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透析肾友的饮食指导之水盐控制

透析肾友的饮食指导之水盐控制
发表人:医疗新知速递

透析肾友在日常生活中,饮食管理尤为重要,尤其是水盐的摄入控制。水盐摄入过量会导致水钠潴留,诱发高血压、水肿、心力衰竭等并发症。

广东省中医院透析科张洁婷护士长指出,透析肾友常见的营养问题包括营养不良、水钠控制不良、维生素摄入不足、钙磷控制不佳。因此,透析肾友在日常生活中,需要注意营养的补给和水盐的控制。

一、透析肾友为什么要进行水盐控制?

水盐超负荷是发生左心室肥厚的重要危险因素之一,也是导致透析病人发生高血压的主要原因。因此,保持血透患者水盐平衡——恰当的容量负荷与钾钠的摄入非常重要。

二、透析患者如何控制水的摄入量?

1. 根据尿量调整:如果患者早上起床后仍有尿,今天水的摄入量 = 昨天的尿量+500毫升;如果已经没有尿,今天水的摄入量大约在500~600毫升/天。

2. 注意食物的含水量:含水100%的有鲜奶、饮料、茶水、水;含水90%以上的有粥、汤、豆腐、新鲜蔬菜和水果;含水80%左右的有酸奶、冰激凌、稠粥;含水70%左右的有米饭、薯类、新鲜鱼虾、肉、蛋、豆腐干、摊饼;含水30%左右的有馒头、饼、面包、火烧、面条、各种肉类熟食、粉丝、腐竹、点心、干货(做熟)。

3. 限制液体入量:避免咀嚼香口胶,少食用含水分多的食物,如水果、蔬菜、粥、汤、冷饮。

4. 注意饮水方式:养成小口喝水,不一饮而尽的习惯,口渴时可在口中含冰块,或用冰水漱口。

5. 转移注意力:尽量找点事做,空闲时更想喝水。

6. 控制血糖:患者有高血糖也会增加渴感,应控制血糖。

7. 使用有刻度的小杯子饮水:这样一次不会喝太多,每天的总饮水量也能掌握。

8. 限盐:避免选用腌制过的配料及高盐份调味品,吃的越清淡,口渴的感觉越少。

三、透析患者如何控制盐的摄入量?

1. 分餐制:家庭炒菜时不放盐,然后将病友的菜盛出后,将每餐定量的盐撒在菜上,这样口味更好。

2. 不进或少进高盐食物:可用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等替代食盐,增加食欲。

3. 避免使用代盐(低钠质的调味品):因代盐用钾盐(氯化钾)制成,肾衰竭病人排钾能力下降,很容易引起高钾血症,造成心律失常,严重的还会出现死亡。

四、总结

透析肾友在日常生活中,要注意水盐的摄入控制,保持健康的生活方式,才能更好地保护心肾功能。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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