蚌埠市禹会区钓鱼台街道平安社区卫生服务中心农药中毒是指在接触农药过程中,农药进入机体的量超过了正常人的最大耐受量,使人的正常生理功能受到影响,引起机体生理失调和病理改变,表现出一系列的中毒临床症状，1.生产,运输,储存,销售中发生意外污染；2.使用方法不当或滥用；3.食用被农药污染的蔬菜,食物,或误用，全身，急性期治疗,对症治疗，与中暑鉴别，不可以吃过硬以及辛辣刺激性的食物的，毒物测定,特异性检验，。