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蒙牛奶被篡改日期细微变质

蒙牛奶被篡改日期细微变质
发表人:跨界医疗探索者

近日,一则关于蒙牛奶生产日期篡改的新闻引发了广泛关注。据悉,蒙牛驻浙江省义乌市的经理以半价购买了3000箱生产日期为2011年12月份的蒙牛临期纯牛奶,并将生产日期涂改为2012年5月19日和6月1日,以正品价格销售。这一事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。

过期牛奶的危害不容小觑。中国农业大学食品学院食品与营养安全系主任、副教授何计国指出,过期牛奶中滋生细菌与腐败分子的风险会大大增加,饮用过期牛奶可能导致细菌性食物中毒,可能会产生呕吐、腹泻等症状。

那么,消费者如何鉴别变质牛奶呢?大连市中心医院营养科主任、主任医师王兴国指出,最简单的鉴别方式就是闻气味。牛奶因蛋白质含量高,较易发生变质,如消费者购买后发现牛奶变酸变臭,味道发苦,即可认定牛奶变质。但并非所有变质奶都会出现明显的变质特征。有些仅仅出现轻微变质,消费者无法从外观上来辨别,需要专业人员通过专业检测才能识别出来。

需要注意的是,超过食品保质期并不代表不能食用。中国农业大学食品学院食品与营养安全系范志红教授指出,一些食品的生产日期设定为6个月,但在某些情况下,即便在一年内食用也是安全的。但消费者在保质期内购买到变质异味的牛奶时,最好不要食用。

蒙牛此次事件再次引发了消费者对食品安全的高度关注。专家建议,消费者在购买食品时,要关注生产日期和保质期,一旦发现问题产品,应及时向有关部门举报。

此外,我国食品安全监管部门也应加大监管力度,严厉打击食品安全违法行为,保障消费者权益。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

神经型食物中毒疾病介绍:
发芽马铃薯中毒主要由马铃薯中所含的龙葵素引起,一般成熟的马铃薯中龙葵素含量极少,但在发芽、皮肉青紫、不成熟的马铃薯中,龙葵素含量高,食用后容易引起中毒。该病为急性病,主要表现为喉咙痒感、恶心、呕吐、腹泻、头痛、头昏、谵妄(表现为意识障碍如幻觉、言语混乱等)等,进一步发展有可能引起呼吸麻痹而死亡,治疗上无特效疗法,主要是对症处理,预后与龙葵素摄入量有关。
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  • 在日常生活中,食物中毒是一种常见的健康问题,可能会引发多种症状。其中,头晕是食物中毒的常见症状之一。那么,食物中毒引发的头晕症状严重吗?如何缓解这种症状呢?本文将为您详细介绍。

    食物中毒引起的头晕症状通常属于轻微中毒范畴。这是因为食物中毒会导致体内毒素积累,从而影响大脑的正常功能,引起头晕。在轻微中毒的情况下,患者可以通过以下方法缓解头晕症状:

    1. 喝绿茶:绿茶中的茶多酚和多糖成分有助于排出体内的毒素,缓解头晕症状。

    2. 喝绿豆汤:绿豆具有清热解毒的功效,可以帮助排除体内的有害物质,缓解头晕。

    3. 吃橘子:橘子富含维生素C和柠檬酸,有助于消除疲劳,同时促进肠道蠕动,降低胆固醇。

    4. 吃苹果:苹果富含糖、维生素和矿物质,能够为大脑提供必需的营养,缓解中毒症状。

    然而,如果食物中毒的症状较为严重,除了头晕外还伴有发热、呕吐、腹泻等症状,甚至可能导致脱水,这时应及时就医,以免病情恶化。

    在日常生活中,预防食物中毒是非常重要的。以下是一些预防食物中毒的措施:

    1. 注意食物的储存和保鲜,避免食物变质。

    2. 食用新鲜、安全的食品,避免食用过期或变质的食物。

    3. 饭前便后要洗手,保持良好的个人卫生习惯。

    4. 避免食用生肉、生蛋等未煮熟的食物。

    总之,食物中毒引起的头晕症状可以通过合理的饮食和生活习惯进行缓解。在日常生活中,我们要注意饮食安全,预防食物中毒的发生。

  • 冰箱,作为我们日常生活中不可或缺的家用电器,不仅能够帮助我们储存食物,还能延长食物的保鲜期。然而,随着时间的推移,冰箱内部难免会出现各种异味,影响食物的口感和我们的食欲。今天,我们将从医疗行业的角度,为大家揭秘一些有效的冰箱除味窍门。

    首先,我们需要了解冰箱异味的来源。通常情况下,冰箱异味主要来自于以下几个方面:

    1. 食物残渣:食物残渣在冰箱内长时间存放,容易滋生细菌,产生异味。

    2. 食物交叉污染:不同食物之间的交叉污染,会导致冰箱内部出现异味。

    3. 冰箱内部结构设计:冰箱内部结构设计不合理,导致食物之间的摩擦、碰撞,产生异味。

    那么,如何去除冰箱异味呢?以下是一些有效的除味方法:

    1. 柠檬去味:将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可以有效去除异味。

    2. 生面团除味:在蒸馒头时留下一小块生面在碗中,置于冰箱冷藏室上层,可以使冰箱2~3个月内没有异味。

    3. 茶叶除味:用纱布包50克茶叶(不拘品种)放入冰箱,可以去除异味。一个月后取出,放在太阳下曝晒,再装入纱布放进冰箱,可反复使用多次。

    4. 木炭除味:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳。

    5. 燃烧过的蜂窝煤除味:将燃烧过的蜂窝煤完整地取出晾凉后,放入冰箱内(为了使冰箱内干净,可将其置于盘内),放置一两天后即可除去异味。

    6. 橘子皮除味:取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。

    除了以上方法,我们还可以通过以下方式来预防冰箱异味的产生:

    1. 定期清理冰箱:定期清理冰箱,清除食物残渣,保持冰箱内部卫生。

    2. 食物分类存放:将食物分类存放,避免不同食物之间的交叉污染。

    3. 选择合适的冰箱:选择一款合适的冰箱,有利于保持冰箱内部的卫生和食物的新鲜度。

    总之,冰箱除味是一个需要我们关注的问题。通过了解冰箱异味的来源和采取有效的除味方法,我们可以让冰箱始终保持清新,为我们的生活带来便利。

  • 近日,黄浦区发生一起疑似食物中毒事件,240余人出现上吐下泻、发烧等症状。经调查,中毒者均食用了来自上海和福实业有限公司派送的盒饭。这起事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。

    食物中毒是常见的食源性疾病,主要原因是食物被细菌、病毒、寄生虫或其毒素污染。食物中毒的症状多样,包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。若不及时治疗,严重者可出现脱水、休克甚至死亡。

    预防食物中毒的关键是确保食品安全。以下是一些预防措施:

    • 选择信誉良好的食品供应商,确保其持有食品卫生许可证。
    • 购买新鲜、安全的食品,避免购买过期、变质食品。
    • 食品储存要符合要求,避免交叉污染。
    • 食用前要彻底清洗食物,特别是蔬菜和水果。
    • 注意个人卫生,饭前便后要洗手。

    若出现疑似食物中毒症状,应立即就医,并注意以下几点:

    • 保持充足水分,避免脱水。
    • 避免剧烈运动,以免加重病情。
    • 注意休息,恢复体力。
    • 遵医嘱,合理用药。

    这起疑似食物中毒事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。我们要提高食品安全意识,共同维护健康的生活环境。

  • 我是一名48岁的女性,生活在成都市。前天晚上,我突然感到腹部剧烈疼痛,无法入睡。这种疼痛不同于以往的经期疼痛,伴随着反酸和轻微的恶心。第二天早上,情况并未好转,反而加剧了腹泻的症状。每次腹泻都像是一种折磨,稀无形的大便让我感到羞愧和无助。我开始怀疑自己是不是吃了不干净的食物,毕竟前天晚上我在一家小店购买了一些无品牌的牛肉干和泡菜,吃了之后就出现了这些症状。

    由于工作繁忙,我没有时间去医院排队等待看病。于是,我决定尝试京东互联网医院的线上问诊服务。通过与一位专业的医生交流,我描述了自己的症状和疑虑。医生非常耐心地询问了我的详细情况,包括腹痛的程度、是否伴随发热、呕吐、拉肚子等症状,以及我的饮食习惯和生活环境。最后,医生初步判断我可能是因为食物中毒引起的肠胃炎,并开具了相应的药物处方。

    在等待药品送达的过程中,我开始反思自己的生活习惯。为什么总是因为吃了不干净的食物而导致肠胃问题?我意识到自己需要更加注意饮食卫生,避免生冷刺激的食物,多喝水,保持良好的生活习惯。同时,我也感激京东互联网医院的线上问诊服务,让我在家中就能得到专业的医疗建议和治疗方案。

  • 在广州市的一个普通下午,John(化名)正在享受他最爱的椰奶奶茶。然而,今天的奶茶味道似乎有些不同,后舌根有着微妙的苦涩感。John并没有太在意,毕竟他平时也会遇到各种口感的奶茶。但是,最近他在网上看到了一些关于椰子可能引起严重中毒的报道,开始有些担心。于是,他决定向一位在线医生咨询这个问题。

    他打开了京东健康的APP,进入了在线问诊界面。医生问他奶茶有没有沉淀之类的,John回答说没有,只是后舌根觉得有点苦。医生再次确认了他的症状,并询问是否还有其他不适。John说他现在不苦了,但还是有些晕和恶心的感觉,甚至试图催吐也没有效果。医生安慰他说,椰奶和椰汁是不同的,椰奶在制作过程中已经经过了多次加热和处理,不太可能滋生严重的细菌或真菌。目前看来,他的症状并不像是食物中毒的表现。

    John还是不放心,问医生大概多久之后可以排除食物中毒的可能性。医生告诉他,如果在1到6小时内没有出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等症状,就不用太担心了。John松了一口气,感谢医生的解答和安慰。医生再次强调了保护个人隐私和信息的重要性,并提醒John如果有任何不适,应该及时就医。

  • 近年来,随着外卖行业的快速发展,外卖盒饭已经成为许多上班族的首选。然而,一些不法商家为了追求利润,却在食品安全方面严重失守,给消费者的健康带来了潜在风险。

    近日,记者调查发现,北京CBD周边的一些白领外卖盒饭,竟然来自一些无证经营、卫生条件极差的黑加工点。这些黑加工点多为砖砌小窝棚,室内外环境脏乱不堪,甚至将盒饭直接放在满是污渍的床铺上保温。更严重的是,这些黑加工点并未办理相关证照,食品安全难以得到保障。

    据了解,这些黑加工点主要针对CBD周边高档写字楼内的上班族。由于写字楼内餐饮资源有限,许多上班族为了节省时间,会选择订购外卖盒饭。然而,他们往往忽视了食品安全问题,导致一些疾病的发生。

    针对这一问题,有关部门已经展开调查,并对这些黑加工点进行了查处。同时,也提醒广大消费者,在订购外卖盒饭时,要选择正规商家,注意食品安全,避免健康风险。

    以下是一些建议,帮助消费者选择安全的外卖盒饭:

    • 选择知名度高、信誉好的外卖平台和商家。
    • 查看商家的卫生许可证和健康证。
    • 注意盒饭的包装是否完好,是否有异味。
    • 尽量选择热食,避免食用隔夜饭。
    • 注意个人饮食卫生,餐后要洗手。

  • 2024年9月5日,焦作市一位四岁的宝宝在经历了一系列不适后,家长带他到多家医院就诊。宝宝的症状包括反复呕吐、肚子疼、发热等,家长担心可能是甲流。经过一位专业的医生在线问诊,医生详细询问了宝宝的症状和就诊经历,并给出了专业的建议和指导。医生首先排除了甲流的可能性,认为宝宝的症状主要是胃肠道问题。医生建议家长先用藿香正气水观察症状情况,并提醒如果体温超过38.5度,需要口服退热药。医生还表示,如果症状没有缓解,可以化验是否流感,并考虑外感风寒伤到脾胃的可能性。通过这次线上问诊,家长得到了及时的专业指导,避免了不必要的恐慌和误诊。

  • 我还记得那天早上,我的儿子小明突然对我说他头晕晕的,肚子难受。我一看他,脸色苍白,额头冰冷,心中一紧。作为一个母亲,看到自己的孩子生病总是心如刀割。我们赶紧给他测了体温,幸好没有发烧,但他已经吐了三次,早餐也没吃。看他这样,我和丈夫都很着急,决定带他去医院看病。

    我们来到医院,排队等待看医生。小明一路上都在抱怨肚子疼,头晕。等到我们终于轮到看医生时,医生问了很多问题,包括小明的饮食情况、是否有发烧等。医生告诉我们,可能是小明吃了不干净的食物引起的肠胃炎,需要吃一些药物来治疗。医生开了处方,我们拿着处方去药房买药。回到家后,我们按照医生的指示给小明吃药,并且煲了红豆薏米汤给他喝,希望他能早日康复。

    经过几天的治疗,小明的症状逐渐消失,恢复了健康。回想起这次经历,我深深地体会到,作为父母,需要时刻关注孩子的健康,及时发现问题并采取措施。同时,也感谢互联网医院和线上问诊平台的存在,让我们在家就能得到专业的医疗建议和服务,省去了很多时间和精力。

  • 小儿急性胃肠炎是一种常见的儿科疾病,尤其在夏季高温多湿的环境中更容易发生。该病主要由病毒或细菌感染引起,主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。在郑州夏季,由于天气炎热,食物易变质,孩子们的饮食和生活习惯可能会受到影响,从而增加患病的风险。
    家庭预防措施:
    1. 注意饮食卫生,确保食物新鲜、干净。避免给孩子吃剩饭剩菜,不喝生水。
    2. 避免孩子接触生病的宠物和人群,减少交叉感染的机会。
    3. 孩子们的餐具、玩具等要定期消毒,保持家庭环境的清洁。
    4. 加强体育锻炼,增强孩子的抵抗力。
    5. 合理安排孩子的作息时间,保证充足的睡眠。
    治疗策略:
    1. 轻症患儿可在家休息,注意补充水分和电解质,防止脱水。
    2. 重症患者应及时就医,根据医生的建议进行治疗。
    3. 治疗期间,患儿应保持良好的饮食卫生,避免食用油腻、辛辣等刺激性食物。
    4. 对于细菌性感染,可能需要使用抗生素治疗。
    5. 治疗过程中,家长要密切关注孩子的病情变化,如有异常及时就医。

  • 鼻咽癌作为一种恶性肿瘤,在我国主要集中分布在广东、广西、湖南、江西和福建等地区。虽然北方地区的人们对此较为陌生,但鼻咽癌的发病率和死亡率仍然不容忽视。除了遗传、地域和病毒感染等因素外,饮食也是导致鼻咽癌的重要因素之一。

    那么,究竟是什么食物与鼻咽癌的发生有关呢?研究表明,咸鱼作为一种常见的腌制食品,与鼻咽癌的发生密切相关。食用咸鱼的人患鼻咽癌的风险是普通人群的2-7倍。咸鱼中的致癌物质主要来自于两个方面:一是腌制过程中产生的亚硝酸盐与鱼肉蛋白质分解产物胺结合形成的亚硝胺;二是咸鱼易发生霉变,产生赤变,进而引发感染和中毒。

    除了咸鱼,以下食物也与鼻咽癌的发生有关:

    1. 熏制食品:熏制食品在制作过程中会产生大量的致癌物质,长期食用会增加鼻咽癌的发病风险。

    2. 过量饮酒:过量饮酒会损伤口腔黏膜,增加鼻咽癌的发生风险。

    3. 霉变食品:霉变食品中含有大量的霉菌毒素,可诱发鼻咽癌。

    4. 高盐饮食:高盐饮食可损伤口腔黏膜,增加鼻咽癌的发生风险。

    为了预防鼻咽癌,我们应该养成良好的饮食习惯,尽量避免食用以上食物。同时,加强体育锻炼,提高自身免疫力,定期进行体检,以便及早发现和治疗鼻咽癌。

    鼻咽癌的治疗方法主要包括手术、放疗和化疗。手术适用于早期鼻咽癌患者,放疗和化疗适用于中晚期鼻咽癌患者。在治疗过程中,患者应保持良好的心态,积极配合医生的治疗。

    此外,以下措施也有助于预防鼻咽癌:

    1. 保持良好的生活习惯,避免吸烟和饮酒。

    2. 增强体育锻炼,提高自身免疫力。

    3. 注意口腔卫生,避免口腔黏膜损伤。

    4. 定期进行体检,及早发现和治疗鼻咽癌。

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