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耳聋的食疗方法有哪些?

耳聋的食疗方法有哪些?
发表人:张金栓
耳聋的食疗方法有哪些?

耳聋的食疗方法有哪些?

作者:肖武 主治医师 江西省人民医院 耳鼻喉科

耳聋是一种常见的听力障碍,给患者的生活带来诸多不便。在日常生活中,除了药物治疗外,合理的食疗也能帮助改善听力。以下是一些有助于缓解耳聋症状的食疗方法。

1. 黄精聪耳粥

黄精15克,茯苓15克,葛根10克,糯米150克。将上述材料加水浸泡30分钟,用文火煮成粥。此粥具有健脾益气、升阳聪耳的功效,适合早晚分食。

2. 菊花粳米粥

取菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤等有良好疗效。

3. 天麻菊花汤

取天麻10克,菊花10克,鲜芦根30克,冬瓜皮30克,加水煎汤。每日服1-2次。此汤可清肝聪耳明目,适用于肝阳上亢者。

4. 莲肉红枣扁豆粥

取莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克,加水常法煮粥。此粥可益精气、健脾胃、聪耳目,每日早、晚温热服食。

5. 肉苁蓉炖羊肾

取羊肾1对,肉苁蓉30克。将羊肾洗净,切细丁,和肉苁蓉一起放入沙锅内,加水适量,文火炖熟。加胡椒、味精、食盐适量,调味服食。此品可填精补肾、充耳窍,适用于肾虚者。

6. 黑豆炖狗肉

取狗肉500克,黑豆100克。将狗肉洗净,切成块,和黑豆一起加水煮沸后,炖至烂熟,加五香粉、盐、糖、姜调味服食。此菜可温肾阳、利耳窍,阴虚者慎用。

7. 木耳瘦肉汤

取黑木耳30克,瘦猪肉100克,生姜3片,加水适量,文火炖煮30分钟。此汤可补肾纳气,补而不滞,降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。

8. 紫菜萝卜汤

取胡萝卜2根,紫菜10克,花生油2匙。先放入花生油烧热,放入切成片的胡萝卜炒制,加水适量,文火炖煮10分钟,出汤前放入紫菜,可加入适量盐、鸡精。本汤富含维生素,长期食用,可改善听力。

9. 芝麻粥

取芝麻15克,微炒后研成泥状,加大米煮粥食用。具有滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发的作用。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。

10. 羊肉粥

取瘦羊肉150-250克,切成小块。加粳米250克同煮食用。可温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花耳聋。为老年人冬令进补良方。

11. 枸杞蒸鸡

枸杞子30克,山茱萸15克,嫩鸡半只(约600克),香肠50克。将香肠切片,鸡剁成3厘米见方的鸡块,加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀,放在盆内,加盖放入微波炉,用高功率火转8分钟。取出,翻动一下鸡块,撒少许葱段,再转1分钟即可。可养阴补肾、通窍聪耳。

12. 胡桃芝麻糊

胡桃仁12克,黑芝麻30克,面粉30克。先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎;另将面粉放在锅内炒熟,最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖一起搅拌均匀即可。可滋阴养血、补肾聪耳。每日1次,用时以少量开水冲调成糊状。

耳聋作为一种常见疾病,我们在日常生活中要注重预防和保养,及时就医。同时,在治疗过程中,要保持良好的心态,积极配合医生的治疗。

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耳聋疾病介绍:
人体耳部结构分为外耳、中耳、内耳,因为某些原因,如遗传、感染、药物、疾病、环境等,导致声音从外耳传导至内耳的听觉通路发生病变,引起不同程度的听力损害,这种听力损害一般被统称为耳聋,程度较轻时称重听,显著影响社交能力的称为聋。全球大约7%~10%的人口正在承受着明显的听力障碍,主要表现除了听力下降外,通常还伴有耳鸣、耳闷、眩晕、听觉过敏等临床症状,严重影响患者的生活质量。临床上一般联合药物、手术、高压氧舱等多种治疗方法进行干预,部分类型的耳聋可恢复,部分却会造成永久性听力损伤,预后因人而异,越早治疗,效果越好[1]。
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