隆江镇位于惠来县西部，辖32个行政村和3个社区，总人口17多万人，常住人口13.8万多人。隆江镇中心卫生院是一所集医疗、预防保健、公共卫生服务为一体的综合性医院。医院占地面积12600㎡，现有编制数240人，编制床位100张。在岗人员262人，其中：在岗在编191人，临时聘用71人。在岗人员中属专业技术人员208人，其中：中高级职称27人、初级职称181人；取得执业助理医师资格以上70人；取得执业护士以上资格77人。临时聘用人员中，属大中专毕业从事公共卫生服务工作30人，从事药、护、技工作24人，其他17人。全院设置临床及医技科室二十多个，拥有四维彩色B超、全数字化X光机（DR）、电子胃纤镜机等一大批先进医疗设备。贝类中毒是指由于食用某些含有毒素的贝类所引起的食物中毒，食用某些含有毒素的贝类，肝脏和胰腺，采取排毒措施及对症治疗及支持疗法，与其他食物中毒鉴别，忌食辛辣刺激性食物,少吃油腻的食物，毒素检查,心电图，。