夏季，高温、潮湿的气候容易导致人体出现心烦、上火等症状。头痛、失眠、烦躁、坐立不安，这些问题困扰着很多人。中医认为，夏季心阳最为旺盛，此时要注意养心，可以尝试一些清热解毒的食物。

鱼腥草，一种看似不起眼的植物，却具有清热解毒、利湿祛痰的功效。鱼腥草性寒味辛，归肺经和肝经，能够帮助清热解毒、排脓消痈、利尿通淋。

鱼腥草的食用方式多种多样，可以凉拌、炒食、煮汤、泡茶等。其中，凉拌鱼腥草是最常见的一种食用方式。将新鲜鱼腥草洗净切段，用沸水焯熟后捞出，加入适量的食盐、酱油、醋、葱花、姜末、蒜米等调料，搅拌均匀即可。

除了凉拌，鱼腥草还可以用来煮凉茶。将新鲜的鱼腥草或者干品鱼腥草泡茶喝，具有清热解毒、抗辐射的功效。

鱼腥草具有以下功效：

• 清热解毒：鱼腥草中的挥发油、鱼腥草素等成分具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，能够帮助清热解毒。
• 提高免疫力：鱼腥草能够增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。
• 利尿通淋：鱼腥草具有利尿通淋的作用，可以用于治疗尿路感染、尿频等症状。
• 镇咳平喘：鱼腥草具有镇咳平喘的作用，可以用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。
• 抗肿瘤：鱼腥草具有抗肿瘤的作用，可以用于辅助治疗肿瘤。

虽然鱼腥草具有很多功效，但并不是所有人都适合食用。患有脾胃虚寒、腹泻等症状的人应慎食鱼腥草。