结肠癌作为一种常见的恶性肿瘤,给患者带来了巨大的身心痛苦。虽然目前治疗手段丰富,但结肠癌的预防与康复同样重要。那么,对于结肠癌患者来说,在日常饮食中应该注意什么呢?
首先,结肠癌患者应注重膳食纤维的摄入。富含膳食纤维的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等,可以刺激肠道蠕动,增加排便次数,有助于排出体内的致癌物质和有毒物质。但需要注意的是,如果结肠癌肿向肠腔内凸起,造成肠腔狭窄,则应控制膳食纤维的摄入,以免造成肠梗阻。此时,可以适当食用一些易消化、细软的半流质食品,如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等。
此外,牛奶等乳制品也是结肠癌患者的好选择。牛奶中富含维生素A、维生素C、钙等物质,具有抗癌作用。维生素A能够使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退,并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成,并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖,降低结肠癌的发生。
大黄槐花蜜饮是一种适合结肠癌患者的食疗方。其原料包括生大黄、槐花、蜂蜜和绿茶。制法为:先将生大黄煎煮,去渣留汁,然后加入槐花和茶叶煮沸,最后加入蜂蜜即可。大黄槐花蜜饮具有清热解毒、凉血止血的功效,适用于大肠癌患者引起的便血、血色鲜红,以及癌术后便血等症状。
结肠癌患者还应避免过多脂肪的摄入,每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。同时,动、植物油的比例要适当,每日膳食中的油脂总量控制在50克以下。
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