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蔬菜挑选要看颜色

蔬菜挑选要看颜色
发表人:营养关爱中心药师团队

蔬菜按颜色可以分为深色和浅色两类。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜,其营养价值更为丰富尤其是富含β-胡萝卜素,是膳食维生素A的主要来源,应注意多选择。

膳食指南建议,深色蔬菜的日常摄入量应至少占我们总蔬菜摄入量的一半。深绿色的菠菜和油菜、橘红色的胡萝卜和西红柿,以及紫红色的紫甘蓝和红苋菜,都是不错的选择。通过多样化选择不同颜色的蔬菜,我们不仅能享受到美味,还能轻松地丰富我们的营养摄入。

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  • 着凉和消化不良均有可能引起腹泻症状,区别包括粪便的性状、患者的症状、治疗方式等。

    1.粪便的性状:消化道对温度变化比较敏感,不注意防寒保暖,胃肠受凉后蠕动增加,进而引起腹泻症状。着凉引起的腹泻,主要表现为排泄次数增加,粪便呈稀水样,粪便内没有未消化的食物残渣。消化不良引起的腹泻通常有恶臭味,粪便内含有未消化的食物残渣。

    2.患者的症状:着凉引起的腹泻,可能伴有鼻塞、流鼻涕、腹痛等症状。若是消化不良引起的腹泻,可能伴恶心、腹部胀气、食欲不振、嗳气等症状。

    3.治疗方式:确定是着凉引起的腹泻,建议注意身体的防寒保暖,进行体育锻炼增强体质,遵医嘱口服蒙脱石散治疗。消化不良引起的腹泻,可遵医嘱服用乳酸菌素片,同时清淡温热饮食可以帮助缓解。

    出现腹泻的相关症状,建议到医院消化内科进行诊断,配合医生进行检查并给予治疗,可以帮助缓解症状。

  • 三氧医学中国行元旦报道:直肠三氧灌注对Covid-19有显著效果 此博文包含图片 (2022-01-02 13:50:01)[编辑][删除]转载▼

       (三氧医学中国行、麻沸散俱乐部 报道)Covid-19给全球生命健康和经济带来重创,由于没有特效疗法, Lokmanya 医学中心的waidya团队完成了一项三氧直肠灌注疗法的随机双盲对照研究,发现直肠三氧疗法加五毫升小自体血疗法对Covid-19有显著疗效。

      研究人员将确诊的60例轻中度Covid-19随机分为两组(在重症监护和使用呼吸机的不列入),每组30人,对照组按国家制定的标准治疗程序,而三氧治疗组直肠灌注三氧40微克/毫升X150毫升,每日一次,共十次,辅以小自体血每次5毫升25微克/毫升三氧和2-3毫升自体血。疗效观察包括:SpO2、血清乳酸脱氢酶(LDH)、铁蛋白和C反应蛋白(CRP)的变化、国家制定Covid-19评分、病毒转阴RT-PCR检测天数。在第5天和第10天重复RT-PCR试验。此外,作者还评估了:1. 咳嗽、呼吸困难、持续疼痛和胸闷的临床症状表现(仅针对有症状的患者)的变化,按5点顺序排列:无(1)、轻度(2)、中度(3)、重度(4)、极重度(5);2.是否转入重症监护病房;3.住院天数,5 死亡,等。

       结果显示:直肠三氧灌注组病人的所有上述指标都优于标准治疗组;统计学又显著性差异的指标包括病毒转印RT-PCR反应(P=0.01)、咳嗽等症状改善(P<0.05),以及转入重症监护治疗率(P<0.05);标准治疗组2例死亡,而三样组没有死亡,也未报告任何不良反应。

        作者认为直肠三氧灌注治疗Covid-19安全有效。作者建议其政府和立法机关积极考虑三氧疗法,不仅可以降低重症病人发病率和死亡率,而且可以减少对贵重医疗仪器的依赖。

    编译:三氧医学中国行发起人 安建雄 MD

  • 作者 | 杨明博
    文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

     

    要想减肥,必须要改变不良的生活方式,养成良好的生活习惯

     

    (1) 确定减肥目标

     

     

    根据体重指数、腰围、体脂率,设定远期目标和近期目标,体重减轻5-10%,就可以改善血糖、血脂、血压、胰岛素抵抗等指标。体重减轻一般不宜过快,每周减0.5-1Kg较合适。

     

    (2)减少能量摄入

     

    ①进食行为的改变

     

    我们为什么要进食呢?是因为饥饿还是无聊、习惯、口渴、心情不好或者心情太好?

     

    所以在进食前要先弄清楚这个问题,减少不必要的进食。

     

    进食过程中,慢慢咀嚼,品味食物的口感、味道,每顿饭大概20-30分钟。这样会有饱腹感。

     

    ②目前常用减重饮食模式

     

    限能量平衡膳食:是在限制能量摄入的同时保证基本营养需求,具有合理的营养素分配比例。

     

    可在目标摄入量的基础上减少每日热量供给的30-50%,或减少500Kcal/d,或直接给予1000-1500Kcal/d热量。该方法适合所有需要体重控制者。

     

    高蛋白饮食模式:每日蛋白质摄入量占总热量20-30%或1.5-2.0g/Kg。

     

    该方法有助于改善单纯性肥胖伴血脂异常,适用于单纯性肥胖病人,肾功能异常者需在营养医师或营养师指导下使用。

     

    轻断食模式:1周内5天正常饮食、其他2天(非连续)摄取平日热量的1/4(女性500Kcal/d,男性600Kcal/d)的饮食模式。

     

    该方法适用于伴有糖尿病、高脂血症、高血压的肥胖病人,不适用于存在低血糖风险、低血压和体质弱的病人,长期使用可能导致营养不良、电解质紊乱或酮症。故需在专业医师指导下进行。

     

     

    低碳高脂饮食模式:模拟人体饥饿状态,使人体从主要利用葡萄糖供能转化为利用脂肪供能,经典生酮食谱即4:1食谱,是高脂肪、适当蛋白质和低碳水化合物饮食。

     

    用于肥胖、难治性癫痫、糖尿病、肿瘤等患者,有发生电解质紊乱、酸中毒、维生素缺乏、肾结石、血脂异常等风险,需在营养医师或营养师监测指导下使用。

     

    ③ 增加能量消耗

     

    能量是一切生物维持生命活动的基础,一般成人能量消耗主要包括基础代谢、体力活动、食物热效应。

     

    体力活动是人体能量消耗的主要因素,也是人体控制能量消耗、保持能量平衡、维持健康最重要的部分。

     

    体力活动所消耗能量多少与三个因素有关:

     

    肌肉越发达者,活动时消耗能量越多;

     

    体重越重者,做相同的运动所消耗的能量也越多

     

     

    活动时间(在建议活动的时间内)越长、强度越大、消耗能量越多。

     

    研究表明阻抗训练和有氧训练结合有助于减肥,阻抗练习如举重、深蹲、卷腹、平板支撑等,每周2-3次,隔天进行,并适当补充蛋白质有利于增加肌肉,从而增加基础代谢率。

     

    每周进行中等强度有氧运动如快走、慢跑、游泳等5次以上,每次30-60分钟,能提高能量消耗,有效减轻体重、腰围、体脂肪含量。

     

    对于一些通过饮食运动等生活方式控制但减重效果欠佳的患者,或合并肥胖并发症的患者可考虑药物治疗。

     

    关于中医无饥饿禁食减肥——在医生的监护下,治疗肥胖引起的慢性病

     

    我院推出中医无饥饿禁食减肥,针对肥胖引起的脂肪肝、心脑血管病等慢性病症都有显著效果。

     

    中医无饥饿减肥是在专业的医生指导下,通过禁食日常食物,配合中医外治(针灸,穴位埋线...)、中药内服等多种中医理疗方式。

     

     

    达到减肥减脂、预防及治疗某些疾病的目的。其效果显著,吸引了众多肥胖患者的前来。

     

    禁食疗法源于德国,我们融入中医医学,根据中医胖人多"气虚""痰湿"原理,应用中药内服,中医外治,减少了患者不适,提高安全性,更适合中国人体质。

     

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  • “我要减肥”,已经成了当代中青年的日常必备口头禅。无论是真胖、正好、还是瘦成一道光,总有人对自己身上的肉不满意,觉得自己就是“肥胖”人群。

     

    那么,到底怎样的身材,才算是真正的“肥胖”范围呢?我们参考体质指数(BMI)可以得出一个简单的区分:

     

    体质指数BMI的计算方法是体重KG与身高M平方的比值。

     

    当这个值≥24且<28时,判定为超重。当BMI≥28时,判定为肥胖

     

    举个例子

     

    160cm的女性当体重≥61.44时,才算超重;≥71.68时,才被定义为肥胖;

    170cm的男性体重≥69.36时,才算超重;≥80.92时,才被定义为肥胖。

     

    参考上述案例,很多觉得自己“很胖"的人其实压根不在”需要减肥“的行列里!你觉得自己胖,需要的可能更多是”塑形“而不是”减重“!

     

    粗哪儿别粗腰!

     

    除了这种简单粗暴的判断标准外,肥胖还有一个普通人容易忽视的要点——腰围粗细。

     

     

    腰粗可以一定程度上反应内脏脂肪的厚度,所以当一个人看起来身材还行,但是腰围过粗时,就要小心是否属于“中心型肥胖”了。

     

    具体的腰围判断标准如下图:

     

     

    肥胖也是会分“级别”的

     

    胖,不是可以一概而论的,不同程度的肥胖所面对的减肥方式也是不同的。

     

    超重或肥胖可以分为4期,具体如下:

     

    (1)0期:超重,无超重或肥胖相关疾病前期或相关疾病;

    (2)1期:超重,伴有1种或多种超重或肥胖相关疾病前期,或肥胖,无或伴有1种或多种超重或肥胖相关疾病前期;

    (3)2 期:超重或肥胖,伴有1种或多种超重或肥胖相关疾病;

    (4)3期:超重或肥胖,伴有1种或多种超重或肥胖相关疾病重度并发症。

     

    针对不同的肥胖分期,体重管理方案也不同,相应的建议如下:

     

    (1)正常体重,保持良好的饮食和运动习惯,防止体重增加;

     

    (2)0期:建议通过减少膳食热量、增加体力活动、改变行为习惯等生活方式干预,将体重控制到正常范围;

     

    (3)1期:建议通过减少膳食热量、增加体力活动、改变行为习惯等生活方式干预,将体重控制到正常范围;肥胖者经过3~6个月的单纯控制饮食和增加运动量处理仍不能减重5%,甚至体重仍有上升趋势者可考虑配合使用减重药物;

     

    (4)2 期:建议通过减少膳食热量、增加体力活动、改变行为习惯等生活方式干预,将体重控制到正常范围;经过3~6个月的单纯控制饮食和增加运动量处理仍不能减重5%,甚至体重仍有上升趋势者可考虑配合使用减重药物;或在开始生活方式干预同时配合减重药物治疗;

     

    (5)3期:建议通过减少膳食热量、增加体力活动、改变行为习惯等生活方式干预,将体重控制到正常范围;生活方式干预同时配合减重药物治疗;重度肥胖患者(BMI≥35.0 kg/m2 或BMI≥32.5 kg/m2 合并2 型糖尿病),可考虑手术减重。

     

     

     

    当然,除了因生活方式导致的肥胖外,还有许多肥胖是因为药物、激素引起的,例如避孕药、糖皮质激素类药物、降糖药物等,这种因药物引起的肥胖需要在停药后根据医嘱进行缓解。

     

    不仅要减重,更要预防潜在疾病的发生

     

    肥胖给身体带来的不仅是不美观,同样还会引起各种疾病。因此,体重管理的意义除了美观,更多是健康层面的需求。不同分期的肥胖人群对于减重目标也应有不同的设定,具体的体重目标和健康管理目标可以参考以下指南进行。

     

     

    减肥不能盲目,知道自己处于哪个阶段,了解自己的身体状况,才能更好的达到瘦身目标。

     

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  • 职业运动员退役后身材走形,似乎是个无法打破的魔咒。

     

    即使是当年独领风骚的巨星,肉眼可见的发福也只需几年的时间……

     

    退役不再打篮球后,姚明的体重从280斤,一度飙到400斤。

     

     

     天才球星罗纳尔多,绰号从当年的“外星人”,变成了如今的“肥罗”。

     

     

    曾经叱咤乒坛的刘国梁,在里约奥运会上被调侃成“不懂球的胖官员”。

     

    不过刘国梁并没有孤单地变胖,从前和他一起比赛的孔令辉,如今和他一起变胖了。

     

     

    有“袖珍版霍尔金娜”之称的体操名将肖恩·约翰逊,停止训练的两年间,体重暴涨36公斤,从外表看足足比以前大了3圈。

     

     

    为什么职业运动员退役后都很容易长胖?《生命时报》采访专家,教你用4组数据衡量胖瘦,掌握一套“不反弹的减肥法”。

     

    受访专家

    深圳市健康教育与促进中心主任、体医融合运动处方专家  韩铁光

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授   范志红

     

    为什么运动员一退役就发福?

     

    不少职业运动员退役后,啤酒肚、麒麟臂、大象腿、水桶腰、大饼脸纷纷出现。究其原因主要有3点:

     

    01 难以保证以前的运动量

     

    对于职业运动员来说,退役或者停训以后很难保证以前的运动量,新陈代谢能力减缓,消耗的热量随之减少。

     

    曾经娇小瘦弱的“体操女皇”程菲,现在已不见踪影

     

    02 适应了高热量饮食

     

    在役的职业运动员,为了保证体力,食量非常大。

     

    退役后,很多运动员胃口并非同步下降,仍然在较长的一段时间保持与运动时期相同的摄入量,使得摄入的总热量大于消耗的热量。

     

    美国游泳名将菲尔普斯,在训练与备赛期间,每天要摄入10000至12000卡路里热量。

     


     

    在备战2008年奥运会时更是每天能进食一斤意大利面、一个大披萨、三个煎蛋、几个三明治和吐司等。

     


    菲尔普斯经典的12000卡路里一日餐

     

    北京首钢篮球队球员林书豪看似瘦弱,也是隐藏的“大胃王”,一顿能吃4张披萨或4个汉堡。

     

     

    03 视觉冲击高于普通人

     

    外表来看,经常运动的人发胖的视觉冲击会高于普通人。即使体重没有增加,脂肪和肌肉比例的变化,也会显得较胖。

     

    41岁的奥运冠军田亮再跳水,肚腩依稀可见

     

    对于普通人来说,停止锻炼后也容易长胖吗?

     

    实际上,不管你是谁,不管你曾经的身材如何,哪怕是你还在锻炼的时候,只要:

     

    1. 饮食摄入的热量>消耗的热量,你就会变胖。
    2. 饮食摄入的热量<消耗的热量,你就会瘦,或者维持之前的身材。

     

    4组数据衡量一个人胖瘦

     

    除了肉眼可见的身材改变,从科学角度讲,衡量一个人的胖瘦,最常用的有几种判断方法:

     

    01 体重指数(BMI)

     

    这是目前医学界普遍使用的体型判断指标。体重指数(BMI)=体重(公斤)除以身高(米)的平方。         

                        

    BMI数值      体型
     <18.5   太瘦
    18.5~24 正常体重
    25~29    超重
    ≥30 肥胖

     

    有的人体重指数正常,但腹部脂肪堆积不少,患慢性病风险很高,因此,体重指数要结合腰围判断是否要减脂。

     

    02 腰围

     

    腰围既能反映脂肪总量,又能反映脂肪分布,是评估患慢性病风险的良好指数。

     

    成年男性腰围应少于85厘米,女性少于80厘米。

     

    测量腰围要站立,双脚分开30厘米,这样体重会均匀分布。测量部位要平脐,用软尺紧贴皮肤,但不能压迫。

     

     

    03 腰臀比例

     

    测量时,笔直站立,轻轻吸气,用卷尺测量肚脐上方腰围与最凸出臀围。

     

    腰臀比男性大于0.9、女性大于0.8,就表明是内脏脂肪过剩的高危人群。

     

    04 皮下脂肪厚度

     

    腹壁皮下脂肪厚度,男性要少于15毫米,女性不应超过20毫米。这通常需要专业的皮脂厚度计来测量。

     

    世卫组织的“不反弹减肥法”

     

    减肥需要循序渐进,世界卫生组织(WHO)的建议是:

     

    每周减肥0.5~1公斤,一个月减1~3公斤。这种“匀速”减肥的方法,对身体损伤小且不易反弹。

     

    如果减重太快,有可能引起衰弱、脱发、抑郁、心律失常等问题。

     

    另外,由于脂肪分解太快,会导致血中脂肪分解的代谢产物酮体变多,引起酸中毒,后果严重。

     

    WHO提出的减肥总原则是:

    1.限制来自于总脂肪和糖的能量摄入;

    2.增加水果、蔬菜以及豆类、全谷类及坚果的食用量;

    3.定期运动,儿童每天60分钟,成人每周150分钟。

     

    控制油脂摄入

     

    建议肥胖者选择橄榄油、茶油来烹调,每天控制在20~25克(搪瓷勺约两勺半)。

     

    如果外出吃饭,点菜时要选清淡类的菜品,尽量别点水煮鱼、地三鲜等油多的菜肴。

     

    改掉暴饮暴食的习惯,少吃“藏油”多的零食,如起酥面包、蛋黄派、泡芙等。

     

    增加优质蛋白质,如鱼肉、鸡肉、蛋奶、豆制品等。常吃鱼肉,摄入健康脂肪。

     

    多吃粗粮,少吃细粮

     

    在减肥期间,在主食里加点杂豆是非常明智的选择。

     

    • 杂豆的蛋白质含量是大米的3倍,B族维生素也高很多,钾含量更是高出十几倍。
    • 薯类含有丰富的维生素C和钾,膳食纤维也比较高。用它们替代一部分精白米面,就可以做到减量而不减饱。

     

     

    为了减肥不吃主食,这是错误且危险的。

     

    缺乏必要的葡萄糖,脂肪就无法彻底“燃烧”,只能分解成酮体,而酮体是有毒的,会对健康造成伤害。

     

    限制糖的摄入

     

    糖分摄入过多时,血糖水平会过高,机体首先将其转变为肌糖原、肝糖原,储存在肌肉、肝脏中。

     

    《中国居民膳食指南(2016)》仍建议每天添加糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克以内。

     


     

    大家挑选零食时一定要仔细看食品配料表。

     

    如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糖、玉米糖浆等字眼的位置很靠前,说明是隐形的含糖大户,尽量少买。

     

    无氧+有氧运动

     

    运动是最健康的减肥方式之一,成年人最好每天运动半小时。

     

    对于肥胖者来说,无氧运动和有氧运动相结合是较好的运动方式,具体方法是:

     

    先做无氧运动(如卷腹、仰卧举腿等)消耗掉体内多余的糖,后做有氧运动(如快走、骑车、游泳等)进一步消耗体内脂肪。

     

     

    无氧运动每次15分钟到20分钟,有氧运动半小时到40分钟,一周至少做4~5次,最好坚持每天训练。

     

    特别提示:局部减肥不靠谱,只有节制饮食、有氧和力量训练相结合,全身才会慢慢瘦下来。

  • 胃病祸根“幽门螺旋杆菌”,医生说:常吃4物,不用药,胃病慢慢好,具体指什么?

     

    这里说到的幽门螺旋杆菌可能很多人都听过,其实它就是一种细菌,它是胃炎最常见的致病因素。根据一些调查,在胃炎患者之中,感染幽门螺旋杆菌的人数占到一半以上。

     

    可能说到这里会有朋友问,我们是如何感染上幽门螺旋杆菌的?目前来说感染幽门螺旋杆菌比较常见的两种途径就是食物和接吻传播。现在很多人都比较懒,不愿意自己做饭而选择去外面吃饭,某些餐饮店可能卫生不达标,这时候人吃了这些被污染的食物,就有可能感染幽门螺旋杆菌。

     

     

    另外接吻也是一个重要的传播途径,也有的母亲喜欢把食物嚼碎喂给孩子,这样也有可能会让孩子感染。当这些幽门螺旋杆菌进入人体胃内的时候,它们可以依靠自己的鞭毛定居在胃黏膜表面,这样可以避免了胃酸的杀菌和人体免疫力的清除。

     

    那到底有没有什么不吃药的办法能够缓解胃炎的症状呢?今天医者良言为您解答这个问题。

     

    粥类:

     

    其实对于胃炎来说,最好的办法是养胃,对于胃炎的治疗只是一时的,但是养胃却需要一生的时间。可能很多胃炎的患者也经常听到医生说喝粥可以养胃,这个确实有用。因为粥相对于别的食物而言,更容易消化。

     

    早在明朝,我国的《本草纲目》就有记载说每天早上喝一碗粥,这样不仅不会加重消化道的负担,还能起到养胃的作用。

     

    虽然粥有利于养胃,但是也要注意选择熬粥的食材,目前比较推崇的就是八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等。另外糖尿病患者也不适合喝粥,因为容易使血糖升高。

     

     

    面条:

     

    可能很多人会觉得我这种说法有点扯淡,但是事实并非如此。因为面条比较容易消化,而且它能够产生比较强的饱腹感。另外面条中也含有很多的B族维生素,它可以提供人体必需的维生素。

     

    但是需要注意,吃面条的时候,需要控制面条的温度,不能太热否则会损伤食道,也不能太凉,否则伤胃,温度控制在30~40℃比较好。在吃面条的时候,为了增加营养,可以在面条里面加点蔬菜和鸡蛋。

     

    烤红薯:

     

    很多人都只知道烤红薯比较美味,但是却很少有人知道它也可以养胃吧。烤红薯本身口感比较好,而且营养也丰富,因此受众面比较广。

     

    红薯里面本身含有很多的膳食纤维,它们的存在可以促进胃肠蠕动。但是也要注意,红薯能够促进胃酸的分泌,估计很多人都深有体会吧,因此对于那些经常反酸、烧心的人来说是不适合吃红薯的。

     

     

    纯牛奶:

     

    可能很多人不知道为何纯牛奶也能够养胃,这个主要是因为它可以促进胃肠道益生菌的生成,而且人在喝进去牛奶以后,它可以覆盖在胃黏膜表面,这样也能够起到保护胃的作用。

     

    特别是那些经常喝酒的人,他们在饮酒之前喝一杯牛奶,就可以大大减少对胃黏膜的损伤。需要注意,牛奶不能喝太凉的,应该控制温度在30℃,可以用开水烫。

     

    包菜:

     

    包菜中含有很多的维生素C,它的存在可以促进胃黏膜的愈合,另外包菜还有一定的止痛作用。因此它既可以起到护胃的作用,也有一定的缓解症状的功效。

     

    虽然养胃比较重要,但是如果还能服用一些药物清除体内的幽门螺旋杆菌,这样就能够更好地促使胃炎恢复。常用的抗生素包括克拉霉素、甲硝唑、痢特灵、左氧氟沙星等,另外还需要配合奥美拉唑和枸橼酸铋钾,这样效果更好。

  • 减肥是现在很多人都在做的一件事,但是能坚持下来的人却人少,其实很多人对于减肥都是出现了很多误区。其实在现实生活中我们可以长做这几个动作来进行健康减肥。

     

    1、减少对热量的摄入

     

    营养专家认为,不管你在控制什么,蛋白质,碳水化合物,脂肪,最终都会减少卡路里的摄入。如果供应给身体的热量太少,就会失去肌肉。肌肉是身体消耗热量和促进代谢的重要部分。

     

     

    2、减少食用脂肪类食品

     

    每克脂肪合9千卡路里,每克碳水化合物和蛋白质的卡路里比每克脂肪的卡路里少大约4千卡。所以,为了减肥可以不少吃,我们可以用新鲜蔬菜,水果,谷类来替代日常食用的含脂肪食品(如奶油等)。

     

    3、少吃些东西

     

    为了减重,不是丢弃自己喜欢的食物,重要的是控制住它。假如喜欢吃一些比较大的食物,那么要注意减少每一次的分量。推荐减肥人士在厨房放个秤,贴个标语,提醒自己摄入食物的重量。

     

    4、大量食用流食食品

     

    流食加工一般都很方便。如果每天只吃一餐的流食或饮料,流食应多样化,以免营养不足。每天两餐的流食也可在医生的指导下进行。但是,要确定这种流食能够提供身体所需的营养和蛋白质,并且是一日三餐都吃。

     

    5、记录减轻的体重数

     

    我们可以采用散步的这种减肥方法老控制增加的食欲。所以我们可以吃些低脂食物或新鲜水果在散步前后,还可以多喝水,以补充身体因出汗而减少的水分。那么就需要我们在散步前后进行记录我们的体重。

     

    6、定期运动

     

    一周做3-5次固定运动,是减肥,增肌,让身体充满活力的好方法。如之前没有做过定期运动,应在开始时少做一些,以免损伤身体。运动过度,会增加食量,这样也无法达到减肥的目的。

     

     

    7、体能训练

     

    强身健体,肌群增加,代谢速度加快。为了避免损伤,我们应该请教练帮助选择合适的体重减肥运动,并制定合适的计划。运动前和运动后做伸展运动,保持身体的弹性,举重的重量和次数可以逐渐增加。

     

    减肥的重点是健康,所以节食,绝食的行为,不要去尝试,以免给自己的健康带来伤害。减重也是有底线的,不能盲目追求瘦身,伤害自己。我们可以饮食和运动结合,切忌不可盲目减肥。

  • 高脂血症几乎被所有人所熟知,高脂血症是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。它是我们常见的高血压、高血脂、高血糖,三高中的一高!但即便发病率这么高,对于高血脂很多人仍然存在有误区,比如提问者提到了这个问题,为什么瘦子的血脂也会高?

     

    一、肥胖会导致高血脂吗?

     

    肥胖会增加高血脂的罹患概率,但肥胖不是罹患高血脂的唯一原因。肥胖容易罹患高血脂,可能是因为肥胖的患者,其活动较少、饮食不规律、胆固醇脂肪摄入较多,再加上肥胖者多运动较少,所以肥胖的人群高血脂的罹患概率非常非常高,有统计显示可能达到半数以上,但即便如此,很多不肥胖的病人也有高脂血症。由此可见肥胖是导致高血脂的一个原因,但不是决定性因素。

     


    二、瘦子为什么也会血脂高?

     

    刚才已经讲到,肥胖不是导致高脂血症的决定性因素,很多高脂血症患者也有不肥胖的人群。这主要是因为高脂血症被导致的诱因有很多,比如高脂饮食、不规律饮食、暴饮暴食、不运动、遗传基因等等都是高脂血中罹患的重要诱因。事实上遗传基因等其他因素在高脂血症中占比也很大!这也是为什么瘦人也会有高脂血症的原因。


    三、诊断了高脂血症需要怎么办?

     

    一旦罹患高脂血症,需要根据患者的具体情况来评估是否需要药物治疗,但无论是否需要药物治疗,和冠心病、脑梗塞、高血压等慢性病一样,都需要进行生活方式的干预。生活方式的干预,几乎在每个疾病中都需要长期坚持,而且我也不止一次的强调和解释过。所以如果诊断高脂血症,需要口服药物的,口服药物加生活方式是干预治疗!不需要口服药物的,一定严格进行生活方式的调整。

     


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  • 健康,如同天平两端,一端是饮食习惯,另一端则是身体健康。良好的饮食习惯对健康至关重要。世界卫生组织在日内瓦闭幕的第113届会议上,对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨,并提出了全球健康新战略。该战略强调,不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。世界卫生组织提出了各类食物选择的建议,包括控制饱和脂肪的摄入量,以不饱和脂肪取而代之,多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等,以一种健康的饮食习惯对待生活。

    以下是世界卫生组织推荐的各类最佳食品:

    1. 最佳蔬菜:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜等。

    2. 最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜等。

    3. 最佳肉类:鸡、鸭、鹅肉。

    4. 最佳汤食:鸡汤。

    5. 最佳健脑食品:菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

    6. 最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等较佳,植物油与动物油按1:0.5-1:1比例调配食用更好。

  • 在忙碌的日常生活中,合理的膳食对于健康至关重要。厨房里储备一些必备的食材,可以帮助我们轻松地准备美味又健康的菜肴。美国MSN生活网推荐了15种厨房必备食物,让我们一起来看看吧。

    1. 初榨橄榄油

    初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。在炒菜和烹饪时,使用初榨橄榄油可以增加菜肴的香气和营养价值。

    2. 脱脂酸奶

    脱脂酸奶低热量、低脂肪,含有丰富的蛋白质和益生菌,有助于消化吸收,增强免疫力。它还可以作为沙拉酱、调味汁的替代品,为菜肴增添风味。

    3. 蜂蜜

    蜂蜜是一种天然的甜味剂,含有丰富的营养成分,具有润肺止咳、润肠通便的功效。在早餐中加入蜂蜜,可以增加饱腹感,提高免疫力。

    4. 豆类

    豆类富含蛋白质、膳食纤维和矿物质,是优质的植物性蛋白质来源。豆类可以做成豆制品,也可以与其他食材搭配,制作各种美味的菜肴。

    5. 鸡蛋

    鸡蛋是营养丰富的食材,含有优质蛋白质、维生素和矿物质。水煮蛋、蒸蛋、炒蛋等多种烹饪方式,让鸡蛋成为餐桌上的常见佳肴。

    6. 海盐

    海盐富含多种微量元素,可以增加菜肴的口感和风味。适量食用海盐,有助于调节人体电解质平衡。

    7. 番茄酱

    番茄酱含有丰富的番茄红素,具有抗氧化、抗癌的作用。番茄酱可以用来炒菜、做汤、拌面等,为菜肴增添鲜美的番茄味。

    8. 香蕉

    香蕉富含钾、维生素B6和膳食纤维,有助于调节血压、缓解压力、促进消化。香蕉可以作为早餐、水果或零食食用。

    9. 黑巧克力

    黑巧克力富含可可多酚,具有抗氧化、保护心血管的作用。适量食用黑巧克力,可以提高心情,缓解疲劳。

    10. 大蒜

    大蒜具有抗菌、抗病毒、降低血脂的作用。大蒜可以生吃、炒菜、做汤等,为菜肴增添独特的风味。

    11. 冻虾

    冻虾方便快捷,富含优质蛋白质和多种微量元素。冻虾可以用来做炒菜、炖汤、烧烤等多种菜肴。

    12. 芥末

    芥末具有促进消化、增强食欲的作用。芥末可以用来蘸食海鲜、烤肉等。

    13. 香醋

    香醋具有开胃、消食的作用。香醋可以用来拌菜、做汤、腌制食品等。

    14. 燕麦片

    燕麦片含有丰富的膳食纤维,有助于降低胆固醇、控制血糖。燕麦片可以用来做粥、做饼、做甜品等。

    15. 高汤

    高汤含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,有助于补充营养、促进消化。高汤可以用来做汤、做菜、做面食等。

  • 随着生活节奏的加快,越来越多的人忽视了一日三餐的重要性,尤其是午餐。一顿营养均衡的午餐不仅能提供下午工作所需能量,还能帮助我们保持身体健康。本文将为您介绍几种适合午餐食用的食物,帮助您轻松应对忙碌的生活。

    一、优质蛋白质——鱼肉

    鱼肉是优质的蛋白质来源,含有丰富的氨基酸,易于人体吸收。同时,鱼肉中的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,预防心血管疾病。

    二、抗氧化——豆腐

    豆腐也是蛋白质的良好来源,同时含有丰富的异黄酮,具有抗氧化作用,可以帮助抵抗衰老。

    三、保持活力——圆白菜

    圆白菜富含维生素C和膳食纤维,可以增强免疫力,促进肠胃蠕动,保持消化系统健康。

    四、降脂——洋葱

    洋葱具有降脂作用,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。

    五、抗衰老、抗癌——西兰花

    西兰花富含维生素C和胡萝卜素,具有抗衰老和抗癌作用。

    六、养颜——新鲜果蔬

    新鲜果蔬富含多种维生素和矿物质,可以补充人体所需的营养,保持皮肤健康。

    此外,以下是一些健康饮食建议:

    1. 尽量选择天然、新鲜的食材,避免加工食品。

    2. 均衡膳食,多样化搭配。

    3. 控制油盐摄入量。

    4. 多喝水,保持水分平衡。

    5. 保持良好的作息习惯。

  • 夏季炎炎,凉拌菜因其清爽口感备受喜爱。然而,并非所有蔬菜都适合凉拌,以下几种蔬菜尤其需要注意。

    一、蔬菜选择要新鲜

    制作凉拌菜,新鲜蔬菜是首选。选择时,要确保蔬菜新鲜,无病虫害,并彻底清洗干净。对于一些易携带寄生虫的蔬菜,如生菜、黄瓜等,建议先用盐水浸泡,再用清水冲洗,必要时可用开水焯一下,以去除寄生虫和细菌。

    此外,选择绿色蔬菜时,最好选择无公害或有机蔬菜,如菠菜、空心菜、西兰花等,这些蔬菜营养价值高,且更安全。

    二、清洗要认真

    清洗蔬菜时,要注意细节。对于叶类蔬菜,要逐片清洗,去除菜梗、杂质等。对于根茎类蔬菜,如土豆、胡萝卜等,要去皮并彻底清洗干净。清洗过程中,建议使用流动水,避免交叉污染。

    此外,一些蔬菜在凉拌前需要焯水,如豆芽、菠菜等,焯水可以去除草酸和农药残留,提高营养价值。

    三、凉拌菜不宜隔夜

    凉拌菜不宜长时间存放,尤其是隔夜凉拌菜。因为凉拌菜中含水量高,易滋生细菌,食用后可能导致食物中毒。因此,建议现做现吃,剩余凉拌菜最好在2小时内食用完毕。

    四、不宜凉拌的蔬菜

    以下几种蔬菜不宜凉拌:

    1. 马齿苋等野菜:野菜中含有较多草酸和生物碱,食用前需焯水去除。

    2. 十字花科蔬菜:如西兰花、菜花等,焯水后口感更佳,且纤维素更易消化。

    3. 芥菜类蔬菜:如大头菜等,含有挥发性芥子油,食用前需焯水。

    4. 含草酸较多的蔬菜:如菠菜、竹笋、茭白等,焯水可以去除大部分草酸,避免影响钙吸收。

    总之,夏季食用凉拌菜,要注意食材选择、清洗消毒、烹饪方法和食用时间,以确保食品安全和健康。

  • 随着立春节气的临近,人体也应顺应自然规律,进行相应的调整。大寒时节,虽然寒冷,但已是一年最后一个节气,人体应开始逐渐减少进补量,避免过于滋腻或清淡的饮食。同时,年底聚餐、应酬增多,要注意肠胃健康,避免胡乱吃喝。以下是一些大寒到立春期间的养生建议:

    饮食调养:

    1. 逐渐减少进补量:冬季进补有助于身体储存能量,但大寒到立春期间,应逐渐减少进补量,以免身体无法消化吸收。

    2. 饮食清淡:避免过于滋腻的食物,如肥肉、油腻食物等,以免加重肠胃负担。

    3. 适当摄入蔬菜:多吃一些白菜、萝卜等助消化、清热的食物,如白菜萝卜香菜汤等。

    生活习惯:

    1. 早睡晚起:保持充足的睡眠,避免熬夜,顺应“冬藏”的养生原则。

    2. 避免过度应酬:年底聚餐、应酬增多,要注意控制饮食量,避免胡乱吃喝。

    3. 注意保暖:尤其是腹部保暖,避免受凉。

    运动养生:

    1. 选择适宜的运动方式:如散步、慢跑、太极拳等,避免剧烈运动。

    2. 注意运动时间:避免在早晚气温较低时进行户外运动。

    3. 注意运动强度:根据自己的身体状况调整运动强度,避免过度劳累。

  • 1-3岁的宝宝正处于快速成长发育的关键时期,蔬菜作为营养丰富的食物,对他们的健康至关重要。然而,很多宝宝却对蔬菜敬而远之。那么,如何让宝宝爱上蔬菜呢?本文将从多个方面提供一些建议。

    一、树立榜样,培养兴趣

    宝宝具有很强的模仿能力,父母的行为会直接影响宝宝。因此,家长应该以身作则,多吃蔬菜,让宝宝感受到蔬菜的美味。同时,家长应避免在宝宝面前表现出对蔬菜的厌恶,以免给宝宝留下负面印象。

    二、趣味引导,增加认知

    家长可以通过讲故事、唱儿歌等方式,向宝宝介绍蔬菜的营养价值和种类,激发宝宝对蔬菜的兴趣。同时,可以结合宝宝的认知水平,用生动形象的方式让宝宝了解蔬菜对身体健康的重要性。

    三、培养习惯,耐心引导

    培养宝宝良好的饮食习惯需要家长的耐心和引导。家长应让宝宝养成坐下来吃饭的习惯,并给予适当的鼓励和表扬。对于不会使用筷子的宝宝,家长可以提供合适的餐具,帮助他们逐步学会使用筷子。同时,家长要控制宝宝对蔬菜的摄入量,避免过量摄入。

    四、色彩搭配,吸引注意力

    鲜艳的色彩容易吸引宝宝的注意力。家长可以将不同颜色的蔬菜搭配在一起,制作成有趣的图案,激发宝宝对蔬菜的兴趣。此外,将蔬菜与肉搭配,可以避免宝宝偏食。

    五、烹饪方法,提升口感

    给宝宝准备的蔬菜应切得细小,便于咀嚼。家长要注意蔬菜的色、香、味搭配,烹饪出美味的蔬菜。此外,可以将蔬菜做成馅,包成包子或饺子,提高宝宝的食欲。

    六、科学选择,保证营养

    选择新鲜的蔬菜,特别是深色蔬菜,可以保证宝宝摄入丰富的营养。同时,家长要避免给宝宝食用含有农药残留的蔬菜,确保宝宝的健康。

    七、注意事项

    1. 部分蔬菜如苦瓜、菠菜等含有草酸,不宜给宝宝过量食用。2. 蘑菇中的麦角淄醇需要在阳光下转化成维生素D,不宜过度清洗或浸泡。3. 韭菜最好现做现吃,避免久放。4. 菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多食用。

  • 水果干,一直以来都被人们认为是零食的一种,认为其营养价值不高。然而,事实上,水果干蕴含着丰富的营养和健康益处,是养生保健的佳品。

    1. 丰富膳食纤维,助力消化

    水果干在制作过程中,果皮被完整保留,而果皮是水果中膳食纤维含量最高的部分。膳食纤维对于促进肠道蠕动、预防便秘、降低血脂等都有着重要作用。

    2. 缓和消化刺激,适合消化不良人群

    新鲜水果中的蛋白酶和单宁类物质,对于消化不良的人来说,可能会对消化道造成刺激。而水果干经过干燥处理,蛋白酶失活,单宁聚合,对消化道的刺激大大减小,更适合消化不良的人群食用。

    3. 矿物质含量丰富,补充能量

    水果干在干燥过程中,水分流失,矿物质含量反而得到浓缩。葡萄干、红枣等水果干富含钾、铁等矿物质,有助于补充能量,增强体质。

    4. 抗氧化成分丰富,延缓衰老

    水果干中的花青素等抗氧化成分,在干燥过程中得到浓缩,有助于清除自由基,延缓衰老。

    5. 方便携带,营养美味

    水果干便于携带和保存,可以作为零食,随时随地补充能量和营养。同时,其味道甜美,可以满足人们对美食的追求。

    总之,水果干是一种营养丰富、健康美味的食品,值得大家关注和品尝。

  • 随着社会节奏的加快,越来越多的上班族选择自带午餐,以应对日益严重的食品安全问题。然而,自带午餐并非完全无害,如果不注意饮食卫生和营养搭配,同样可能引发健康问题。

    首先,我们需要明确,自带午餐只要确保食物新鲜、干净,其营养价值通常高于街边摊贩或快餐公司的盒饭。这是因为,自带午餐可以更好地控制食材来源,避免使用添加剂和防腐剂。

    以下是一些提高自带午餐营养价值和安全性的建议:

    1. 选择合适的食物

    建议选择新鲜、易保存的食材,如薯类、菌类、海藻类等。这些食材不仅营养丰富,而且不易变质。同时,蔬菜类菜肴最好现做现吃,避免提前准备。

    2. 避免高脂、高盐、高糖食物

    高脂、高盐、高糖食物容易导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病。因此,自带午餐时应尽量避免这些食物。

    3. 注意食物搭配

    合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素,保证饮食均衡。例如,可以搭配一份瘦肉、一份蔬菜和一份粗粮。

    4. 保持食物新鲜

    自带午餐应尽量当天食用,避免长时间存放。如果需要存放,最好使用密封性能好的饭盒,并放入冰箱冷藏。

    5. 注意饮食卫生

    在制作和食用自带午餐时,要注意手部卫生和餐具清洁,避免细菌感染。

    总之,自带午餐是一种健康、经济的饮食方式。只要注意饮食卫生和营养搭配,就能让自带午餐成为你健康生活的一部分。

  • 立秋时节,天气转凉,人体代谢逐渐减缓,容易出现食欲不振、免疫力下降等问题。

    此时,合理调整饮食,补充夏季流失的营养,对于保持身体健康至关重要。

    以下几种食物,在立秋之后非常适合食用,帮助大家健康度秋:

    一、富含维生素A和C的蔬果

    夏季瓜果蔬菜以清热解暑为主,容易导致维生素A和C摄入不足。

    立秋之后,建议多吃一些富含维生素A和C的食物,如胡萝卜、南瓜、西红柿、菠菜等。

    这些食物不仅可以增强免疫力,还能保护视力,预防秋季感冒。

    二、发酵食品

    发酵食品如酸奶、酸奶、豆豉等,含有丰富的益生菌和维生素。

    这些食物可以帮助调节肠道菌群,促进消化吸收,提高免疫力。

    秋季气温下降,人体容易出现消化不良、腹泻等问题,适量食用发酵食品可以有效改善。

    三、薯类食物

    薯类食物如红薯、山药、芋头等,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

    薯类食物具有健脾养胃、补气益气的功效,适合秋季食用。

    此外,薯类食物低热量、低脂肪,适合减肥人群食用。

    四、优质蛋白质

    秋季气温逐渐下降,人体需要更多的蛋白质来维持体温。

    建议多吃一些优质蛋白质食物,如鸡肉、鱼肉、豆腐等。

    这些食物可以增强免疫力,预防秋季感冒。

    五、秋季养生建议

    1. 保持饮食均衡,多吃蔬菜水果,少吃油腻食物。

    2. 注意保暖,避免受凉。

    3. 保持良好的作息,保证充足的睡眠。

    4. 加强锻炼,提高免疫力。

    5. 保持愉快的心情,避免情绪波动。

  • 随着环境污染的加剧,现代人面临着越来越多的健康问题。空气中的有害物质和食物中的毒素不断积累,对人体造成危害。如何通过合理的饮食调节,清除体内毒素,保持健康状态呢?本文将介绍一些具有清血解毒、促进消化的食物,帮助大家改善健康状况。

    1. 富含胡萝卜素的食物

    胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,可以有效清除体内的自由基,预防癌症、衰老等疾病。富含胡萝卜素的食物包括:胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、橙子、芒果、木瓜等。这些食物不仅美味可口,而且营养丰富,建议每天摄入一定量的胡萝卜素,以增强身体抵抗力。

    2. 粗粮

    粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。常见的粗粮有:玉米、小米、燕麦、荞麦等。将粗粮加入日常饮食中,可以帮助改善肠道环境,降低患肠癌的风险。

    3. 新鲜的绿色蔬菜

    绿色蔬菜富含叶绿素和多种维生素,可以中和体内的酸性物质,保持血液酸碱平衡。常见的绿色蔬菜有:菠菜、油菜、生菜、芹菜、西兰花等。每天摄入一定量的绿色蔬菜,有助于提高免疫力,预防疾病。

    4. 猪血

    猪血含有丰富的蛋白质和微量元素,具有补血、润肠、解毒等功效。猪血中的血浆蛋白可以与体内的重金属离子结合,排出体外,从而起到解毒作用。猪血还可以促进肠道蠕动,预防便秘。

    5. 海带

    海带富含碘元素和膳食纤维,具有降血压、降血脂、预防癌症等功效。海带中的胶质可以吸附体内的放射性物质,减少其在体内的积累,降低患放射性疾病的风险。

    6. 菌类

    菌类食物富含硒元素和膳食纤维,具有降血压、降血脂、提高免疫力等功效。常见的菌类食物有:香菇、金针菇、银耳、木耳等。菌类食物可以帮助清理肠道,促进消化,预防便秘。

    7. 绿茶

    绿茶中的茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。绿茶可以帮助清除体内的自由基,预防癌症、衰老等疾病。每天饮用适量的绿茶,有助于保持身体健康。

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