现在的餐饮行业非常丰富，许多人在休息时喜欢吃上一顿日料，而生鱼片就是日料的一道招牌菜，一盘上来，蘸上芥末一口放入嘴中，就能享受鱼肉在被烹饪之前的真实口感。但是，生鱼也是需要经过专业和谨慎的处理的，否则会很容易连同细菌一起吃到肚子里，接下来就教会大家三个绝招，既能享受的了美食又能保证的了健康！

 

1. 挑有光泽且扎实的鱼肉

如果想去市场买鱼自己做生鱼片，那一定要看看这条鱼是否新鲜，细菌虽小，肉眼难以察觉，但我们可以先把已经腐坏酸臭的鱼排除，减少吃到细菌的几率，诀窍是看看鱼是否有光泽，肉质是否结实。另外可以选择一家靠谱的鱼贩，长期购买这样能保证质量，也帮你节省了不少时间。

如果想要亲自做一道生鱼片，选好鱼是关键，有些鱼适合生吃，有的却并不合适或者不能生吃，这里建议选择鲑鱼、吴郭鱼和黄鳍鲔这几种，其中，吴郭鱼对孕妇相对来说比较安全；此外，鳕鱼和大嘴鲈就不太适合生吃，鳕鱼会有吃到寄生虫的风险，所以高温烹煮才是最佳选择。

2. 鱼易长菌不宜冷藏超过2天

若是鱼置于常温环境会很容易让细菌滋生，所以说千万不能放在常温下超过一或二小时，如果不是马上吃或者没有吃完的话，一定要先将鱼密封并放入冰箱中冷藏，想达到杀菌请要以冰柜为准，温度调节为负20°C放1个礼拜，或者负35°C直到15小时之后，家用冰箱尽快以2天内烹调处理。

使用冰箱时也有些小技巧，就是尽量让所有食物都密封，分开放，减少交叉感染的风险，也别放得太满，导致温度不达标。

3. 预备前洗手且刀具要杀菌

准备生鱼时也不能随随便便，温度最好到达0~4°C之后，再开始处理食材。这之后，厨房器具在使用前后最好都要杀菌，在没有使用时，请将刀具浸泡在杀菌液里，暴露在外容易染上灰尘中的细菌，且消菌液不能一直使用，要经常更换。最后，在准备生鱼前，一定要先洗手，建议开着水洗约20秒，才碰生鱼和刀器。

在过程中，也建议戴上手套和口罩，若喉咙或胃肠不舒服，包含腹泻和呕吐，请先不要处理生食，手受伤者则可包上防水绷带再处理食物。

从古至今，长寿的话题就是我们追求的终极目标。然而，经过大量的研究表明，在我们生活中，一些寿命不长的人，总会有一些异于普通人的特点，比如这2个

 

1、肚子滚“圆”

 

这往往是一些常见疾病的预兆，比如脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂等等慢性疾病，这些慢性疾病都和肥胖脱不开关系。

 

甚至有一些体重严重超标的人，在后期，还会引发冠心病、心肌梗塞、脑血栓等心脑血管病，被称为“无声杀手”，对我们健康的危害非常大。

 

 

2、脑袋肥“圆”

 

这种类型的人，我们往往称作肥头大耳、脖子粗，因为他们的突出特征就是：脑袋和脖子都很肥圆，而研究发现，这种类型的人，往往也很难长寿。

 

因为，这类人群他们的须知异常的可能性更大，更容易得高血压、心脏病，脑溢血、糖尿病等疾病，这些疾病会在很大程度上影响我们的寿命。

 

说到寿命这个话题，我们不得不提的是，身体的一个脏腑：肾脏，肾是生命之源，是生命的原动力，与我们的生老病死，都有密不可分的关系，肾脏强壮，你的寿命才会长。

 

 

如果自己这两个数值超标怎么办？

 

如果这2个都占了，说明你已经处于肥胖的状态了，最好的建议就是少吃多动，增加有氧运动，避免因为肥胖导致各种慢性疾病的发生，最终影响寿命。

 

说到寿命这个话题，我们不得不提的是，身体的一个脏腑：肾脏，肾是生命之源，是生命的原动力，与我们的生老病死，都有密不可分的关系，肾脏强壮，你的寿命才会长。

 

而一旦肾脏亏损，就会导致身体发生各种各样的疾病，从而让我们寿命缩短，所以，要想延年益寿，首当其冲的是要补肾强肾。

 

 

而肾脏一旦不好，普遍会有一些“典型”特征，占得越多，肾脏越差，将来寿命就越短 ，需要我们积极关注：

 

1、 气短自汗、倦怠无力；

 

2、 面色晃白、舌苔淡白；

 

3、 小便频多、尿频尿急；

 

4、 腰酸背痛，白发脱发；

 

5、 皮肤瘙痒、乏力、恶心；

 

6、 听力下降、记忆力减退；

 

7、暴躁易怒，焦虑抑郁。

 

8、失眠严重、整天疲劳乏力；

 

9、眼睑水肿、脚部水肿；

 

以上症状都是肾脏不好的信号，出现2-4个，说明肾已经“亏虚”，出现5个以上肾已经严重“亏虚”，如果有6个以上，一定要引起足够重视，避免肾衰竭。早调理，治未病，体魄健。

 

 

补肾“冠军”终于找到！平时坚持吃一点，肾一天天“强壮”！

 

要想达到很好的补肾效果，还是需要一些温和的食物，放在一起做成茶包，喝水的时候，在水里冲泡开，它的补肾效果更好，肾不好的男性朋友不妨试试。

 

每天可以取适量的枸杞和桑葚，倒入开水后5分钟即可饮用。

 

饮用桑葚枸杞茶有补血活血、滋阴补阳、生津止渴、润肠通便的作用，对于肝肾不足等症状都有一定的调理功效，饮用桑葚枸杞茶，还能使头发变得黑亮，还有一定的保肝作用，能够抗疲劳，抗衰老，抗辐射，增强人体免疫功能的作用。

 

每天1-2杯，阴阳双补，强肾护肾。精神好肾气足，少生病，寿命自然就长。

 

小儿呕吐后，可以适当补充一些液体，以及清淡的食物，避免进食刺激性的食物和奶制品等。1.液体：如清水等，可以让孩子多喝一些温开水，可以防止身体出现脱水的症状，进而补充身体失去的液体。如果出现明显脱水的现象，可考虑给孩子口服电解质溶液来维持电解质平衡。2.清淡的食物：如粥类食物，煮成稀饭的大米粥更容易被消化，对胃部也比较温和。其次是面条汤，低油低盐的面条汤也可以适当补充身体所需的能量，且易于消化。3.避免进食的食物：如辛辣、油腻、酸性以及过甜类食物的摄入，这些刺激性的食物可刺激到胃部，加重不适。另外在呕吐后需避免进食奶制品，容易引发胃部不适。此外，小儿呕吐后，要注意密切观察孩子的症状，确保呕吐情况有所改善。如果症状持续加重，需及时到医院就诊。