为何说鱼腥草浑身都是宝？

 

 

鱼腥草在我国早在2000多年前就被当做野菜佐食。春秋时代越王勾践卧薪尝胆、锻炼意志时就让将士们尝鱼腥草；魏晋时鱼腥草正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

 

在药膳发展中，鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色，所以它的名气比较大，大众说它浑身都是宝，让我们看看吧。

 

浑身是宝的鱼腥草有什么食疗作用？

 

首先鱼腥草有清热解毒、利尿消肿的功效。所以南方人很愿意在夏季煲汤中加入适量的鱼腥草。可以帮助祛除暑热，其次鱼腥草有治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染食疗效果明显。对于北方人来说用鱼腥草做食疗药膳是不错的选择，尤其是肺不好的人、或者有上呼吸道感染的人都很适用。

 

那么问题来了鱼腥草这种药食同源的好食材有种鱼的腥味，还有点苦，怎么吃才好吃？鱼腥草又叫折耳根，鱼腥草因什么而得名的呢？是因为鱼腥草的叶子味道闻起来很像那种鱼腥味，所以才叫了鱼腥草。鱼腥草的味道对有些人来说难以接受，有些人却很喜欢。其实我们把鱼腥草晾干以后，鱼腥的味道也就没有了。

 

鱼腥草炖鸡汤

 

南方人很愿意用鱼腥草煲汤，我也很推荐。煲鸡汤是我经常使用的，尤其是煲鱼汤也是很好的，都可以把味道融合到一起。这里建议大家可以煲汤时不加盐让肉或者鱼的蛋白质分解成容易让我们身体吸收的小分子哦！做法也很简单鱼腥草洗净切小段，葱段和姜片，少量料酒放入炖锅中再加入鸡肉块或者鱼肉就可以了。

 

 

还有就是做肉丸，将猪肉馅用生的鱼腥草汁搅拌，加入盐、料酒、花椒粉、葱花搅拌均匀上锅蒸熟再佐以少量的香菜和酱油就非常的美味了。

 

酸辣鱼腥草

 

（1）准备食材

 

适量朝天椒，一些大蒜，再准备适量白醋，少许红油，味精，盐，白糖，还有酱油。

 

（2）做法

 

鱼腥草清洗干净，放到碗里面，再加入一些辣椒碎，以及大蒜碎，把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里，静置两个多小时，这样可以变得更加入味，口感更加好。

 

  鱼腥草是营养非常丰富的一种食物，其具有提高免疫力和排毒、缓解支气管炎症、预防辐射、清热的作用，尤其是长期面对电脑办公的工作人员非常适合服用鱼腥草。另外，鱼腥草不仅可以泡水喝，还可以做。鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。

胆木浸膏糖浆可以用于治疗急性扁桃腺炎、急性咽炎、上呼吸道感染等疾病。

1.急性扁桃体炎：胆木浸膏糖浆为中成药名，因为具有清热解毒和消肿止痛的作用，所以可以用于缓解急性扁桃体炎所引起的咽喉肿痛现象。

2.急性咽炎：咽炎患者会出现咽干，咽痒，咽痛以及吞咽困难等症状，可以在医生指导下通过服用胆木浸膏糖浆，进而达到改善的目的。

3.上呼吸道感染：胆木浸膏糖浆为黄棕色至棕褐色的黏稠液体，具有清热解毒和消肿止痛的功效。

对于上呼吸道感染所引起的不适症状，也可以起到辅助治疗作用。胆木浸膏糖浆的作用有限，如患者服用药物 3 天后，症状仍无缓解，还需要尽快就诊，并配合医生检查治疗，切勿延误病情。该药物可能会产生恶心呕吐、皮肤过敏、肝肾功能损害等不良反应，建议对本品过敏者、脾胃虚寒者禁用，过敏体质者、孕妇慎用，使用药物要遵医嘱，不可擅自用药。

急性扁桃体炎吃板蓝根是否可行不能一概而论，中医辨证为热证的患者可适当服用板蓝根进行辅助治疗，其他证型的患者则不建议服用，且患者还需结合药物进行综合治疗。板蓝根属于中药材的一种，具有清热解毒、凉血利咽的功效，急性扁桃体炎在中医中归属于乳蛾的范畴，板蓝根对中医辨证为热证的乳蛾患者具有一定的辅助治疗作用，但对于其他证型的患者则没有治疗作用，且因其不能有效的杀灭病原体，故不能仅仅依靠板蓝根进行治疗。急性扁桃体炎多是由于溶血性链球菌感染引起，患者可出现高热、咽痛等症状，此时患者可选择青霉素类抗生素进行抗感染治疗，常见药物包括阿莫西林克拉维酸钾等，此外针对高热的患者还可以选择布洛芬等药物对症治疗。急性扁桃体炎的患者需及时前往正规医院进行诊治，防止病情的进一步发展。

被微风吹过的夏天，也是一个繁花似锦的夏天。记得有一次出游，远远望见一片白色花海，微风吹过，暗香盈袖，但我却在那一刻闻出来了，这就是在家乡山野路旁颇多的鱼腥草。闻到鱼腥草花开的这股气息，仿佛又回到了久违的故乡，格外亲切；又仿佛回到了儿时采挖鱼腥草的那段时光，天真无邪。

 

然而，让我记忆更为深刻的还不只是与鱼腥草有关的故事，还有鱼腥草治病救人的良好功效。对于不懂这个植物的人来说，或者将它作为野草，不闻不问，也或者将它割下来作为猪草，也未尝不可。还有的地方可以收购鱼腥草，在炎炎夏日，采摘枝繁叶茂、花开正艳的鱼腥草，晒干后在小卖铺还能卖点饭钱。也有的地方，在鱼腥草刚刚钻出泥土的时候，就去采挖幼苗和根茎作为餐桌野菜。但这些都没把鱼腥草治病救人的作用牵扯进来。

 

 

实际上，鱼腥草对于人体健康是有着多元的疗效的。譬如，感冒发烧了，用鱼腥草10克，细叶香茶菜15克，水煎服也有效果。又比如流行性腮腺炎，可以用新鲜的鱼腥草捣烂外敷，每天换药两次，假以时日，也就痊愈了。

 

鱼腥草可以说是肺部的守护神，比如急性支气管炎、肺结核、咳嗽痰中带血，可以用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服即可。又比如出现肺脓疡了，也可以用鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服；也可用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。

 

 

鱼腥草对疮毒及皮肤病疗效颇佳，比如用鱼腥草全草煎水外洗可以治疗天疱疮、脚癣等症，用新鲜的鱼腥草捣汁外涂，或者煎汁口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用；又比如用湿纸包裹新鲜的鱼腥草，放在灰火中煨熟，取出后捣烂，涂敷再患处，可以治疗痈疖发背、疔疮肿毒（不论已破溃或没有破溃）；还比如，用鱼腥草放在锅里煮开，然后将鱼腥草汁来熏蒸患处，可以治疗痔疮，当然，在用鱼腥草汁熏蒸患处后，待汁液快凉时，再用鱼腥草汁液清洗痔疮患处，效果会更好。

 

鱼腥草对妇科炎症也有独特的疗效，比如子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎、赤白带、外阴瘙痒及小腹痛等症，可以用鱼腥草30～60克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服，并用药汤熏洗外阴，效果更好。

 

 

鱼腥草对于大小肠以及膀胱方面的疾病也是情有独钟啊！比如，用鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎后加蜂蜜适量，内服，可以治疗痢疾；又比如，用鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后，代茶饮，可以治疗习惯性便秘；还比如用新鲜的鱼腥草50克或干品鱼腥草30克，水煎服，可以治疗尿路感染，尿频涩痛等症。

 

对于这么好的鱼腥草，如果只是用来观赏，或者是当作野草，那是不是有点暴殄天物呢！既然大自然赋予了植物的那么多作用，也只有物尽其用，才算是这些植物的最佳归宿。

 

无论是携侣同游，还是归去来兮，在途中与鱼腥草的邂逅，都应记住此草并非俗物，妙用起来，就成了着手成春的良药！

在古装戏里经常被强行科普中药知识，比如各种稀奇古怪的毒药鹤顶红之类的，还有一种经常用来阴人或者阴马的中药，吃了会腹泻不止，丧失行动能力，对付武林高手或者骏马良驹屡试不爽，金庸先生笔下的韦小宝就是使用巴豆的高手。

 

 

巴豆是巴豆树的果实，干燥后呈椭圆形，大约1-1.5厘米长，直径6-9毫米，一般呈灰棕色，外表光滑无光泽。巴豆辛热，入胃、大肠经，全株有毒（包括根茎叶果实），种子毒性尤甚，人误食巴豆口腔、食道、咽喉会感觉到明显的灼烧感，还会引起恶心、腹痛、呕吐、腹泻，严重者还会便血、头痛头晕甚至痉挛昏迷，孕妇还有可能引起流产。

 

人体外部皮肤接触巴豆还会引起急性皮炎，20滴巴豆油就有致死危险，牛马等家畜食用巴豆也会有腹泻、食欲不振的症状，因此巴豆才成为古装剧中坑人的常备物品。那么巴豆有这么多毒性和副作用，为什么中医还能作为中药使用呢？难道是“以毒攻毒”？

 

万物有着辩证统一的两面性，有阴必有阳，中医正是利用巴豆气热味辛，能吐能下，能上能行的特性，用来开窍宣滞，去脏腑沉寒积滞，主治冷结便秘，腹满刺痛，小儿乳食积滞，痰多惊悸，排脓消肿，治疗女子月闭等。

 

 

最新的临床应用还包括防治白喉病、喉梗塞，治疗支气管哮喘和哮喘性支气管炎，对于急慢性肠炎和慢性痢疾也有良好功效，巴豆研磨后加朱砂制成膏药贴于阑尾穴，还可以治疗急性单纯阑尾炎，巴豆粉混合雄黄外敷可以治疗神经性皮炎。

 

最新的小鼠实验表明，巴豆提取物对小鼠腹水、宫颈癌及腹水癌都有抑制作用，巴豆油乳剂注射还能延缓小鼠皮肤癌的发展，巴豆醇二脂对小鼠淋巴细胞性白血病还有一定的抑制作用。

 

自然界中像巴豆这样对人体有害但是深入研究对于疾病防治都有很大功效的植物不胜枚举，随着科学的进步和研究的深入，我们不仅能够更清晰地认识中医内在的科学原理，也能够更深入地了解人类本身。

 

但由于这味药具有强烈的毒性，患者绝对不能自行使用，即使是执业中医师，使用时也得万分小心。一般而言，使用这味药，必须要秉承先行制霜，峻药轻投的原则。

 

使用巴豆，应该先按照制霜法，去皮取净仁，将其制造成巴豆霜再用，巴豆霜中脂肪油的含量应为18～20%。其次还得遵循重药轻投的原则，多入丸散用，每次0.1～0.3克，切勿过量！而且不能和牵牛子同用。

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大人急性扁桃体炎可遵医嘱服用解热镇痛药、抗菌药、中成药等进行治疗。

1.解热镇痛药：急性扁桃体炎通常会引起发热，当体温超过 38.5℃时，患者可遵医嘱服用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物，来进行退烧，同时，此类药物还可缓解咽痛。

2.抗菌药：急性扁桃体炎多数是因细菌感染所致，因此，需遵医嘱选用敏感菌抗菌药，如阿莫西林克拉维酸钾、头孢克肟等。

3.中成药：但也有部分急性扁桃体炎是因病毒感染引起的，需选用蒲地蓝口服液、抗病毒口服液等进行治疗。

建议患者及时就医，遵医嘱规范用药，避免自行用药，以免引起不适。

扑热息痛在临床上指的是对乙酰氨基酚，急性扁桃体炎患者若符合用药适应症且排除用药禁忌后，可以服用对乙酰氨基酚，反之也不建议服用。

对乙酰氨基酚属于解热镇痛药，对感冒引起的高热以及轻重度头痛均具有缓解作用，用药过程中可能会出现药疹等不良反应，严重肝肾功能损伤以及对药物过敏的患者禁用此药物。

急性扁桃体炎患者由于细菌感染，机体的免疫系统在做出应答后可能会导致体温的升高，且体温升高后由于脑血管的扩张可出现头痛等症状，此时若患者没有用药禁忌是可以通过服用对乙酰氨基酚片缓解症状的。

药物的使用务必在专业医师的指导下进行，不可擅自用药。

喉咙有异物感背痛可能是生理性因素引起，如饮食不当或精神压力过大，也可能是某种疾病的症状表现，如慢性咽炎、急性扁桃体炎等原因引起的。

1.生理性因素：过度食用辛辣、刺激性食物或精神压力过大，可能会导致胃酸分泌过多，对咽喉黏膜产生刺激，从而引起喉咙有异物感的症状。同时，还可能会引起背痛的症状。

2.病理性因素：（1）慢性咽炎：可能是由于空气污染、烟酒刺激、病毒感染等因素，导致咽喉黏膜出现的炎症反应，形成慢性咽炎。由于该疾病持续发展，可能会出现咽喉部位的疼痛向后背放射，因此会出现嗓子有异物感后背疼的症状；（2）急性扁桃体炎：由于自身的免疫功能下降，导致病毒、细菌入侵扁桃体部位诱发的炎症反应，使扁桃体部位出现肿胀、疼痛等症状。由于疾病未能得到有效控制，疼痛可能会向后背放射，因此会出现嗓子有异物感后背疼的症状。

除上述常见原因外，还可能是由于反流性食管炎、胃溃疡等疾病引起的。如果症状持续严重，建议及时就医，以便进行针对性的治疗。

扁桃体炎通常是由细菌或病毒感染引起的。也可能从其他感染部位扩散引起；免疫系统功能低下和不良的环境也可能增加扁桃体炎的感染风险。

• 细菌感染：最常见的细菌感染是链球菌感染，尤其是 A 型链球菌。这种细菌可以通过空气中的飞沫或直接接触传播，例如与感染者共用餐具、杯子等。
• 病毒感染：多种病毒也可以引起扁桃体炎，包括腺病毒、流感病毒、鼻病毒等。这些病毒通过空气中的飞沫或直接接触传播，例如与感染者握手、接吻等。
• 扩散感染：扁桃体炎可以从其他感染部位扩散，如鼻窦炎、牙龈炎、牙根尖周炎等。感染从其他部位扩散到扁桃体，导致扁桃体发炎。
• 免疫系统问题：免疫系统功能低下的人更容易受到扁桃体炎的感染。例如，患有艾滋病、白血病、免疫缺陷病等的患者更容易感染。
• 环境因素：一些环境因素也可能增加扁桃体炎的感染风险，如气候干燥、污染的空气、接触刺激性物质等。因此，避免与感染者密切接触、经常洗手、保持良好的口腔卫生、避免刺激性物质等可以帮助预防扁桃体炎的感染。

如果出现喉咙痛、咳嗽、发热等症状，应及时就医。

扁桃体炎化脓一般是由细菌感染引起的，通常需要在医生的指导下使用抗生素来治疗。常用抗生素药物包括：青霉素类、头孢菌素类、阿奇霉素、克拉霉素等。另外，还建议使用消炎药、止痛药等来缓解症状。

1.青霉素类抗生素：如青霉素 V 钾、阿莫西林等。青霉素类抗生素对于许多扁桃体炎的细菌感染有效。

2.头孢菌素类抗生素：如头孢克洛、头孢唑肟等。头孢菌素类抗生素可用于对一些青霉素过敏的患者。

3.阿奇霉素：阿奇霉素是一种广谱抗生素，可以用于治疗扁桃体炎的细菌感染。

4.克拉霉素：常用于治疗对其他抗生素有抗药性的感染。除了抗生素，医生可能还会建议使用消炎药、止痛药或其他辅助药物来缓解症状和促进康复。

注意，在使用任何药物之前，应咨询医生。医生将根据的病情、病原菌的敏感性和个人情况来确定最合适的抗生素治疗方案。同时，应遵医嘱使用药物，并完成整个疗程，即使症状在几天内得到缓解。过早停止使用抗生素可能导致感染复发或细菌耐药性的发展。如出现扁桃体炎化脓或是症状加重，应及时就医，以获得医生专业的治疗意见。