小个头的圣女果凭借其香浓、味甜、多汁的风味深受消费者喜爱。然而，有关其是否为转基因产品的谣言也一直存在。本文将为您揭秘圣女果的真实身份，并探讨转基因食品的安全性。

圣女果并非转基因产品，而是最原始的番茄品种。其起源可追溯到南美洲的安第斯山脉，经过长时间的驯化和选育，才演化出了如今各种大小的番茄品种。在追求更大果实的育种过程中，一些优良的品质如香气和甜味被逐渐遗忘。而圣女果则保留了这些原始品种的优点。

关于转基因食品，目前市场上确实存在转基因番茄。例如，美国的“Flavr Savr”转基因番茄和我国的“华番一号”都是经过严格的安全性试验和评估后上市的。这些转基因番茄的目的是延长货架期，提高运输过程中的保鲜性。研究表明，转基因食品与普通食品一样安全，消费者可以放心食用。

那么，如何判断食品是否为转基因产品呢？目前，转基因食品在包装上会标注“转基因”字样，消费者可以据此进行选择。

总之，圣女果并非转基因产品，其口感和营养价值都很高。而转基因食品在上市前也会经过严格的安全性评估，消费者可以放心食用。

冬季气候干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。合理选择水果可以帮助缓解这些不适。以下是一些适合冬季食用的水果及其功效：

梨

梨富含水分和多种维生素，具有润肺止咳、清热生津的功效。适合冬季干燥引起的喉咙痛、咳嗽等症状。但梨性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

甘蔗

甘蔗含有丰富的糖分和维生素，具有滋补清热、生津止渴的功效。适合冬季干燥引起的口干舌燥、低血糖等症状。但甘蔗性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

橘子

橘子富含维生素C和柠檬酸，具有生津止渴、理气化痰的功效。适合冬季干燥引起的食欲不振、咳嗽等症状。但橘子性凉，胃寒者应适量食用。

香蕉

香蕉富含钾、镁等矿物质，具有润肠通便、润肺止咳的功效。适合冬季干燥引起的便秘、咳嗽等症状。但香蕉性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

苹果

苹果富含膳食纤维和多种维生素，具有润肠通便、生津止渴的功效。适合冬季干燥引起的便秘、口干舌燥等症状。

火龙果

火龙果富含膳食纤维和花青素，具有润肠通便、抗氧化的功效。适合冬季干燥引起的便秘、皮肤干燥等症状。

水果，作为我们日常生活中不可或缺的食物，富含丰富的维生素和矿物质，对我们的身体健康有着诸多益处。然而，水果虽好，却并非人人适宜，过量食用或食用不当，也可能引发各种“水果病”。

荔枝病：荔枝中含有丰富的葡萄糖，过量食用或空腹食用，容易导致低血糖，出现头晕、乏力、心慌等症状，严重者可出现昏迷。

桃子病：桃子中含有大量的膳食纤维，过量食用容易导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。

李子病：李子中含有较多的果酸，过量食用容易损伤脾胃，出现腹胀、腹痛等症状。

芒果病：芒果中含有较多的果酸和氨基酸，过量食用容易导致皮肤瘙痒、红肿等症状。

榴莲病：榴莲中含有较高的脂肪和糖分，过量食用容易导致痤疮加重、口干舌燥等症状。

桑葚病：桑葚中含有较多的膳食纤维和多酚类物质，过量食用容易导致消化不良、腹泻等症状。

那么，如何避免“水果病”的发生呢？

1. 适量食用：每种水果都有其适宜的食用量，过量食用容易导致不良反应。

2. 注意食用时间：空腹食用水果容易导致胃酸分泌过多，引起不适。

3. 注意水果的选择：选择新鲜、成熟的水果，避免食用腐烂变质的水果。

4. 注意个人体质：根据自身体质选择合适的水果，避免食用不适合自己的水果。

5. 注意搭配：水果与其他食物搭配食用，可以降低其不良反应的风险。

随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越重视。水果作为日常饮食的重要组成部分，其营养价值备受关注。中医理论认为，不同的水果具有不同的性味归经，适合不同体质的人群食用。本文将根据中医理论，对常见水果进行点评，帮助大家更好地选择适合自己的水果。

一、苹果：润肺养颜，适合多数人群

苹果性平味甘，具有润肺、养颜、生津、止渴的功效，适合多数人群食用。苹果富含果胶，可以促进肠道蠕动，帮助消化。同时，苹果中的微量元素钾、锌等对高血压、糖尿病等疾病也有一定的辅助治疗作用。

二、梨：清热润肺，适合燥热体质

梨性寒味甘，具有清热润肺、止咳化痰的功效，适合燥热体质的人群食用。梨中的水分含量较高，可以帮助身体补充水分，缓解口干舌燥等症状。需要注意的是，梨性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

三、香蕉：润肠通便，适合便秘人群

香蕉性寒味甘，具有润肠通便、清热解毒的功效，适合便秘、痔疮等肠道疾病的人群食用。香蕉中的膳食纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，帮助排便。但香蕉性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

四、猕猴桃：富含维生素C，增强免疫力

猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化、增强免疫力的作用。此外，猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化。适合免疫力低下、便秘等人群食用。

五、西瓜：清热解暑，适合夏季食用

西瓜性寒味甘，具有清热解暑、生津止渴的功效，适合夏季食用。西瓜中的水分含量较高，可以帮助身体补充水分，降低体温。但西瓜性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

六、荔枝：温中补虚，适合虚寒体质

荔枝性温味甘，具有温中补虚、壮阳益气的作用，适合虚寒体质的人群食用。荔枝中的营养成分丰富，可以帮助身体补充能量。但荔枝性温，易上火，阴虚火旺者应适量食用。

总之，水果的选择应根据个人体质和健康状况进行。在享受水果带来的美味和营养的同时，也要注意适量食用，避免过量导致身体不适。

雪莲果，又名阿贡，被誉为‘神果’，因其独特的生长环境和营养价值而备受关注。这种菊科多年生草本植物原产于南美洲安第斯山脉，已有500年历史。在我国四川，它被称为‘万根苕’，是一种天然的根茎食品。

雪莲果的功效与作用众多，以下列举几个主要方面：

1. 润肠通便

雪莲果富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善消化系统功能，对于便秘、腹泻等肠道疾病有很好的预防和治疗作用。

2. 增强免疫力

雪莲果富含多种维生素和矿物质，能够提高机体免疫力，增强抗病能力。

3. 排毒养颜

雪莲果具有很好的排毒养颜功效，能够清除体内毒素，改善皮肤状况，预防痘痘、暗疮等皮肤问题。

4. 控制血糖血压

雪莲果含有丰富的膳食纤维和果寡糖，能够降低血糖、血压，对于糖尿病、高血压等慢性病患者有很好的辅助治疗作用。

此外，雪莲果还具有以下功效：

5. 促进消化

雪莲果能够促进消化液分泌，帮助消化吸收，改善胃肠道功能。

6. 抗癌防癌

雪莲果富含多种抗氧化物质，能够清除自由基，预防癌症。

7. 抗衰老

雪莲果中的抗氧化物质能够清除自由基，延缓衰老，保持年轻活力。

需要注意的是，雪莲果性寒，胃寒者、过敏体质者应适量食用。

总之，雪莲果是一种营养丰富、功效众多的天然食品，值得大家关注和食用。

近年来，关于花生和坚果的营养价值及其对健康的益处，引起了越来越多科学家的关注。荷兰马斯特里赫特大学的最新研究发现，每天食用一小把花生或坚果，可以有效降低因各种疾病导致的早死风险。这一研究结果表明，花生和坚果对男女均具有显著的益处。然而，值得注意的是，花生酱并不能起到同样的保护作用。

该研究基于荷兰队列研究（Netherlands Cohort Study）的数据，调查了超过12万名55-69岁的男性和女性，分析了他们食用花生、其他坚果以及花生酱的情况，并评估了他们因各种原因导致的死亡风险。研究结果显示，花生和坚果可以有效降低心血管疾病、癌症、糖尿病、呼吸道疾病以及神经退行性疾病等多种疾病的死亡风险。

研究人员指出，花生和坚果中含有丰富的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素、纤维和抗氧化剂等营养成分，这些成分有助于降低死亡率。研究建议，每天食用15克花生或坚果即可获得显著的健康益处，过量食用并不会带来额外的保护效果。

此外，研究还发现，花生酱中含有的盐、植物油和反式脂肪酸等成分，可能会抵消花生本身的有益作用。因此，选择食用花生和坚果而非花生酱，更有利于健康。

这项研究结果已发表在《国际流行病学期刊》（International Journal of Epidemiology）上，为公众提供了关于花生和坚果营养价值的最新科学依据。

百香果蜂蜜水作为一款备受喜爱的饮品，其功效远不止于口感。本文将从百香果和蜂蜜的营养成分出发，探讨百香果蜂蜜水的保健作用，包括补充维生素、促进消化、美容养颜、减肥等方面。

百香果富含维生素C、钙、磷、铁等多种微量元素和氨基酸，是补充维生素的天然来源。同时，百香果中还含有有机酸、胡萝卜素、生物碱、黄酮等有益成分，具有很高的药用价值。

百香果蜂蜜水对消化系统有很好的促进作用。百香果中的果酸和膳食纤维可以刺激消化系统，改善胃胀、便秘等问题。蜂蜜具有润肠通便的作用，与百香果结合，可以增强消化系统的功能。

百香果蜂蜜水还具有美容养颜的功效。百香果中的特殊香味可以提神醒脑，美容养颜，提高身体免疫力，延缓女性衰老。蜂蜜中的抗氧化成分可以延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。

此外，百香果蜂蜜水还有减肥的作用。百香果和蜂蜜都具有促进新陈代谢的作用，每天喝一杯百香果蜂蜜水，可以帮助控制体重，达到减肥的效果。

百香果的保存方法也很简单。可以将百香果放在通风避光的地方，或放入冰箱冷藏保存。此外，还可以将百香果制成百香果蜂蜜、果酱、百香果干等食品，既方便食用，又能保留百香果的营养成分。

总之，百香果蜂蜜水是一款具有多种保健功效的饮品，适合广大消费者饮用。

　　生活中，你是否也常常遇到这样的情景：周末去超市采购了一堆新鲜水果，回家后一股脑地全塞进冰箱，等到几天后，却发现有些水果已经烂得不成样子。

　　其实，水果也是有“生命”的，它们在采摘后会继续进行“呼吸作用”和“蒸散作用”。台湾食品工业发展研究所研究员陈如茵表示，水果的“呼吸作用”是为了维持生命所需，在采摘后仍会继续分解消耗自身的养分，以产生能量、维持活力。而“蒸散作用”则是水分逐渐从果皮表面“蒸发”而去，一般而言，水果的水分约占80%～90%，因此“蒸散作用”越强，水分就会散失得越多，外观品质则会变得越差。

　　此外，部分水果（如苹果、梨、芒果等）成熟时会产生“乙烯”，它会加速水果的成熟和老化。存放水果的温度越高，乙烯的释放也会越多，会影响水果的品质。因此，水果不要放在阳光下暴晒。

　　温带水果放冰箱，热带水果别冷藏

　　存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生，并注意微生物的滋生。需要提醒大家的是，不是所有水果都适合冷藏。

　　陈如茵表示，香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱，否则会加快变质，这类水果放在避光阴凉的地方即可。而多数温带水果应冷藏，如苹果、桃、梨、草莓等。

　　没熟透的水果不能马上冷藏

　　尚未熟透、无法立即食用的水果也不要马上冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。

　　以酪梨为例，要等到外皮转为黑色才是成熟，如果在绿皮时就放冰箱，它不会再熟透，之后移至室温“补救”，口感会变差且很快就会腐烂变质。

　　此外，水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰冰的，表示已经冷藏过，则买回家后就要尽早放冰箱，如果是在常温下购买的，则等散热、水果成熟了再冷藏。

　　放冰箱前先包裹好

　　陈如茵表示，家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。所以，放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹。另外，水果在进出冷藏室时，因为温差关系，在水果表面会有凝结水出现，这些凝结水不利于水果贮存。

　　纸有吸水作用，所以表皮较嫩的水果最好先用纸包裹，再用塑料袋包裹，有助于避免凝结水对表皮的伤害。需要提醒的是，存放前，还应先把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。

炎炎夏日，桃子成为了人们喜爱的水果之一。据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

桃子性味平和，含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量是苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

然而，桃子的营养价值并不止于此。桃子中的果胶具有整肠的功效，对于利尿或便秘颇具效果。桃子的叶、花、仁等部位也具有多种药用价值。

中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等。碧桃与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

然而，桃子虽好，也有禁忌。未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；烂桃切不可食用；桃子忌与甲鱼同食；糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

桃子不仅可以生食，还可以制成桃脯、桃酱和罐头等。为了充分保留桃子的香味和甘味，应该把桃子存放在室温中，而不是放在冰箱中。桃子若有部分腐烂或变质的地方，可以制成加芝妮一类的炖菜，或者与椰子、洋葱、姜等食材搭配，制作出美味又营养的菜肴。

总之，桃子是一种营养价值丰富的水果，适量食用对身体大有裨益。了解桃子的营养价值、食用禁忌和保存方法，才能更好地享受这份夏日美味。

水果，作为我们日常生活中不可或缺的食物，不仅美味可口，而且营养丰富。它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有着诸多益处。今天，我们就来聊聊水果中的“瘦身神器”——一周七彩水果瘦身餐。

水果中丰富的营养素，如维生素C、维生素E、膳食纤维等，不仅可以美容养颜，还能帮助减肥。这种一周七彩水果瘦身餐，不仅适合喜欢偷懒的美眉，而且操作简单，只要坚持下来，就能看到令人满意的效果。

周一：橙色水果——木瓜

木瓜中含有丰富的木瓜酵素，这种酵素可以分解蛋白质、糖类和脂肪，帮助去除赘肉。因此，周一可以选择木瓜作为瘦身水果。木瓜羹不仅美味，还能提供营养，是不错的选择。

周二：蓝色水果——蓝莓

蓝莓被誉为“抗氧化之王”，含有丰富的花青素和抗氧化物，可以保护视力，预防脑神经老化。蓝莓热量低，富含果酸，对下半身减肥很有帮助。

周三：绿色水果——猕猴桃

猕猴桃营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质，热量低，糖度低，脂肪含量低，且含有丰富的膳食纤维。中医认为，猕猴桃可以利水、化痰、润肺、健脾胃，是减肥的好帮手。

周四：青色水果——青苹果

青苹果含有丰富的果胶和食物纤维，脂肪含量极低，但营养全面，是减肥者的理想食品。青苹果还可以降低胆固醇，预防胆结石，对高血压有一定的辅助治疗作用。

周五：红色水果——番茄

番茄含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、铁、钙等矿物质，可以促进脂肪代谢，消除便秘，促进新陈代谢，对减肥大有裨益。

周六：紫色水果——葡萄

葡萄营养丰富，具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。研究发现，每天食用葡萄可以帮助减肥，又有益于心血管健康。

周日：黄色水果——香蕉

香蕉甜而不腻，热量低，含有丰富的钾和膳食纤维，可以缓解便秘，对减肥有一定的帮助。晚上吃一根香蕉，再搭配青汁，效果更佳。