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葡萄酒小知识:二氧化硫会对身体有害吗?

葡萄酒小知识:二氧化硫会对身体有害吗?
发表人:健康呼吸每一秒
都知道二氧化硫是有害物质,能对身体造成伤害。我们生活中也随处可见,比如腌制食品炸薯条果脯里都含有二氧化硫。且含量比葡萄酒高出很多很多。但是抛开剂量谈危害也是耍流氓。葡萄酒开瓶后就会挥发掉一半以上的二氧化硫,摇摇杯后又去掉一半,真正进入我们身体的二氧化硫少之又少。要是喝酒喝到二氧化硫中毒,我想酒精会站出来抗议的。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

二氧化硫中毒疾病介绍:
二氧化硫中毒,是在生产劳动或其他职业活动中,短时间内接触高浓度二氧化硫气体所引起的,以急性呼吸系统损害为主的全身性疾病。二氧化硫是一种刺激性气体,由于溶解性高,在上呼吸道与水接触生成硫酸和亚硫酸,引起黏膜损伤,造成临床一系列症状,主要引起呼吸系统损害,对眼部及呼吸道黏膜有强烈刺激作用,早期可有流泪、畏光、咳嗽、咽喉灼痛等症状,中、晚期可出现头痛、头晕、全身无力、昏迷,易引发肺水肿、呼吸衰竭等并发症。主要治疗的方法有对症治疗、药物治疗,多数患者可治愈。
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    小儿肺炎与感冒有点相似,但其区别在于:

    第一 、体温:

    小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。

    第二、精神状态:

    宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。

    第三、咳嗽、呼吸:

    呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。

    第四、查体:

    由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。

    第五、饮食:

    宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。

    第六、睡眠:

    宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。

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  • 近年来,中药材质量问题频发,其中硫磺熏蒸现象尤为引人关注。央视记者近日暗访了甘肃省陇西县,发现当地药农普遍使用硫磺熏蒸黄芪、党参、当归等中药材,以延长药材保存期限。然而,硫磺熏蒸产生的二氧化硫残留会对人体健康造成严重危害。

    在陇西县首阳镇,记者看到,药农们将新鲜药材冲洗、切片后,用机器进行硫磺熏蒸。熏蒸后的药材表面呈现黄色,闻起来有一股酸味。药材经销商表示,硫磺熏蒸可以防止药材生虫、发霉,但同时也产生二氧化硫残留,对人体健康有害。

    记者走访了多家药材加工作坊,发现大量使用工业硫磺进行熏蒸。一些经销商表示,在陇西县很难找到不熏硫磺的药材,因为不熏硫磺的药材容易变质,影响销售。

    北京中医药大学中药学院副教授张媛指出,二氧化硫残留会对人体呼吸道系统造成损伤,长期吸入可能导致慢性鼻炎、咽炎、支气管炎等疾病,甚至增加肺癌风险。

    面对中药材质量问题,相关部门应加强监管,严厉打击硫磺熏蒸等违规行为,保障人民群众用药安全。

    此外,消费者在购买中药材时,应选择正规渠道,注意查看药材的外观、气味等,避免购买硫磺熏蒸的药材。

    为了保障中药材质量,建议药农和经销商:

    • 采用科学合理的储存方法,如低温干燥、真空保存等,减少对硫磺熏蒸的依赖。
    • 加强中药材质量检测,确保药材安全。
    • 加强行业自律,共同维护中药材市场秩序。

  • 7月7日清晨,云南省陆良县鸿泰博化工股份有限公司发生二氧化硫、三氧化硫异常排放事故,导致90名村民出现不良反应入院治疗。事故原因初步判断为设备故障,目前该工厂已被责令停产调试。

    事故发生后,当地政府和环保部门迅速介入调查,并对患者进行了救治。患者主要症状为咳嗽、头晕、恶心、呕吐等,目前病情稳定,无生命危险。

    此次事故再次引发公众对化工企业安全生产和环境保护的关注。如何保障化工企业的安全生产,防止类似事故再次发生,已成为当前亟待解决的问题。

    以下是一些与化工企业安全生产和环境保护相关的科普知识:

    1. 化工企业安全生产的重要性

    化工企业生产过程中涉及多种危险化学品,一旦发生事故,可能造成人员伤亡和环境污染。因此,加强化工企业安全生产管理,是保障人民群众生命财产安全的重要措施。

    2. 化工企业安全生产措施

    化工企业应建立健全安全生产管理制度,加强员工安全教育培训,定期进行设备检查和维护,确保设备安全可靠。同时,应加强环境监测和治理,减少污染物排放。

    3. 环境保护的重要性

    环境保护是保障人民群众生存环境和身体健康的重要手段。化工企业应严格执行国家环境保护法律法规,采取有效措施减少污染物排放,为人民群众创造良好的生活环境。

    4. 公众参与

    公众应关注化工企业安全生产和环境保护问题,积极参与监督,共同维护人民群众的生命财产安全。

  • 近年来,随着人们对健康养生越来越重视,中药材市场也日益繁荣。然而,一些不良商家为追求利润,在中药材的加工过程中添加有害物质,给消费者带来了潜在的健康风险。

    国家食药监局近年来加大了对中药材市场的整治力度,曝光了“硫磺贝母”“纸制藏红花”等一些被黑心商家加工过的中药材。近期,央视又曝出一些鲜红的枸杞是由超标的硫磺熏制而成,长期服用将会损害肝脏。

    调查发现,一些颜色特别鲜艳的枸杞二氧化硫含量超标约百倍。这些枸杞不仅颜色艳丽,价格也便宜,但靠近鼻子就能闻到一股刺鼻的气味。医生和营养师表示,长期食用二氧化硫残留量过高的枸杞,将会损伤人体内粘膜,并且破坏肝肾功能。

    药店售卖的枸杞经过严格检查,质量有保障。消费者在选购枸杞时,应选择颜色自然、无异味的产品。此外,一些常见的中药材如贝母、山药、银耳等,如果色泽鲜亮,特别白,也很有可能是经过硫磺熏制。消费者在购买时,要擦亮眼睛,警惕不良商家的陷阱。

    为了保障消费者的健康,相关部门应加大对中药材市场的监管力度,严厉打击违法违规行为。同时,消费者也要提高自我保护意识,学会辨别中药材的真伪,选择安全可靠的产品。

  • 在日常生活中,我们经常会接触到各种食品添加剂,其中二氧化硫作为一种常见的防腐剂和抗氧化剂,广泛应用于食品加工过程中。然而,近期有关红酒中含有二氧化硫却未在标签上明确标注的事件引发了广泛关注。

    二氧化硫在食品加工中的作用主要是防止食品氧化变质,延长保质期。在红酒酿造过程中,二氧化硫也被广泛使用。然而,部分红酒生产企业在生产过程中添加了二氧化硫,却未在产品标签上明确标注,这引发了消费者对食品安全和健康的担忧。

    那么,二氧化硫对人体健康有何影响?事实上,二氧化硫在食品中的含量较低时,对人体健康通常不会造成危害。但是,对于一些特殊人群,如过敏体质者和哮喘病人,二氧化硫可能会引起过敏反应或加重病情。

    为了保障消费者的知情权和选择权,我国相关法律法规明确规定,预包装食品的标签上应当标明食品添加剂的名称。然而,在现实生活中,部分食品生产企业为了降低成本或误导消费者,未按照规定标注食品添加剂名称,这种行为严重侵犯了消费者的合法权益。

    针对这一问题,相关部门已经采取了一系列措施。一方面,加强监管力度,对未按规定标注食品添加剂名称的食品生产企业进行查处;另一方面,提高消费者对食品添加剂的认识,引导消费者理性选择食品。

    作为消费者,在购买食品时应注意以下几点:

    • 仔细阅读产品标签,关注食品添加剂名称和含量。
    • 选择信誉良好的品牌和商家购买食品。
    • 如对某些食品添加剂过敏,应尽量避免食用含有该添加剂的食品。
    • 关注食品安全问题,积极参与社会监督。

    总之,食品添加剂在保障食品安全和延长保质期方面发挥着重要作用。但消费者在购买食品时应保持理性,关注食品添加剂的使用情况,确保自身健康。

  • 银耳,又名白木耳,是一种常见的食用菌,也是传统滋补品。它富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、氨基酸等,具有润肺、养颜、滋阴等功效。

    然而,在市场上,一些不良商家为了追求利益,使用化学试剂对银耳进行漂白,使其外观更加白皙。这种加工方式不仅破坏了银耳的营养成分,还可能对人体健康造成危害。

    专家指出,银耳的正常颜色应该是淡黄色或白色,根部略带淡黄色,无异味或略带土腥味。而经过化学试剂漂白的银耳,颜色过白,根部颜色过浅,且可能伴有刺激性气味。

    长期食用二氧化硫残留量超标的银耳,可能引发胃肠道不适、恶心呕吐、影响钙吸收等问题。

    那么,如何挑选优质的银耳呢?首先,要观察银耳的颜色,以淡黄色或白色为佳。其次,要闻银耳的味道,无异味或略带土腥味为佳。最后,要观察银耳的形态,耳花大而松散,耳肉肥厚,朵形圆整,无杂质。

    此外,银耳的储存也非常重要。应将银耳存放在通风、干燥、阴凉处,避免阳光直射和潮湿,以免影响银耳的品质。

    总之,银耳并非越白越好,消费者在购买时应谨慎选择,确保食用安全。

  • 葡萄酒作为一种受欢迎的饮品,近年来备受争议。许多人担心葡萄酒中含有的二氧化硫会对健康产生负面影响。

    事实上,二氧化硫在葡萄酒酿造过程中扮演着重要角色。它不仅可以杀死葡萄皮表面的细菌,还可以作为抗氧化剂,保护酒液的天然特性,防止酒液氧化变质。

    世界卫生组织规定,每人每天吸入二氧化硫的最大量应控制在0.7毫克/公斤。对于60公斤的成年人来说,这意味着每天不超过42毫克的二氧化硫摄入量。葡萄酒中的二氧化硫含量通常在10毫克/升以下,开瓶后挥发一部分,摄入量更少。

    然而,有些人对二氧化硫比较敏感,可能出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状。对于这类人群,建议适量饮用葡萄酒,并在饮用后观察身体反应。

    近年来,一些研究开始关注葡萄酒对心血管健康的影响。研究发现,适量饮用葡萄酒可以降低心血管疾病风险。但这并不意味着过量饮酒就安全。饮酒过量仍然会对健康造成危害。

    总之,葡萄酒中含有二氧化硫是正常现象,适量饮用对健康有益。但对于对二氧化硫敏感的人群,建议谨慎饮用。

  • 葡萄酒作为一款备受喜爱的饮品,其独特的口感和保健功效吸引着无数消费者。然而,近日有关葡萄酒中含有二氧化硫的争议引发了人们对健康的担忧。那么,葡萄酒中的二氧化硫真的对人体有害吗?本文将为您揭开这个谜团。

    事实上,葡萄酒中的二氧化硫并非有害物质,而是酿造过程中不可或缺的成分。它具有杀菌、抗氧化、防止酒液氧化的作用,能够保证葡萄酒的品质和口感。世界卫生组织规定,每人每天摄入二氧化硫的最大量为0.7毫克/公斤,对于一个60公斤的成年人,这相当于每天42毫克。而市面上葡萄酒中的二氧化硫含量平均约为100毫克/升,开瓶后摇一摇杯,还能使葡萄酒中的二氧化硫挥发一部分,对身体的影响微乎其微。

    尽管如此,仍有一部分人对二氧化硫比较“敏感”,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、呼吸困难等症状。这类人群在饮用葡萄酒时需谨慎,一旦出现不适,应及时就医。

    近年来,随着科技的发展,欧盟找到了一种代替二氧化硫的合成物质,但目前尚未大规模推广。未来,或许我们能够喝到不含二氧化硫的葡萄酒,享受健康的美酒时光。

    除了葡萄酒,日常生活中,我们还需关注其他食品中的二氧化硫含量,如腌制食品、干果等。对于敏感人群,建议在食用前仔细阅读产品标签,了解二氧化硫含量,以免对身体造成不适。

    总之,葡萄酒中的二氧化硫并非有害物质,适量饮用对身体并无大碍。但敏感人群在饮用时需谨慎,关注自身身体状况,享受健康的生活。

  • 二氧化硫,化学式SO2,是一种常见的工业污染物,具有刺激性气味。它广泛存在于硫磺矿、造纸业、燃料燃烧等工业过程中。二氧化硫中毒的症状与其接触浓度和时间有关,早期症状主要表现为呼吸系统刺激,如打喷嚏、流眼泪、咳嗽、喉咙痛等。

    长期暴露于二氧化硫环境中,可能导致慢性中毒,表现为嗅觉和味觉减退、头痛、乏力、牙齿酸蚀、鼻炎、咽炎、气管炎、支气管炎、肺气肿等。严重者可能出现呼吸困难、呼吸衰竭,甚至危及生命。

    为了预防二氧化硫中毒,我们应该加强工业生产过程中的通风和防护措施,同时注意个人防护,避免长时间暴露于高浓度二氧化硫环境中。

    在治疗二氧化硫中毒时,医生会根据患者的具体情况制定治疗方案,包括药物治疗、对症治疗和氧疗等。此外,患者还需要进行康复训练,以恢复呼吸功能。

    二氧化硫中毒的预防措施包括:

    • 加强工业生产过程中的通风和防护措施
    • 使用低毒或无毒替代品
    • 加强个人防护,如佩戴防毒面具、防护服等
    • 定期进行职业健康检查

    总之,了解二氧化硫中毒的症状和预防措施,对于保障人民群众的健康具有重要意义。

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  • 近年来,中药材市场乱象频发,质量问题突出,其中硫磺熏蒸中药材的现象尤为严重。为了规范中药材市场,保障人民群众用药安全,国家食品药品监督管理总局发布了《中国药典》第二增补,对中药材及饮片中的亚硫酸盐残留量进行了严格限制。

    限硫令的实施对中药材市场产生了明显影响。无硫中药材因其安全性高、品质优良而备受消费者青睐,价格优势明显。此外,限硫令还促使中药材种植户转变观念,注重药材质量,提高种植技术。

    然而,中药材市场仍存在诸多问题,如以次充好、农药残留超标、种植环节添加农药和生物制剂、不按时采摘等。这些问题不仅影响中药材的品质,还可能对人民群众的健康造成危害。

    为了解决中药材市场存在的问题,需要从以下几个方面入手:

    1. 加强监管,严厉打击违法违规行为。

    2. 推广中药材种植技术,提高药材品质。

    3. 加强中药材质量检测,确保药品安全。

    4. 加强宣传教育,提高消费者用药安全意识。

    5. 建立健全中药材追溯体系,确保中药材来源可查、去向可追。

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