敏性疾病专科，配备先进的检测设备和专业的医疗团队，致力于为患者提供全面、精准的过敏原检测和个体化治疗方案。医院积极开展过敏性疾病的基础研究和临床研究，不断探索新的治疗手段，以期为患者带来福音。在这里，患者可以享受到新华医院精湛的医术和优质的服务，为过敏性疾病的治疗提供有力保障。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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