儿童挑食常见原因：

1.接触食物种类太少，平时饮食食物种类较为单一。特别是刚添加辅食的时候，没有遵循辅食添加原则情况下尽快添加不同种类的食物，有些一周岁多岁宝宝甚至还只简单添加一些鸡蛋和米粥。

2.不愿意接受陌生食物。

3.对食物质感（如粗细、软硬度）或味道比较敏感，抗拒某种质感或味道的食物。

4.零食吃的太多，奶喝得太多，压根不饿。

5.受家里大人饮食偏好的影响。

6.家长强迫进食，饮食未养成定时定量的规律。

那如何培养孩子良好饮食习惯？

1.首先家长应以身作则、言传身教：建议家长与儿童一起进食，起到榜样作用，帮助孩子养成不挑食不偏食的良好习惯。

2.提供多样化的食品，鼓励儿童自我选择：应鼓励儿童选择多种食物，引导其多选择健康食物。

例如：对于儿童不喜欢吃的某种食物，可通过变更烹调方法或盛放容器的方式（如将蔬菜、肉剁碎将多种食物做成包子或饺子等），也可采用重复小分量供应的方法，鼓励尝试并及时给予表扬加以改善，不可强迫喂食。

3.多在食物准备上下功夫。

例如：a.提供种类丰富的食物

b.在外形上下功夫，采用颜色鲜艳的菜式，造型可爱会让宝宝更感兴趣。

c.改变烹饪方式。

d.浑水摸鱼，暗度陈仓：用饺子、肉丸、饭团等形式，把宝宝不爱吃的食材剁碎混进其他食物里。

4.加强运动，促进食欲。

5.家长应避免以食物作为奖励或惩罚的措施，防止儿童将不良情绪与食物相联系。

6.孩子不接受新的食物是很正常的，家长们要坚持不懈地尝试，让宝宝接触，可能需要重复多达10~15次，他才会慢慢接受。

维生素是我们日常所需要必要营养素，从名字就可以看出来，维持生存所需要的的“素”，它是由有机化合物所构成的营养素。可能你不知道，大多数的卫生素都不能够在人的体内自行制造或者合成，必须要靠日常的饮食中摄取。它的作用不像是糖类、脂肪和蛋白质那样可以产生热量或者能量，但是别小看了它，他在我们生长，代谢，发育的过程中可以说是一个不可或缺的角色，使身体维持良好的生理机能。奇妙的是，只需要少量的维生素就能发挥非常巨大的作用，而且每种的维生素都不一样，都有它自己独特的功能。

 

维生素分成了水溶性和脂溶性两种，脂溶性的代谢比较困难一点，不能够吃得太多，过量的摄取可能会导致中毒！水溶性的维生素虽然可以跟着我们的尿液排出体外，但是如果你没有那么多的尿，没有及时的排出，也可能对人体造成危害，所以记得要多喝水，帮助身体能够正常代谢。

 

 

维生素B

B族群的维生素主要的功能是帮助身体的能量代谢，所以缺少了B族维生素的时候，身体就容易感到疲倦，匮乏想睡觉，最后可能感觉到头晕食欲不振，当你发现了自己总是提不起精神，无精打采，除了要注意休息调整作息，饮食均衡以外，还要随时补充维生素B群，重新回到朝气蓬勃的一天，让自己元气满满！

维他命C

维生素C是体内的胶原蛋白的合成，以及抗氧化非常重要的营养素，能够有效的提高自身的免疫力、让伤口快速的愈合。还有研究指出摄取维生素C可以有助于减少胃癌、宫颈癌，胰脏癌、大肠癌、的发生率。缺少维生素C时可能会造成败血症，牙龈出血等问题。生活中维生素C的主要摄取来源就是我们吃的水果与蔬菜，而且很容易被高温所破坏，所以有些水果蔬菜加热的时间越短越好。

 

 

抽烟者需要特别注意一些，因为一支香烟就可以破坏25mg的维生素C。别小看这点数值，所以推荐抽烟者可以每天比平常人多补充35mg的维生素C，但是因为抽烟者的肺部气压非常高，维生素C和氧气结合会产生非常多的自由基，如果吸烟者每天都服用500mg的维C，反而会增加患上肺癌的几率，所以还是天然的蔬菜和水果来补充和维持我们日常所需的维C是最好最安全的方式。

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