看懂肿瘤基因筛查报告

如何正确服用蜂巢素以最大化其健康益处？

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作者信息：首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸内科 主任医师 林英翔

小儿肺炎与感冒有点相似，但其区别在于：

第一 、体温：

小儿肺炎大多发热，而且多在38度以上，并且持续达到2~3天以上，体温仍然不退，感冒也可以出现发热，但多数感冒的发热，是在38℃以下为多，持续时间也比较短，用退热效果也比较明显。

第二、精神状态：

宝宝患病的时候，一般精神状态比较好，但是如果说小儿患肺炎的时候，精神状态就欠佳，常烦躁、哭闹不安。

第三、咳嗽、呼吸：

呼吸方面的症状，小儿肺炎大多有咳嗽，常引起呼吸困难，感冒和支气管炎引起的咳嗽，一般较轻，不会引起呼吸困难。

第四、查体：

由于宝宝的胸壁薄，有时不用听诊器，用耳朵就可以听到水泡音，肺炎患儿在吸气末往往会听到，“咕噜”“咕噜”般的声音，称之为细小水泡音，这是肺部发炎的重要体征，小儿感冒一般不会有这种声音。

第五、饮食：

宝宝感冒，饮食尚正常，或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时，饮食显著下降、不吃东西、不吃奶，常因憋气而哭闹不安。

第六、睡眠：

宝宝感冒时，睡眠尚正常。但患肺炎后，多睡易醒，爱哭闹。

糖尿病，是一辈子的持久战吗？

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作者信息：重庆医科大学附属儿童医院 耳鼻喉科 副主任医师 王冰

小孩鼻炎往往是由于免疫特点造成的。如果小孩能够注意平时的生活作息，加强运动增强抵抗力，有一部分小孩鼻炎是能够自愈的。对于急性鼻炎和急性鼻窦炎，往往在小孩长大的过程当中，随着鼻腔的宽敞程度加重，发病是会越来越少的。

临床上有些患儿，患有过敏性鼻炎，到青春期过敏性鼻炎往往能够好转，但是这种情况不是特别常见。因为过敏性鼻炎是这种过敏体质造成的，能够治愈的可能性不大，往往是终生伴发的。

绝大部分患有过敏性鼻炎的小朋友，想要让过敏性鼻炎在成长过程中逐步消失。最重要的是要控制过敏性鼻炎的症状，尤其是要有效的避免接触过敏原。过敏性鼻炎一定要有效的避免接触过敏原，才能够使小朋友在成长的过程当中发病越来越少。

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作者信息：北京大学第一医院 消化内科 主任医师 谢鹏雁

胃肠炎分急性、慢性，急性发病在两周之内，慢性是指着迁延不愈长达4周以上。不叫长期胃肠炎，只有急性慢性之分。针对病因进行抗病原药物治疗，包括对于细菌、病毒和蠕虫类的直接治疗。治疗胃肠炎最主要的是补液，不让水电解质失衡，避免和减少一些酸性的饮料，或者茶、咖啡这类物质。长时间患腹泻的病人可能会造成机体其他系统的障碍。

在诊断带状疱疹的过程中，可以从以下几个症状来判断：第一、明显的神经痛，伴局部淋巴结肿大。第二、有时需要和单纯疱疹来进行鉴别，单纯疱疹容易发生于皮肤和黏膜交界部位，分布无一定规律，水疱较小容易破，疼痛不明显，多见于发热病的过程中，常易复发，偶尔也和接触性皮炎相混淆。而接触性皮炎是有明显的接触史，皮疹与神经分布无关，自觉烧灼、剧痒，无神经痛。第三、带状疱疹表现为簇集成群水疱，延一侧周围神经呈带状分布，中间皮肤正常。第四、在带状疱疹的前驱期及无疹型带状疱疹中，神经痛显著者易误诊为肋间神经痛、胸膜炎及急性阑尾炎等急腹症，需加注意。单纯疱疹通常有在同一部位，多次复发的病史，而且没有明显的免疫缺陷的就是说这样的情况。

10岁小朋友椎管内肿瘤，手术前真的很纠结 #手术日常 搜索#郑帅的生活 一起学#健康科普

对一些急性心肌梗塞的，急性心衰的，还有一些明确的这种心律失常的，这些我们讲的一般都不建议，立刻去做一些大剂量的这样的一些运动，因为你这时候实际上风险很高的。

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作者信息：首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科 主任医师 陈哲

2型糖尿病患者可以口服二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等等药物来控制血糖，但具体选择哪一种药物，需要根据患者的年龄、并发症、肝肾功能等病情，具体情况，具体分析：

第一、二甲双胍是比较常用的，治疗2型糖尿病的药物，该药物对于肥胖的2型糖尿病患者可以发挥良好的治疗效果。

第二、磺脲类的药物如格列美脲、格列奇特，2型糖尿病患者一般需要通过运动来减轻体重，但是有老年患者在进行剧烈运动，同时口服磺脲类药物时，要警惕低血糖的出现。

第三、阿卡波糖，主要用于降低餐后两个小时的血糖。

第四、非磺脲类促泌剂，如瑞格列奈等等，降低参后血糖为主。

第五、比格列酮为胰岛素增敏剂。

第六、SGLT-2受体抑制剂，可以从尿中排糖，从而降糖减重。

第七、DPP4抑制剂抑制DPP4酶，从而促进胰岛素分泌抑制胰高血糖素分泌进而降糖，除了口服药物以外，还有胰岛素和JLP-1受体激动剂同时可以降糖。

春季是万物复苏的季节，也是人体调养的重要时期。中医认为，春季养生应以养肝补脾为主。而牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的食材，具有补气、强筋骨、安中益气的功效，非常适合春季食用。

牛肉的营养价值丰富，富含优质蛋白质、氨基酸、维生素B群、矿物质等营养成分。其中，牛肉中的肌肽和谷氨酸含量较高，具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力的作用。

牛肉的食用方法多样，可以炖、煮、炒、烤等。其中，土豆炖牛肉是一道非常适合春季食用的菜肴。土豆具有补脾益气、通利大便的功效，与牛肉搭配，可以起到互补作用，增强脾胃功能。

对于患有消化不良、食欲不振、身体虚弱等症状的人群，可以适当增加牛肉的摄入量。但需要注意的是，牛肉属于发物，患有皮肤病、肝炎、肾炎等疾病的人群应慎食。

此外，春季天气多变，容易引发感冒、流感等疾病。以下是一些春季养生建议：

1. 注意保暖，避免受凉。

2. 保持室内空气流通，预防感冒。

3. 适当增加户外运动，增强体质。

4. 饮食清淡，多吃蔬菜水果。

5. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

近年来，食品安全问题备受关注，其中包装食品的安全更是备受瞩目。近日，一位消费者在购买恒力源牛肉干时，发现包装袋内竟然“长”出一根长头发，引发广泛关注。

据悉，消费者杨长军在超市购买了一包恒力源牛肉干，生产日期为2010年5月份，仍在保质期内。然而，在食用前，他发现包装袋内竟然有一根长约20厘米的头发，令人作呕。经过调查，这根头发竟然是从包装袋内“长”出来的，让人不禁对食品安全产生担忧。

针对此事，恒力源公司表示，他们会按照10倍的标准进行赔偿，并通过快递寄给消费者。然而，消费者杨长军对这一处理结果并不满意，认为赔偿金额过低。目前，双方仍在协商解决此事。

食品安全问题是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，包装食品的安全更是重中之重。此次事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视，监管部门应加强监管力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。

以下是一些食品安全注意事项：

1. 购买食品时，要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期等信息。

2. 保存食品时，要注意存放环境，避免食品受到污染。

3. 食用前，要仔细检查食品是否有异物，如头发、虫子等。

4. 食用后，如出现身体不适，要及时就医。

近年来，食品安全问题频发，假牛肉事件更是层出不穷。消费者在购买牛肉时，如何辨别真伪，成为了大家关注的焦点。

首先，我们需要了解牛肉的基本特征。真正的牛肉颜色呈红色或棕红色，肉质紧实，纹理清晰，具有独特的香味。而假牛肉通常颜色较淡，肉质松散，纹理模糊，香味不明显。

其次，我们可以通过以下方法辨别假牛肉：

• 观察肉色：假牛肉颜色较淡，可能添加了色素。
• 触摸肉质：假牛肉肉质松散，弹性差。
• 闻香味：假牛肉香味不明显，可能添加了香精。
• 观察纹理：假牛肉纹理模糊，可能添加了淀粉。

此外，消费者在购买牛肉时，应选择正规渠道，购买有明确标识的牛肉产品。在烹饪过程中，也要注意食品安全，避免食用变质或加工不当的牛肉。

针对假牛肉事件，相关部门也加强了监管力度，对违法行为进行了严厉打击。消费者在遇到假牛肉问题时，应及时向相关部门举报。

总之，食品安全关系到每个人的健康，我们要提高警惕，共同维护食品安全。

随着生活水平的提高，人们越来越关注食品安全问题。近年来，牛肉注水事件频发，引发了社会广泛关注。为了帮助大家了解牛肉注水的危害，提高食品安全意识，本文将从以下几个方面进行科普：

1. 牛肉注水的危害

牛肉注水会导致蛋白质含量降低，营养价值下降；同时，注水过程中可能带入细菌和病毒，食用后容易引发食物中毒。此外，注水牛肉还可能含有激素等非法添加物，对人体健康造成潜在威胁。

2. 如何识别注水牛肉

1) 观察肉色：注水牛肉颜色较浅，表面有水珠或水迹。

2) 检查肉质：注水牛肉肉质较软，弹性差，容易撕裂。

3) 感受重量：注水牛肉重量较重，但肉质较轻。

4) 查看标签：购买牛肉时，应仔细查看产品标签，了解生产日期、保质期等信息。

3. 食品安全建议

1) 选择正规渠道购买牛肉，避免购买来源不明的牛肉。

2) 做好食物清洗和烹饪，杀灭可能存在的细菌和病毒。

3) 关注食品安全新闻，提高食品安全意识。

4. 相关法律法规

我国《食品安全法》明确规定，禁止在食品中添加非食品原料、非法添加物等。对于牛肉注水等违法行为，将依法进行查处。

总之，关注食品安全，从你我做起。让我们共同维护良好的食品安全环境，保障人民群众的身体健康。

牛肉，作为常见的肉类食材，自古以来就被誉为‘肉中骄子’。其丰富的营养价值和独特的食疗功效，使其成为许多人的餐桌常客。本文将为您详细介绍牛肉的养生功效、选购技巧以及注意事项，帮助您更好地享受牛肉带来的健康益处。

一、牛肉的养生功效：补气养血，强筋骨

中医认为，牛肉味甘性平，归脾、胃经，具有补气养血、强筋骨的功效。现代营养学研究表明，牛肉富含优质蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁、锌等营养成分，对增强体质、提高免疫力、预防疾病等方面具有积极作用。

1. 补气养血：牛肉中的铁质含量丰富，有助于改善贫血症状，增强体力，使人精力充沛。

2. 强筋骨：牛肉中的蛋白质含量高，有助于骨骼和肌肉的生长发育，预防骨质疏松、肌肉萎缩等疾病。

3. 增强免疫力：牛肉中的B族维生素和矿物质等营养成分，有助于提高人体免疫力，预防感冒、流感等疾病。

二、如何选购牛肉？谨防注水牛肉

在选购牛肉时，要谨防注水牛肉，以免影响健康。以下是一些辨别注水牛肉的方法：

1. 观察肉色：新鲜牛肉肌肉呈均匀的红色，有光泽；注水牛肉颜色暗红、无光泽。

2. 触摸肉感：新鲜牛肉表面干燥，手摸不粘手；注水牛肉表面湿润，用手摸有湿感。

3. 压缩牛肉：新鲜牛肉弹性好，压缩后迅速恢复原状；注水牛肉弹性差，压缩后不易恢复。

4. 使用干纸巾：将干纸巾贴在牛肉表面，新鲜牛肉纸巾不会湿透；注水牛肉纸巾很快就会湿透。

三、哪些人不能吃牛肉？

1. 患有皮肤病：牛肉属于发物，患有湿疹、疮毒、瘙痒症等皮肤病的人应避免食用。

2. 患有肝病：牛肉中的高蛋白、高脂肪成分可能加重肝脏负担，患有肝病的人应慎食。

3. 患有肾病：牛肉中的高蛋白成分可能加重肾脏负担，患有肾病的人应慎食。

4. 小儿：小儿脾胃功能尚未完全发育，过量食用牛肉可能导致消化不良、积食等。

总之，牛肉作为一种营养丰富的食材，具有诸多养生功效。但食用牛肉时也要注意适量、合理，避免因食用不当而影响健康。

近年来，食品安全问题屡见不鲜，从“染色馒头”到“猪肉变牛肉”，公众对食品安全事件的关注度越来越高。这些事件不仅暴露了食品安全监管的漏洞，也引发了公众对食品安全的担忧。

据报道，牛肉膏是一种常见的食品添加剂，其主要成分包括新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。这种添加剂可以使猪肉呈现出类似牛肉的色泽和口感，从而降低成本。然而，长期过量食用牛肉膏等食品添加剂，可能会对人体健康造成危害，甚至可能致癌。

那么，如何辨别真假牛肉呢？以下是一些简单的方法：

1. 观察色泽：牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少。猪肉的脂肪颜色较深，呈淡黄色或红色。

2. 闻气味：猪肉有一种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥。

3. 观察肉质：牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑；而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散。

4. 尝口感：食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。

5. 查看标签：购买肉类产品时，要仔细查看标签上的生产日期、保质期、生产厂家等信息。

除了辨别真假牛肉，我们还应该关注食品安全问题，提高自身的食品安全意识。在日常生活中，我们要选择正规渠道购买食品，注意食品的储存和烹饪方法，避免食用过期或变质食品。

此外，政府相关部门也应加强食品安全监管，严厉打击食品安全违法行为，保障人民群众的饮食安全。

牛肉松作为一种常见的婴幼儿辅食，深受家长们的喜爱。然而，市场上的牛肉松产品中往往含有较多的添加剂，不利于宝宝的健康。为了确保宝宝饮食安全，许多家长选择在家制作牛肉松。那么，如何制作适合婴儿食用的牛肉松呢？下面我们就来详细介绍一下。

首先，选择新鲜的牛里脊肉是制作牛肉松的关键。牛里脊肉质鲜嫩，脂肪含量较低，非常适合制作牛肉松。将牛里脊肉清洗干净后，切成薄片，然后放入锅中加入葱段，用中小火煮40分钟左右，直到肉熟烂。煮的过程中要注意撇去浮沫，以免影响口感。

将煮熟的牛肉捞出，晾凉后撕成细丝，尽量撕得越细越好。将撕好的牛肉丝装入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，使其更加松散。接下来，将牛肉丝放入预热至90度的烤箱中，烘烤40分钟，期间可以取出翻面，以确保均匀受热。

烘烤完成后，将牛肉丝取出晾凉，然后放入研磨机中研磨成肉松状。研磨时要注意控制研磨时间，以免研磨过度，影响口感。

制作好的牛肉松可以放入密封容器中保存，方便日常食用。需要注意的是，牛肉松虽然营养丰富，但宝宝不宜过量食用。因为牛肉中的蛋白质含量较高，过量摄入可能导致宝宝消化不良，引起腹胀等问题。

此外，市场上的肉松产品中可能含有亚硝酸盐等添加剂，长期食用可能对宝宝的健康造成影响。因此，建议家长们在家自己制作牛肉松，以保证宝宝饮食安全。

近年来，食品安全问题频发，各种添加剂滥用现象屡见不鲜。近日，安徽、福建等地曝光了一种名为“牛肉膏”的添加剂，其声称可以将猪肉加工成“牛肉”。这一现象引发了公众对食品安全的关注。本文将围绕这一事件，探讨食品安全问题，并提醒消费者如何辨别真假食品。

首先，我们来了解一下“牛肉膏”的成分。据媒体报道，牛肉膏的主要成分包括新鲜肉类、各种氨基酸、I+G、味精、水解蛋白等。这些成分中，I+G是一种增鲜剂，可增强食品的口感。然而，过量摄入I+G等添加剂，可能会对人体健康造成危害。

那么，如何辨别真假食品呢？以下是一些简单的鉴别方法：

1. 观察颜色：真正的牛肉颜色鲜红，肉质紧实；而经过添加“牛肉膏”的猪肉，颜色偏深，肉质较松散。

2. 闻气味：真正的牛肉具有独特的腥味，而经过添加“牛肉膏”的猪肉，气味腥臭。

3. 尝味道：真正的牛肉口感鲜美，而经过添加“牛肉膏”的猪肉，味道腥臭。

4. 查看包装：真正的牛肉产品包装规范，而假冒伪劣产品包装粗糙。

此外，消费者在购买食品时，应选择正规渠道，注意查看产品标签，了解产品成分和生产日期等信息。

食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全。希望相关部门加强监管，严厉打击食品添加剂滥用行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。

秋冬季节，天气渐凉，人们往往希望通过进补来增强体质。牛肉作为常见的肉类食材，因其高蛋白、低脂肪的特点，深受大众喜爱。然而，在享受美味的同时，我们也要注意牛肉的食用禁忌，以免给健康带来不利影响。

1. 牛肉与猪肉不宜同食

中医认为，猪肉性寒，牛肉性温。两者同食，可能会引起身体不适，如腹痛、腹泻等症状。

2. 肾炎患者需谨慎食用牛肉

牛肉属于高蛋白食物，对于肾脏功能不全的患者来说，过量食用会增加肾脏负担，加重病情。

3. 适量食用牛肉，避免过量

虽然牛肉营养价值高，但过量食用可能会增加患结肠癌和前列腺癌的风险。

4. 老人、儿童不宜多吃牛肉

牛肉中含有较高的胆固醇和脂肪，老人、儿童以及消化功能较弱的人群应适量食用。

5. 牛肉不宜与白酒同食

牛肉与白酒同食，可能会引起口腔炎症、上火的症状。

6. 牛肉不宜烤制

烤牛肉过程中会产生苯并芘等致癌物质，不利于人体健康。

7. 牛肉不宜与土豆同食

土豆和牛肉在消化过程中所需的胃酸浓度不同，可能导致消化不良。

8. 牛肉不宜与田螺同食

牛肉与田螺同食，可能导致腹胀、消化不良等症状。

驴肉作为我国传统的滋补食材，一直以来备受人们的喜爱。那么，吃驴肉会上火吗？本文将围绕这个问题展开讨论，并为大家介绍驴肉的营养价值、食用禁忌等相关知识。

首先，我们来了解一下驴肉的性味。据中医理论，驴肉性平，味甘，具有补气养血的功效。对于失眠多梦、浑身无力、健忘症、心悸出汗等症候，驴肉都有一定的调理作用。

此外，驴肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于患有高胆固醇的人群来说，食用驴肉具有很好的降脂作用。同时，驴肉中富含动物胶，对于补钙有很好的帮助。因此，无论是老人还是小孩，食用驴肉都能起到强身健体的作用。

然而，在食用驴肉时，也需要注意一些禁忌。首先，驴肉不宜与猪肉同食，否则可能引起腹泻。此外，驴肉与菌类食品（如金针菇、平菇等）的搭配也需要谨慎，以免引发心绞痛甚至死亡。另外，驴肉不宜过量食用，以免造成肠胃负担。

总之，吃驴肉并不会引起上火，但我们在食用时仍需注意以上禁忌，以确保身体健康。

除了驴肉，我们还可以从以下方面来了解和预防上火：

1. 日常饮食要均衡，多吃蔬菜水果，少吃辛辣油腻食物。

2. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

3. 多喝水，保持身体水分平衡。

4. 注意室内通风，避免空气污染。

5. 保持心情舒畅，避免情绪波动。