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鱼油DHA和藻油DHA其实有很大的不同!

鱼油DHA和藻油DHA其实有很大的不同!
发表人:医疗科学营养研究院

鱼油DHA和藻油DHA在营养价值和功能方面也有不同。鱼油DHA中含有一定量的EPA,可以帮助降低血脂、预防心血管疾病等。更重要的是,EPA可以辅助dha更好的吸收,只要EPA含量不高于dha,就是非常好的。此外,鱼油DHA还含有其他多种营养成分,如维生素A、维生素D等,对人体有一定的益处。而藻油DHA只含有DHA,比较单一。

鱼油DHA的来源是深海鱼类,这些鱼类经过多年的进化,已经适应了深海环境的压力和光线条件,因此它们体内含有的DHA比较丰富。

鱼油DHA的抗氧化能力较强,不易被氧化,因此它的保质期比较长。

鱼油DHA的口感比较好,没有明显的鱼腥味,容易被人们接受。

鱼油DHA中含有一定量的EPA,这种物质对人体有一定的益处,可以帮助降低血脂、预防心血管疾病等。

藻油DHA的价格比较高,相对来说不太适合普通人群。

藻油DHA的来源主要是人工养殖的单细胞藻类,这些藻类的生长环境需要得到严格的控制,否则可能会影响产品的质量。

藻油DHA的口感可能不如鱼油DHA好,有些人可能会觉得它有一些腥味。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 黄芪是一种营养价值比较高的中药材,在日常生活中,很多人喜欢将它拿来泡水喝,这确实能够在一定程度上起到养生的作用。随着人们养生意识的增强,黄芪的用量逐渐增大,以至于到了每年的春秋季节,就会有大量的人开始采挖黄芪,因为春秋时节是采挖黄芪的最佳季节,但若是采用不合理的采挖方式,就会导致野生黄芪数量骤减,目前,它已经被列为国家三级保护植物。

     

    在平日里,一些喝过黄芪水的朋友会感觉到自己越来越瘦,其实这是一种正常现象,大家不必过于担心,这主要是因为黄芪水具有利尿解毒的作用,若是在服用黄芪水期间,感觉到体重出现了明显的下降,那么有可能是黄芪水在帮助人体排出多余的毒素与垃圾。对于具有减肥需求的朋友来说,建议不要采用喝黄芪水的方式来减肥,因为长期饮用可能导致身体暴瘦,这对身体健康反而是不利的。

     

     

    黄芪水虽然具有一定的养生功效,但并不是所有人都适宜饮用的,一般来说,生活中有3类人不适合饮用黄芪水。

     

    黄芪具有温补效果,因此更适合体内寒湿较重的朋友饮用,对于体内火气比较旺盛的群体来说,若是经常大量饮用黄芪水,就可能导致身体出现喉咙干涩、咽喉肿痛等情况。

     

     

    虽然黄芪能够在一定程度上提升人体中的元气、增强身体免疫力,但当我们出现感冒或发烧的现象时,就会导致身体呈现出比较虚弱的状态,此时若是贸然饮用黄芪水,极有可能导致身体的负担加重,这对疾病的控制是不利的。在这里建议大家等感冒或发烧痊愈后再饮用黄芪水,这能够在保证身体健康的同时达到养生的效果。

     

    我们都知道,每个人的过敏原是不一样的,对于过敏体质的朋友来说,需要慎重饮用黄芪水,因为一旦对黄芪这种物质过敏,就会导致身体表现出一些不良症状,情况严重的甚至会威胁身体健康。

     

     

    同时,大家在饮用黄芪水的过程中,还要了解它的副作用,一般来说,若是经常使用黄芪泡水喝,就可能导致身体出现心烦意乱、头晕目眩、失眠多梦等症状,大家在饮用黄芪水的过程当中,若是发现身体出现了上述症状,一定要立即停止饮用,以免身体受到更加严重的伤害。

     

    同时,大家也不能过于依赖黄芪水,因为它并不是万能的,当我们感觉到身体出现不适时,应该立即去医院进行相关的检查而非饮用黄芪水。

  • 辣木籽可以减轻疲劳感、辅助增强免疫力、排毒、辅助保护肝脏等。

    1.减轻疲劳感:其中含有大量的氨基酸、铁、锌等营养元素,能够为机体补充能量,在一定程度上减轻疲劳感。

    2.辅助增强免疫力:其中含有多种维生素,例如维生素C、维生素E,还含有蛋白质、脂肪等营养元素,能够为身体补充营养,在一定程度上改善免疫力。

    3.改善皮肤:其中含有比较多的多酚成分,有一定的抗氧化活性,可以清除体内的自由基,改善皮肤的状态,辅助美白皮肤。

    4.辅助保护肝脏:由于富含多种维生素和纤维素,可以促进新陈代谢,促进体内毒素的排除,减轻肝脏负担,辅助保护肝脏。

    辣木籽还有其他的好处,例如降低血脂。虽然辣木籽对身体有益,但是需要适量吃,不可以一次性过多吃。

  • 说起核桃,很多人都知道,因为核桃仁的外形特点跟人体的大脑十分相似,核桃中含有人体所需要的蛋白质,还有体内必需的脂肪酸,这些成分都是大脑细胞代谢的重要物质,能够滋养人体的脑细胞,增强大脑功能,所以古人讲究“以形补形”的说法,其实还是有一定科学依据的。都以为吃核桃只有补脑这么一个作用,其实,核桃还真是一个宝,除了补脑,还有其他妙用,只是很多人不知道而已。

     

     

    核桃仁性温,味甘,归在肾、肺、大肠经,我们对核桃其实并不陌生,是一种有不规则形状,有皱曲沟槽的成熟果实,虽然看起来平平无奇,但是在李时珍的《本草纲目》中评价它可以“补血养气,润燥化痰”,是一种治疗咳喘和腰膝酸软等病症的中药材,所以核桃仁在中医上具有很高的药用价值。

     

    核桃仁有着补肾温肺、润肠通便、定喘化痰的效果,所以在临床上有着广泛的用途,虽然功效多,但都不能“单兵作战”,所以核桃仁通常需要和其他的辅助性中药一起使用,这样才能发挥它的作用。关于核桃仁的另外三大功效,不妨一起来了解一下。

     

     

    虽然核桃仁有着温补肾阳的功效,但如果仅仅一味中药的话,效力会比较弱,所以常常需要和其他的中药材配伍使用。

     

    在许多的医家书籍中都有核桃仁配伍调养肾脏的方子,在《和剂局方》中记载的青娥丸,就用到了核桃仁,将该药和杜仲、补骨脂、大蒜研制成干燥的丸剂,可以缓解肾阳虚衰引起的肾亏腰酸、头晕目眩;《御院药方》中的胡桃汤,将核桃仁和杜仲、萆薢等中药材一同使用,可以缓解腰背酸痛,两足痿弱。

     

     

    核桃仁归入肺经,所以对肺部病变会有很好的疗效,常常和人参、生姜等有化痰止呕,补气行气功效的药材同用,治疗肺肾不足、肾不纳气所引起的虚喘证,虚喘的患者通常会表现少气懒言,咳嗽的声音低微,呼吸时呼出多吸入少,尤其是运动的时候,症状会加重。

     

     

    在《本草纲目》中就用到了人参、核桃仁、杏仁同用的丸剂,治疗长久咳嗽不止的患者。

     

    在《医方择要》就有一剂用核桃仁治理肠燥便秘的方子——大便不通方,单独服用核桃仁,或者将它和火麻仁、当归等一起服用,不仅有润肠通便的效果,还有活血调经的功效。

     

    除此之外,人们对核桃仁的不断研究,发现核桃仁还有很多的成分,有些是我们人体必需的,其实早在《开宝本草》中就写到了核桃仁的其他功效,长期食用核桃可以增加我们的体重,不仅如此还有生黑发的作用。

    一些实验表明,核桃仁中含有的脂肪油,可以抑制肿瘤的扩散,降低胆固醇,净化血液,起到保护肝脏的作用,同时还可以舒缓疲劳。

  • 蜂蜜已经成了很多人日常生活里的一部分,但人们一旦把蜂蜜买回去以后,放置一段时间就会发现蜂蜜会产生结晶。有的人认为是买到了假的蜂蜜,结晶就是变质了,而有的人却说出现结晶的蜂蜜比其他蜂蜜都更好,那么蜂蜜结晶到底是怎么回事呢?

     

     

    蜂蜜结晶到底是好是坏?

     

    这种情况主要看蜂蜜品种,还有储存的温度环境,一般来说蜂蜜结晶是正常现象。

     

    1. 蜂蜜结晶就是受外界环境各种因素影响而产生的自然反应,蜂蜜结晶和蜂蜜本身的质量没有关系,蜂蜜想要结晶也有一定的条件要求,条件达成,蜂蜜都会出现不同程度的结晶现象。反而在这种情况下,很久都不会结晶的蜂蜜反而需要你去注意他的质量的了。

     

    2. 对于不同品种的蜂蜜,结晶也会有不一样的环境要求。有很容易就结晶的蜂蜜,比如说雪脂莲蜜在储藏温度低于二十度的时候就开始结晶了。也有着很难结晶的蜂蜜,比如说槐花蜜就是其中的代表,槐花蜜会在储藏温度低于十度之后开始结晶,且不会全部结晶。所以说蜂蜜结晶并不能证明蜂蜜的好坏

     

    3. 结晶对于蜂蜜来说,并不会使蜂蜜的营养成分有什么变化,但是大家也要知道分辨蜂蜜结晶的质量的办法,自然结晶的蜂蜜都是从底部开始,由下而上的,而且结晶之后的蜂蜜质地更加软腻,会有种油腻的感觉,且不会发现颗粒物。反之,如果在结晶的蜂蜜里发现大量的颗粒物,那这个蜂蜜就可能属于人工调配的了。

     

    4. 蜂蜜结晶是因为蜂蜜含带的葡萄糖引起的,葡萄糖的过饱和溶液在外界因素达到一定条件下,多余的葡萄糖从溶液中稀释出来,形成了蜂蜜结晶的现象。

     

    既然蜂蜜结晶不能说明蜂蜜的好坏,如何辨别蜂蜜好坏呢?

     

    1. 纯天然的蜂蜜在存储环境的平均温度在十三度左右的时候就会慢慢开始结晶了。

     

    2. 纯天然的蜂蜜和人工调配出来的蜂蜜相比,纯天然的蜂蜜结晶比起调配蜂蜜的结晶在透明度上看起来会差得多。

     

    3. 纯天然的蜂蜜结晶质地松软,手指轻轻碾过就能碾成碎末,入口即化,而参了白糖的蜂蜜结晶会变硬,入口也不会很快融化。

     

    4. 真蜂蜜会有淡淡的天然花香,这花香味是假蜂蜜做不出来的,天然蜂蜜都是蜜蜂采集花粉制作成的,而假蜂蜜能闻到的只有蔗糖、香精等人工调味品的味道。

     

    想要恢复结晶之后的蜂蜜,就把蜂蜜放入四十度之上,六十度之下的温水中即可慢慢化开结晶。

     

     

    最后蜂蜜结晶是很正常的日常现象,只要学会如何辨别真假蜂蜜就好啦。

  • 说起大豆异黄酮这种产品,其是雌激素的一种,女性朋友在平时常吃对于恢复胸部丰满是有好处的。

     

    那么,雌激素低吃大豆异黄酮能丰胸吗?


    雌激素低吃大豆异黄酮能丰胸吗?


    大豆异黄酮是一种雌激素,它主要用于补充女性体内缺乏的雌激素,大豆异黄酮可改善因雌激素缺乏导致的乳房弹性降低、变软下垂症状,帮助恢复胸部的丰满、挺拔及弹性。

     

     

    产后女性多食豆类食物,有助于乳房挺拔丰满。


    大豆异黄酮有滋养卵巢,调节补充女性雌激素分泌,加速新陈代谢的的作用,它并非是人工合成的雌激素,首先考虑到它对人体是没有害处的,同时具有滋补女性的作用。


    大豆异黄酮能与雌激素受体相结合,从而降低雌激素的活性,减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险。


    大豆丰胸的食谱


    1、水煮黄豆


    材料:黄豆约半斤,葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适量。


    做法:首先将黄豆洗净,泡水12小时,泡涨后,放锅中,煮熟,捞出,炒锅烧热,倒适量油,倒入葱、姜、黄豆,翻炒一会儿,倒入白糖、葡萄酒、酱油,煮开,改小火焖一会儿,再打火收汁,盛出,晾凉就可以了。


    2、黄豆猪蹄丰胸汤


    材料:猪蹄3个,黄豆100克,姜片25克,五香粉、盐、酱油、香油适量。

     


    做法:用温水将黄豆泡开,猪蹄去甲后劈成两半,洗净剁块,以开水过透。砂锅内放适量的水,将葱、姜、酱油、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块,大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆,煨尽汤汁后,撒五香粉拌匀即可。


    3、黄豆煮猪排骨


    材料:猪排500克,黄豆一把,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量。


    做法:首先将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包。其次,在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味即可。

  • 益母草,以其活血调经的药效,一直都是治疗妇科病的要药。不但妇科医生爱用,而且备受女性朋友的青睐。

     

    《本草纲目》中记载,益母草之根、茎、花、叶、实,并皆入药。可调女人经脉,治肿毒疮疡,利尿消肿。益母草在中药方剂中一般是配合其他中药使用,比如活血化瘀,会配合当归,利尿消肿会配合白茅根等中药。

     

    常用在以下一些方面:

     

    1、女性经期小腹疼痛,月经量少,颜色较深并伴有血块,会建议在月经前服用含益母草的中成药。

     

     

    2、一般也会建议女性产后,服用益母草相关制剂,以便促进子宫收缩,排出淤血恶露,促进子宫复原。

     

    3、益母草增强宫缩,所以也会用在足月生产前。

     

    4、治肿毒疮疡,利尿消肿的方剂中也能见到益母草的身影。

     

    对于益母草的食疗,有三点要格外注意:

     

    1、禁忌人群:孕妇禁用。虽对缩宫效果很好,但却有让孕妇流产的潜在危机。月经期间禁止服用。月经前有效,月经期间吃容易引起月经量增多,经期延长。虚寒体质的人忌用。益母草膏性凉,一般虚寒体质的人可以用,但是建议不要长期用。这类人群可以选择当归来活血化淤。无瘀滞的人忌用。不但没有保健功效,反而会伤正气。

     

    2、“是药三分毒”,益母草是有微毒性的。因此,若无对应病症,不建议用药,也不建议用于保健。

     

    3、食用方法倒是比较简单,只要掌握用量就可以了。食用量:干益母草9~30g;鲜品12~40g。干益母草置干燥处保存,鲜益母草置阴凉处保存。鲜的益母草,可以和鸡蛋一起,做成煎蛋饼,也可以熬粥,熬汤均可。干的益母草,可以与肉类一起炖,比如炖鸡,炖排骨等等均可。

     

     

    益母草是一种疗效特别好的中草药,对于治疗心血管疾病,血栓方面都做了特别大的贡献,但是任何药物有利就有弊,大家一定要提高它的副作用,否则可能会给身体带来更大的危害。另外,对于孕妇也是不能够使用的,孕妇作为一个特殊的群体,身体内的激素会发生一定的变化,这时候食用益母草,很可能会导致胎儿和孕妇出现一些危险。

  • 维生素B是我们人体最容易缺乏的维生素之一,也是能帮助我们身体能量代谢的重要营养素,缺乏维生素B可能是我们萎靡不振,影响日常的生活,还可能提高患病风险。那么B族维生素这么多,我到底该补充哪一个呢?下面就来看看B族维生素都有哪些成员吧。

     

    维生素B1——硫胺素

    它是负责糖类能量代谢的一员重要角色,缺乏了维生素B1就会导致糖类无法正常代谢,会引起疲劳、消化不良、食欲不振、下肢水肿、便秘等一系列问题。

     

    维他命B1可以从全麦类中获得,像是糙米、大麦、燕麦、玉米、小米、荞麦、小麦片、紫米等。全麦类就是未经脱壳处理的麦类,也就是保留了麦皮、胚芽和胚乳的麦物,一般我们吃的白米是经过加工把稻麦脱壳,糠层和胚芽都碾除,所以营养素只剩下淀粉为主。

     

    另外猪肉也富含维他命B1,可以适量补充。

    维生素——核糖黄素

    维生素B2是我们最常见的一个维生素了,它是维持身体机能、促进正常生长的重要物质,此外还可以帮助维持红血求与血红素的维持。如果平时不注意补充,容易造成口角炎、嘴唇干裂、鼻翼两侧有白色的油脂分泌物等。不过维生素B2的补充来源还是挺多的,比如奶类、乳制品、瘦肉(红肉)、动物肝脏、鸡蛋、坚果等等食物中都含有丰富的维生素B2。需要注意的是我们平时烹饪时,微波炉和太阳光照射都容易破坏维生素B2,所以如果需要补充请尽量避免这两项。

    维生素B3——烟酸素

    烟酸素的功能其实也是维持身体中正常的代谢、维持消化道与皮肤的健康,缺乏了它容易感觉到疲惫、舌头发炎、晚上失眠等症状,最严重的时候可能会引起癞皮病。食物来源是动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡肉、还有奶制品,糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等,也可以摄入总够量的蛋白质由人体自然合成烟酸素。

     

     

    好了这几个就是我们日常中比较常见的三种B族维生素了,当然B族维生素可不止这几种,还有好多需要我们了解,所以我们要补充的时候尽量找一些三种维生素都有的食物来统一补充,这样既省时又省力。

  • 槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

     

    又到了槐花飘香的季节,那一树白白糯糯,翠绿和纯白映的交相呼应。一般槐花飘香的季节多在四月到五月之间,因为大多数是洋槐,就是我们见到纯白色的花,一到这个季节,槐花飘香,空气里都弥散着甜蜜的味道,仿佛让人一出门就充满了恋爱的甜蜜味道。

     

    将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

     

     

    那儿时的美味槐花,让你想忘都忘不掉!

     

    那时的花很美,那时的我们还是无忧无虑的孩子,儿时的记忆,每每到了春夏,都有槐花飘香,后来才知道我们经常食用的槐花多以洋槐为主,味道香甜可口,妈妈们用它调馅做甜美的包子、好喝的洋槐蜂蜜也是槐花飘香的时候最多,还有槐花的点心和甜水,实在是让人有一种浓浓的乡愁呢!

     

    槐花包子

     

    槐花包子做法

     

    备料:五花肉、槐花、调味料、发面

     

    做法:

     

    1、将发面皮用擀饼的方式擀成面饼待用

     

    2、五花肉切成大块丁,去血水焯一下,将槐花洗净

     

    3、将五花肉和槐花加盐、味精简单调味

     

    4、将馅料依次包入面皮,上锅醒一会,大约十分钟,开始蒸,蒸熟即可

     

    营养点评:槐花口感香甜、清爽,加上五花肉可以很好的祛除肉的肥腻,简单的调味馅料中带有甜甜香滑的味道,是小的时候我们经常在这个季节吃的美味,加上发面的面皮,口感更加软糯,老少皆宜,让人回味。

     

     

    洋槐蜂蜜

     

    不同于其他蜂蜜的味道,洋槐蜂蜜清甜,比枣蜜要淡爽,有着沁人心脾的味道,建议朋友们可以尝试,特别推荐给你我喜欢的一道洋槐蜂蜜的饮品,这可是我的独家秘笈,就是乌龙茶洋槐蜜。

     

     做法:

     

    备料:乌龙茶适量、洋槐蜂蜜适量

     

    1、乌龙茶热水冲调

     

    2、待乌龙茶大约70℃的时候加入少量的洋槐蜂蜜

     

    营养点评:洋槐蜂蜜甜而不腻,正好可以综合乌龙茶的苦,可以让茶饮更加美味。

     

    当然还有很多槐花糕点和槐花的甜水咱们可以下次再分享。

  • 体检报告单上,你的血脂还好吗?

     

    《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》显示,中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%,人数超4亿。

     

    人群血清胆固醇水平的升高将导致2010年~2030年期间我国心血管病事件约增加920万。

     

    坏胆固醇(低密度胆固醇)是形成动脉粥样斑块的原料,斑块又是发生心梗、脑梗的基础。

     

    体检查出胆固醇偏高怎么办?《生命时报》采访专家,教你通过科学饮食把升高的胆固醇降下去。

     

    受访专家

    北京大学人民医院心血管内科主任医师 张海澄

    大连市中心医院营养科主任 王兴国

     

    化验单上没有“↑”, 胆固醇也可能超标

     

    低密度脂蛋白胆固醇又被称为“坏胆固醇”,超标时对心血管的危害更大。

     

     

    患高血压、冠心病、糖尿病等疾病,或发生过心梗、中风等患者,对血脂的要求更为严格,即使化验单上没有“↑”也可能意味着超标。

     

     

    坏胆固醇高, 饮食有9个原则

     

    除了在医生的指导下服用相关药物, “坏”胆固醇高的人必须要管住嘴,建议多吃5类食物,少吃4类食物,在饮食上做到“四舍五入”。

     

    多吃蔬菜

    尤其是绿叶蔬菜(油菜、菠菜、芹菜、菜心等)、菌藻类(香菇、平菇、口蘑等)、红黄颜色蔬菜(南瓜、西红柿、胡萝卜、彩椒)等,它们富含的膳食纤维有助降低“坏”胆固醇。

     

    特别推荐魔芋及其制品(魔芋粉、魔芋丝、魔芋块等),还有菊芋(又称“鬼子姜”“洋姜”等,可以腌制)及其制品。

     

     

    多吃全谷杂粮

    如燕麦、糙米、全麦粉、玉米、小米、青稞、高粱、荞麦、藜麦、绿豆、红豆等,比例要达到主食的1/2,代替大部分白米饭、白馒头、白面条和白面包。这类食物富含膳食纤维,能促进胆固醇排泄。

     

    多吃大豆制品和坚果

    如豆腐、豆浆、豆腐干、花生、核桃、开心果等,这些食物富含膳食纤维和植物甾醇,有助于降低“坏”胆固醇。

     

    多吃不饱和脂肪酸

    多吃橄榄油、油茶籽油、高油酸菜籽油(芥花油)、亚麻油等。这类植物油富含不饱和脂肪酸,有助“坏”胆固醇排出。

     

    多吃鱼虾

    增加鱼虾摄入量(每周3次)。鱼虾类脂肪中含有特殊的脂肪酸——EPA+DHA,对降低“坏”胆固醇有一定作用。

     

    少吃:反式脂肪酸

    反式脂肪酸可使“坏”胆固醇升高,“好”胆固醇降低,增加冠心病的危险性。

     

     

    反式脂肪酸主要来自精炼植物油(如豆油、花生油等)和氢化植物油(如人造黄油、起酥油、油炸专用油等),它们多用于加工食品,如面包、饼干、方便面、蛋糕、零食、薯片、酥饼等。这些加工食品的反式脂肪酸含量在标签营养成分表上均有标示。

     

    中华医学会《中国成人血脂异常防治指南2016》指出,高胆固醇者反式脂肪酸的摄入量要小于总能量的1%,大致相当于2克,并且越少越好。

     

    少吃:饱和脂肪酸

    少吃富含脂肪,尤其是富含饱和脂肪酸的食物。饱和脂肪酸不但能促进胆固醇的合成和吸收,还能减少胆固醇的排泄。

     

    富含饱和脂肪酸的食物有很多,如:肥肉、五花肉、肥牛、肥羊、肥鸭、肥鹅、排骨、猪皮、鸡皮;猪油、奶油/黄油、棕榈油、棕榈仁油、椰子油;炸鸡、炸鱼、炸虾、炸肉串、炸蔬菜丸子、炸蘑菇、炸豆腐、炸豆腐干;奶油面包、方便面、巧克力派、蛋黄派、蛋糕、冰淇淋;油条、麻花、油炸丸子、汉堡、炸薯条、奶茶、桃酥、糕点等。

     

    少吃:胆固醇

    高胆固醇饮食会使胆固醇在肠道中吸收更多,从而有可能升高胆固醇水平。因此,中华医学会《中国成人血脂异常防治指南2016》指出,高胆固醇者每日胆固醇摄入量应小于300毫克。

     


     

    胆固醇含量高的食物有动物内脏(肝、肾、脑、肠、肺、鱿鱼、鱼籽、蟹黄)、动物皮、蛋黄、肥肉等。蛋清、脱脂奶粉、瘦肉等胆固醇含量很少。

     

    少吃:高糖食物

    包括蔗糖、果糖、糖浆、淀粉在内的各种糖类能促进“坏”胆固醇合成。富含上述成分的食物有甜食、精制谷物(精米白面)等。

     

    除了管住嘴,每周运动3~5天、每次至少做连续半小时的有氧运动,如打太极、快走、骑自行车、跳广场舞等,也有利于降低“坏胆固醇”。

  • 春季美食种类多,应季果蔬营养多,但是春节也是传染病的高发时期,入春后,孩子呼吸系统疾病也随之增多。这个季节,也正是孩子长身体的时期,摄入足够营养对孩子来说至关重要,直接关系孩子的身高和健康。今天就为大家整理了一份适合孩子的春季果蔬指南!

     

    1. 菠萝

     

    满街售卖的菠萝,让孩子垂涎欲滴,春季正是吃菠萝的好时节。菠萝肉饱满肥厚,香甜可口,让孩子欲罢不能。菠萝不仅口味佳,而且,适当摄入还有助于增进孩子的食欲,促进肠胃消化,让孩子多吃饭,促进身体发育。

     

    注意事项:菠萝不能和萝卜一起吃,不但破坏菠萝中的维生素C,而且可以诱发甲状腺肿。

     

     

    2. 山竹

     

    山竹新鲜多汁,口感爽滑,颇受孩子的喜爱,也是春季水果的热门选手。山竹有助于去燥降火,给孩子身体补充水分,此外,山竹中含有山酮素,有抗氧化能力,能增强免疫系统健康,提高孩子免疫力,继而增强孩子体质。

     

    注意事项:孩子每天最多吃3个山竹,过多可能会引起便秘,而且,如果孩子体质虚寒,则不宜多吃山竹。

     

    3. 枇杷

     

    枇杷酸甜可口,果肉软嫩、细腻,汁水丰富,很容易勾起孩子的食欲。此外,枇杷营养丰富,含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及多种维生素等,可以提高孩子的视力、预防感冒。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效,很多治咳嗽的儿童药,也都以枇杷入药。

     

    注意事项:枇杷不能和含有丰富蛋白质的物质一起食用。比如牛奶,因为蛋白质可以和枇杷中的果酸相结合,产生大量的有机酸,这种有机酸会导致蛋白质产生变性、沉淀,再进入人体之后容易产生腹泻、腹痛的情况。

     

    4. 桑葚

     

     

    桑葚酸甜且多汁,吃入一颗,肉厚汁多,让孩子忍不住多吃几颗。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。桑葚不仅能缓解眼睛疲劳干涩,特别适用于读书用眼久的孩子,而且具有免疫促进作用,让孩子身体更健康。此外,桑葚还健脾胃,助消化,能帮助孩子提高新陈代谢,促进肠道消化。

     

    注意事项:桑椹不能吃太多,因为桑椹含有溶血性过敏物质和透明质酸,过量食用就会很容易导致溶血性肠炎的发生。

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