当前位置:

京东健康

上海面包店纷纷承诺停用致癌改良剂

上海面包店纷纷承诺停用致癌改良剂

近年来,食品安全问题备受关注。为了保障公众健康,我国相关部门对食品添加剂进行了严格的监管。近日,一种名为溴酸钾的面包改良剂因其潜在的致癌风险被国家质检总局叫停。这引起了社会各界的高度关注。

溴酸钾是一种广泛用于面包制作中的改良剂,可以使面包看起来更加饱满、口感更加柔软。然而,国外研究表明,溴酸钾可能具有致癌性,并对人的肾脏造成损害。为了保障公众健康,国家质检总局决定自2005年7月1日起,禁止在面粉食品加工中使用溴酸钾。

在政策出台后,上海克莉丝汀、香提等知名面包加工企业纷纷承诺,已经开始使用不含溴酸钾的面粉,并保证7月1日以后生产的面包不含溴酸钾。此外,一些面包房还表示,正在加紧研发不含溴酸钾的面包,以确保口感不受影响。

除了面包,其他食品中也可能存在潜在的健康风险。例如,一些食品添加剂如亚硝酸盐、甜蜜素等,长期摄入也可能对人体健康造成危害。因此,消费者在购买食品时,应关注食品标签,选择健康、安全的食品。

此外,为了保障公众健康,我国相关部门将继续加强对食品添加剂的监管,严厉打击非法添加行为。同时,公众也应提高食品安全意识,关注自身健康。

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。
相关文章

文章 孕7周+吃了油豆角等食物后呕吐,可能是食物中毒?

我怀孕七周多了,下午吃了油豆角、土豆丝炒肉、菠菜小米粥、巧克力、西红柿和烙饼。到了晚上六点,我开始呕吐,已经吐了四次。除了呕吐,我还感到放屁、胃部不适,甚至喝水也会引起呕吐。平时我在孕期饿了会有干呕的现象,之前只吐过一次苹果。现在我感到非常虚弱,体温正常,没有发烧的迹象。我的爱人也吃了炒油豆角,但他没有任何症状。我很担心这是食物中毒,会对胎儿产生影响。医生建议我口服铝碳酸镁来缓解症状,并暂时不吃东西。如果症状持续加重,我应该尽快去医院就诊。医生还说,孕妇可以吃铝碳酸镁,呕吐症状严重时先不喝水。吐完后,我总是感到胃部胀满,想再次呕吐。医生告诉我,通常情况下,食物中毒不会对胎儿产生影响,但如果我仍然担心,可以去医院抽血检查。医生也提醒我,如果不吐了,也没有其他症状出现,就说明情况已经稳定了。

孕期食物中毒的诊断与治疗 常见症状 孕期食物中毒的常见症状包括呕吐、腹泻、胃部不适、头痛、发热等。孕妇在孕期的免疫系统较弱,容易受到细菌和病毒的感染。 推荐科室 如果怀疑自己患有食物中毒,孕妇应该立即就诊于妇产科或急诊科。 调理要点 1. 保持充足的水分和电解质,避免脱水。 2. 遵循医生的建议,口服铝碳酸镁等药物以缓解症状。 3. 在医生的指导下,适当调整饮食,避免食用可能引起中毒的食物。 4. 如果症状加重或持续不改善,应及时就医。 5. 在孕期,孕妇应该注意个人卫生和食品安全,避免食用未经充分烹饪的食物和生冷食物。

医疗数据守护者

人阅读
查看详情

文章 孕15周+吃凉拌鸡爪后胃不舒服想吐,担心切菜板上切生肉污染,是否影响胎儿?

在那个阳光明媚的下午,我和朋友们在一家新开的餐厅享用午餐。我们点了各种美食,其中包括一道凉拌鸡爪。谁知道,这一决定将改变我接下来的几个小时。

大约十分钟后,我开始感到胃部不适,随后是一阵强烈的恶心感。我赶紧跑到洗手间,蹲下后开始呕吐。我的朋友们都很担心,问我是否需要去医院检查。由于我怀孕了15周,我尤其害怕这次食物中毒会对我的宝宝造成影响。

我立即打开了京东互联网医院的APP,选择了在线问诊。很快,一位专业的医生接待了我。通过视频通话,医生详细询问了我的症状和近期的饮食情况。我告诉他我怀疑是切菜板上切生肉污染了凉拌菜,导致的食物中毒。医生听完后,安慰我说这种情况下,宝宝不会受到影响,并给了我一些建议来缓解不适感。

在医生的指导下,我采取了一些措施来缓解症状。首先,我喝了一些温水,帮助清洁胃部。然后,我尝试吃一些干面包和饼干,希望能吸收一些胃酸。最后,我按照医生的建议,继续服用斯利安叶酸,直到孕期结束。

经过一段时间的休息和调理,我的身体逐渐恢复正常。虽然这次经历让我非常担心和不适,但幸运的是,我的宝宝没有受到任何影响。从那以后,我更加注意饮食卫生,避免食用未经充分烹饪的食物。

孕期食物中毒的处理与预防 孕期食物中毒的常见症状 孕期食物中毒的常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发热。这些症状通常在食用有问题的食物后数小时至数天内出现。孕妇应特别注意这些症状,因为它们可能会对胎儿产生影响。 推荐科室 妇产科 调理要点 1. 饮食卫生:避免食用未经充分烹饪的食物,尤其是肉类和海鲜; 2. 补充水分:在出现腹泻或呕吐时,及时补充水分和电解质; 3. 休息:在不适期间,多休息,避免过度劳累; 4. 医学观察:如果症状严重或持续时间较长,应及时就医; 5. 继续服用叶酸:孕期继续服用叶酸,直到孕期结束,以预防神经管缺陷的发生。

康复之路

人阅读
查看详情

文章 营养科发挥着什么作用?

在医疗领域,营养科发挥着至关重要的作用,其工作内容涵盖了多个方面。

首先,营养会诊是营养科的重要工作之一。在临床治疗过程中,许多患者都面临着营养不良的风险。营养科通过会诊,详细了解患者的病情,分析营养不良的原因,从而为患者提供针对性的营养指导治疗,帮助患者改善营养状况,提高治疗效果。

其次,营养门诊也是营养科的重要工作内容。针对一些特殊人群,如孕妇、老年人、慢性病患者等,他们往往需要特殊的营养支持。营养门诊为他们提供专业的营养评估、制定个性化的营养方案,帮助他们改善健康状况。

此外,营养科还会对患者进行营养风险筛查。通过对患者的饮食、生活习惯等进行评估,及时发现潜在的营养风险,采取相应的预防措施,降低患者发生营养不良或其他健康问题的风险。

在营养治疗方面,营养科为患者提供肠外营养和肠内营养的指导治疗。针对不同患者的情况,制定合适的营养治疗方案,确保患者获得充足的营养支持。

总之,营养科在疾病预防、治疗和康复过程中发挥着重要作用。通过提供专业的营养评估、制定个性化的营养方案、进行营养风险筛查等工作,帮助患者改善健康状况,提高生活质量。

运动与健康

人阅读
查看详情

文章 那些可怕的违规食品操作,你知道多少呢?

食品安全问题一直是人们关注的焦点,它关系到我们的健康和生活质量。然而,在现实生活中,一些违规的食品操作却让我们防不胜防。今天,就让我们一起来了解一下那些可怕的违规食品操作,以及它们对人体健康的危害。

1. 食品污染问题 食品污染是食品安全问题中最常见的一种。微生物污染、化学污染、放射性污染等都可能对人体健康造成严重危害。例如,一些商家为了延长食品保质期,会在食品中添加大量防腐剂,这些防腐剂长期食用后可能引发各种疾病。

2. 食品添加剂滥用 一些商家为了追求食品的口感和外观,会在食品中添加大量食品添加剂。这些添加剂中有些可能对人体健康造成危害,例如,过量摄入色素可能导致肝脏负担加重。

3. 食品中毒事件 食品中毒事件在我国时有发生,一些商家为了降低成本,使用劣质原料加工食品,或者将过期食品重新加工后出售,这些行为严重威胁着消费者的健康。

4. 食品安全问题预防措施 为了预防食品安全问题,我们需要做到以下几点:

1. 选择信誉良好的商家购买食品; 2. 仔细查看食品标签,了解食品成分和添加剂信息; 3. 保留购物凭证,以便在发生食品安全问题时追究责任; 4. 关注食品安全新闻,了解食品安全动态。

5. 食品安全问题的严重性

食品安全问题不仅会危害消费者的健康,还会影响社会稳定和经济发展。因此,我们每个人都应该关注食品安全问题,共同维护我们的健康和生活环境。

生命守护者联盟

人阅读
查看详情

文章 溏心蛋不但能让孩子长高,更能让孩子变得聪明?

鸡蛋作为常见的食材,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,一直以来都被认为是孩子生长发育的佳品。在我国,鸡蛋更是象征着吉祥和喜庆。许多家长认为,给孩子多吃鸡蛋,尤其是溏心蛋,不仅能促进孩子长高,还能提高智力。

然而,这种说法是否科学呢?首先,我们需要了解鸡蛋的营养成分。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。此外,鸡蛋还富含维生素、无机盐等营养物质,是一种营养价值很高的食品。

但是,鸡蛋是否生吃或半生吃,却一直存在争议。事实上,生吃或半生吃鸡蛋存在很大的安全隐患。首先,鸡蛋的卵黄和蛋白中可能含有细菌,如沙门氏菌等,这些细菌可以通过鸡蛋传播给人体,引起食物中毒。其次,生鸡蛋的腥味会抑制中枢神经,使人食欲减退,甚至呕吐。此外,生鸡蛋中还含有抗胰蛋白酶,会抑制胃肠道消化液对蛋白的分解和吸收,导致蛋白质无法被充分吸收利用。

那么,孩子每天应该吃多少鸡蛋呢?一般来说,6个月大的宝宝可以开始尝试添加蛋黄,从1/4个开始,逐渐增加到每天不超过1个。1岁以上的幼儿可以每天吃1个鸡蛋。需要注意的是,如果孩子对鸡蛋过敏,应推迟摄入时间。

除了鸡蛋,孩子的饮食应该多样化,保证营养均衡。家长应该根据孩子的年龄和身体状况,合理搭配食物,确保孩子获得充足的营养,促进健康成长。

健康饮食指南

人阅读
查看详情
快速问医生
推荐医生
健康小工具

友情链接