保健品作为一种具有保健功能的食品，其本质并非药品，因此不能用于治疗疾病，也不能含有任何对人体有害的成分。然而，一些不良商家为了追求利润，在保健品中非法添加药品成分，给消费者的健康带来了极大的风险。

近年来，保健品种类繁多，其中减肥、降糖、壮阳类保健品尤为常见。这些保健品中，很多都添加了非法成分，对消费者的健康构成了严重威胁。

减肥类保健品中，常见的非法添加成分是西布曲明。西布曲明是一种减肥药，长期服用会对心血管造成严重副作用。降糖类保健品中，常见的非法添加成分是格列本脲、格列齐特和格列吡嗪等降糖药。这些药物作用强烈，长期大量服用可能导致低血糖、肾病甚至死亡。壮阳类保健品中，常见的非法添加成分是西地那非。西地那非是一种治疗男性性功能障碍的药物，长期大量服用可能导致血压升高、心脏异常、心绞痛发作甚至永久性失明。

消费者在购买保健品时，一定要谨慎选择，不要轻信虚假宣传。以下是一些选购保健品的建议：

1. 选择正规渠道购买保健品，避免购买街头小贩或无证经营者的产品。

2. 仔细阅读产品标签，了解产品的成分、功效、用法用量等信息。

3. 不要轻信虚假宣传，尤其是那些宣称“特效”、“根治”等字眼的保健品。

4. 如有疑问，可以咨询专业人士或医生的意见。

零食，作为现代人生活中不可或缺的食品之一，其带来的危害却往往被忽视。研究表明，长期食用零食可能导致DNA损伤，其致癌程度与辐射相当。这是因为，零食中往往缺乏人体所需的叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，这些营养素对于DNA的合成与修复至关重要。当这些营养素不足时，DNA损伤无法得到修复，从而增加了患癌症的风险。

除了营养素缺乏，零食中还可能含有多种致癌物质。例如，薯片、饼干等加工食品中可能含有丙烯酰胺等致癌物质。此外，零食中过多的糖分和脂肪也会增加肥胖和糖尿病等慢性病的风险，从而间接增加患癌症的风险。

那么，如何减少零食带来的危害呢？首先，要控制零食的摄入量，尽量选择新鲜、天然的食品。其次，要保证膳食均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含营养素的食物。此外，还要注意食品的安全，避免食用发霉、变质的食物。

总之，零食并非完全不能食用，关键是要掌握正确的食用方法。通过合理膳食，保持健康的生活方式，才能远离癌症的威胁。

以下是一些与零食相关的疾病和健康问题：

• 肥胖症
• 糖尿病
• 心血管疾病
• 骨质疏松症
• 营养不良

随着人们对食品安全意识的提高，食品安全问题越来越受到关注。近日，上海市人大检查组在例行检查中发现，迪亚天天超市存在销售过期乳制品的问题，工商部门立即出动执法人员对相关商品进行了查封。

过期乳制品对人体的危害不容忽视。乳制品中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，但一旦过期，其品质和安全性都会大打折扣。长期食用过期乳制品，可能导致食物中毒、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至可能危及生命。

那么，如何避免购买到过期乳制品呢？首先，消费者在购买时应仔细查看生产日期和保质期，确保所购买的产品在保质期内。其次，超市和商家也要加强自查，对过期产品进行及时清理和处理，避免流入市场。此外，政府部门也要加大监管力度，对违法行为进行严厉打击。

除了乳制品，其他食品也存在过期风险。以下是一些常见的食品过期症状：

• 包装破损、变形
• 食品颜色、气味、口感发生改变
• 食品表面出现霉斑、异味

为了保障食品安全，以下是一些建议：

• 购买食品时，要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期等信息。
• 储存食品时，要注意分类存放，避免交叉污染。
• 定期清理冰箱、橱柜等储存食品的场所，避免食品过期。
• 发现过期食品，要及时处理，避免食用。

随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始忽视蔬菜的重要性。这不仅会影响身体健康，还可能引发多种疾病。蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对预防疾病、保持健康具有重要意义。

一、蔬菜的营养价值

1. 膳食纤维：蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低患肠癌的风险。此外，膳食纤维还能降低血糖、血脂，有助于控制体重。

2. 维生素：蔬菜中含有丰富的维生素，如维生素C、维生素E、维生素K等，具有抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病等作用。

3. 矿物质：蔬菜中含有钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，预防骨质疏松、贫血等疾病。

二、蔬菜的防病作用

1. 预防心血管疾病：蔬菜中的膳食纤维、钾等成分有助于降低血压、胆固醇，预防心血管疾病。

2. 预防癌症：蔬菜中的抗氧化物质、膳食纤维等成分有助于降低患癌症的风险。

3. 预防糖尿病：蔬菜中的低热量、高纤维等特点有助于控制血糖，预防糖尿病。

4. 预防肥胖：蔬菜中的膳食纤维有助于增加饱腹感，控制食量，预防肥胖。

5. 预防便秘：蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

三、蔬菜的食用建议

1. 多样化：尽量选择不同种类、颜色的蔬菜，以获取更丰富的营养。

2. 新鲜：选择新鲜、无污染的蔬菜，避免购买过度包装的蔬菜。

3. 烹饪方法：尽量采用蒸、煮、炖等少油少盐的烹饪方法，保留蔬菜的营养成分。

4. 食用时间：蔬菜中的维生素易受热、光照、氧气等因素影响，建议尽快食用。

随着生活节奏的加快，人们越来越注重健康饮食。然而，在忙碌的生活中，如何保证饮食均衡，预防疾病，成为许多人关心的问题。

一、均衡饮食，预防疾病

均衡饮食是预防疾病的重要途径。研究表明，长期摄入过多精白米面，容易导致维生素B12缺乏、肥胖、糖尿病等疾病。因此，在煮饭时，可以尝试加入豌豆、玉米、土豆等粗粮，丰富米饭的营养成分。

二、豌豆的神奇功效

豌豆，又称毕豆、麻累等，是一种营养价值极高的蔬菜。豌豆含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、锌等营养物质，具有以下功效：

• 1. 健脾益胃：豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
• 2. 润泽皮肤：豌豆含有丰富的维生素A原，可转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
• 3. 预防便秘：豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，预防便秘。

三、土豆的减肥作用

土豆是一种低热量、高纤维的食物，具有以下减肥作用：

• 1. 提高饱腹感：土豆含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量。
• 2. 控制血糖：土豆的消化速度较慢，能够稳定血糖，预防糖尿病。
• 3. 促进脂肪燃烧：土豆中的营养成分能够促进脂肪燃烧，达到减肥效果。

四、儿童挑食的应对方法

为了让孩子更乐意进餐，家长可以在米饭中加入一些红豆、豌豆、玉米等色彩鲜艳的食材，吸引孩子的注意力，预防挑食、偏食。

五、养脾的重要性

土对应脾，暴食伤脾。脾脏功能正常，人体才能保持健康。如果出现腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状，就需要养脾了。

在当今社会，随着人们生活水平的提高，对健康的关注度也越来越高。保健食品行业作为大健康产业的重要组成部分，正面临着前所未有的发展机遇。然而，传统保健食品企业也面临着转型升级的挑战。本文将结合2015大健康产业峰会上金日制药（中国）有限公司副总裁周丽娟博士的演讲，探讨传统保健食品企业转型升级的三大秘诀。

一、传统保健食品企业面临的困境

1. 规模小而散：虽然我国保健食品企业数量众多，但大部分企业规模较小，缺乏核心竞争力。

2. 创新能力不足：传统保健食品企业创新能力不足，产品同质化严重，缺乏特色。

3. 市场竞争激烈：保健食品市场鱼龙混杂，消费者对产品的认知度不高，市场竞争激烈。

二、传统保健食品企业转型升级的三大秘诀

1. 提升技术水平：通过引进先进的技术和设备，提高产品质量和生产效率，打造核心竞争力。

2. 创新产品研发：加大研发投入，开发具有独特功效的保健食品，满足消费者多样化的需求。

3. 拓展销售渠道：利用互联网、电商平台等新兴渠道，拓宽销售网络，提高市场占有率。

三、总结

传统保健食品企业转型升级是一个长期而复杂的过程，需要企业不断创新、积极应对挑战。通过提升技术水平、创新产品研发和拓展销售渠道，传统保健食品企业有望实现转型升级，实现可持续发展。

在日常生活中，我们经常接触到各种各样的食物，但你是否知道，错误的储存方式可能会影响食物的安全和口感呢？加拿大“生活放大镜”网站最新载文，总结出了“储存食物常犯的10个错误”，让我们一起来看看吧。

首先，很多人在购买食物后，直接将食物放入冰箱，而忽略了封口的重要性。封口不当会导致空气和湿气进入，加速食物腐败。因此，在储存食物时，一定要拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。

其次，有些人在购买肉类、切开的蔬菜和水果等食物后，仍然保留原包装，认为这样更安全。但实际上，原包装很可能存在肉眼难以发现的漏气孔，导致食物变质。因此，建议用保鲜膜包装的食物买回家后，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。

此外，有些人在储存食物时，容器过大，导致食物与容器之间的空隙过大，容易导致食品表面变硬，并加速其腐败变质。因此，建议将食物与储存容器尽可能匹配，所留空隙尽量小。

在储存食物时，还要注意食物的切割方式。例如，将大块肉类不拆开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。因此，建议将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。

此外，还要注意冰箱的温度。冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。因此，冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

还有一些常见的储存错误，如使用破损的塑料外卖盒、将易变质的食品放在冰箱门上、将太热的食物放入冰箱、冰箱里的剩饭不贴标签、靠嗅觉判断是否过期等。这些错误都可能导致食物变质或影响健康。

总之，正确的储存食物对于保证食品安全和口感至关重要。希望大家能够注意这些储存错误，养成良好的储存习惯。

牛奶，作为人类膳食中重要的营养来源，自古以来就备受推崇。它富含蛋白质、钙、维生素等多种营养素，被誉为‘白色血液’。然而，随着社会的发展，人们对于牛奶的摄入方式也发生了变化，有些人甚至将牛奶当水喝，认为这样可以获取更多的营养。那么，这种做法真的科学吗？

事实上，将牛奶当水喝，看似营养，实则存在诸多隐患。首先，牛奶中的营养素并非越多越好。人体所需的营养素种类繁多，并非仅仅依靠牛奶就能满足。过多摄入牛奶，会导致营养失衡，增加肾脏负担。其次，牛奶中的蛋白质、脂肪和糖分含量较高，过量摄入容易导致肥胖、糖尿病等慢性疾病。此外，牛奶中的钙含量虽然较高，但过量摄入也会导致钙质沉积，引发结石等疾病。

那么，如何科学地摄入牛奶呢？首先，要根据自己的身体状况和营养需求，合理安排牛奶的摄入量。一般来说，成年人每天摄入300克左右的牛奶即可。其次，要注意牛奶的摄入方式，不要将牛奶当水喝，而是与其他食物搭配食用。例如，可以将牛奶与谷物、水果等食物一起食用，以获得更全面的营养。

此外，还有一些特殊人群需要注意牛奶的摄入。例如，患有乳糖不耐症的人群，应选择低乳糖或无乳糖的牛奶；患有过敏性疾病的人群，应避免摄入含有过敏原的牛奶。总之，科学地摄入牛奶，才能更好地发挥其营养价值，为健康保驾护航。

总之，牛奶作为营养丰富的食品，适量摄入对人体健康大有裨益。但过量摄入或不当食用，则可能带来健康风险。因此，我们要理性看待牛奶，科学地安排饮食，才能更好地享受牛奶带来的营养与健康。

近年来，食品安全问题备受关注。为了保障公众健康，我国相关部门对食品添加剂进行了严格的监管。近日，一种名为溴酸钾的面包改良剂因其潜在的致癌风险被国家质检总局叫停。这引起了社会各界的高度关注。

溴酸钾是一种广泛用于面包制作中的改良剂，可以使面包看起来更加饱满、口感更加柔软。然而，国外研究表明，溴酸钾可能具有致癌性，并对人的肾脏造成损害。为了保障公众健康，国家质检总局决定自2005年7月1日起，禁止在面粉食品加工中使用溴酸钾。

在政策出台后，上海克莉丝汀、香提等知名面包加工企业纷纷承诺，已经开始使用不含溴酸钾的面粉，并保证7月1日以后生产的面包不含溴酸钾。此外，一些面包房还表示，正在加紧研发不含溴酸钾的面包，以确保口感不受影响。

除了面包，其他食品中也可能存在潜在的健康风险。例如，一些食品添加剂如亚硝酸盐、甜蜜素等，长期摄入也可能对人体健康造成危害。因此，消费者在购买食品时，应关注食品标签，选择健康、安全的食品。

此外，为了保障公众健康，我国相关部门将继续加强对食品添加剂的监管，严厉打击非法添加行为。同时，公众也应提高食品安全意识，关注自身健康。

近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了巨大变化。然而，一些看似美味的食物却暗藏健康隐患，甚至可能诱发癌症等严重疾病。本文将介绍几种常见的“致癌食物”，并提醒大家如何避免这些健康风险。

一、人造黄油：反式脂肪酸的“藏身之地”

人造黄油是一种比黄油更容易保存的替代品，广泛应用于饼干、面包、沙拉酱等食品中。然而，人造黄油的主要成分——反式脂肪酸，却可能增加患糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的风险。建议消费者在购买包装食品时，留意营养标签，尽量避免购买含有植物奶油、氢化植物油等含有反式脂肪酸的食物。

二、味精：隐藏的“神经毒素”

味精是一种常见的调味品，其主要成分是谷氨酸钠。过量摄入味精可能导致头晕、头痛、肌肉痉挛等症状，甚至增加患高血压的风险。建议消费者在烹饪时，尽量减少味精的使用，并注意调味料中含有谷氨酸钠的情况。

三、罐头肉制品：亚硝酸盐的“陷阱”

罐头肉制品中含有大量的亚硝酸盐，长期食用可能增加患癌症的风险。此外，罐头肉制品的盐分、脂肪含量过高，不利于健康。建议消费者尽量选择新鲜的肉类，避免食用罐头肉制品。

四、炸鸡：饱和脂肪的“陷阱”

炸鸡是许多人的最爱，但炸鸡中含有大量的饱和脂肪，容易导致高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。建议消费者在食用炸鸡时，搭配富含维生素和抗氧化剂的蔬果，以降低健康风险。

五、碗装方便面：致癌物质的“藏身之地”

碗装方便面的包装盒中含有聚苯乙烯，这种材料在高温下可能产生致癌物质。此外，碗装方便面的调料中含有食品添加剂和防腐剂，维生素和矿物质含量较低，钠含量较高。建议消费者尽量避免食用碗装方便面，选择新鲜的食物。

总之，为了健康，我们应该尽量避免食用上述“致癌食物”，选择健康、营养的食物，养成良好的饮食习惯。