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说起核桃,很多人都知道,因为核桃仁的外形特点跟人体的大脑十分相似,核桃中含有人体所需要的蛋白质,还有体内必需的脂肪酸,这些成分都是大脑细胞代谢的重要物质,能够滋养人体的脑细胞,增强大脑功能,所以古人讲究“以形补形”的说法,其实还是有一定科学依据的。
都以为吃核桃只有补脑这么一个作用,其实,核桃还真是一个宝,除了补脑,还有其他妙用,只是很多人不知道而已。
核桃仁性温,味甘,归在肾、肺、大肠经,我们对核桃其实并不陌生,是一种有不规则形状,有皱曲沟槽的成熟果实,虽然看起来平平无奇,但是在李时珍的《本草纲目》中评价它可以“补血养气,润燥化痰”,是一种治疗咳喘和腰膝酸软等病症的中药材,所以核桃仁在中医上具有很高的药用价值。
核桃仁有着补肾温肺、润肠通便、定喘化痰的效果,所以在临床上有着广泛的用途,虽然功效多,但都不能“单兵作战”,所以核桃仁通常需要和其他的辅助性中药一起使用,这样才能发挥它的作用。关于核桃仁的另外三大功效,不妨一起来了解一下。
1.温补肾阳
虽然核桃仁有着温补肾阳的功效,但如果仅仅一味中药的话,效力会比较弱,所以常常需要和其他的中药材配伍使用。
在许多的医家书籍中都有核桃仁配伍调养肾脏的方子,在《和剂局方》中记载的青娥丸,就用到了核桃仁,将该药和杜仲、补骨脂、大蒜研制成干燥的丸剂,可以缓解肾阳虚衰引起的肾亏腰酸、头晕目眩;《御院药方》中的胡桃汤,将核桃仁和杜仲、萆薢等中药材一同使用,可以缓解腰背酸痛,两足痿弱。
2.化痰平喘
核桃仁归入肺经,所以对肺部病变会有很好的疗效,常常和人参、生姜等有化痰止呕,补气行气功效的药材同用,治疗肺肾不足、肾不纳气所引起的虚喘证,虚喘的患者通常会表现少气懒言,咳嗽的声音低微,呼吸时呼出多吸入少,尤其是运动的时候,症状会加重。
在《本草纲目》中就用到了人参、核桃仁、杏仁同用的丸剂,治疗长久咳嗽不止的患者。
3.润肠通便
在《医方择要》就有一剂用核桃仁治理肠燥便秘的方子——大便不通方,单独服用核桃仁,或者将它和火麻仁、当归等一起服用,不仅有润肠通便的效果,还有活血调经的功效。
除此之外,人们对核桃仁的不断研究,发现核桃仁还有很多的成分,有些是我们人体必需的,其实早在《开宝本草》中就写到了核桃仁的其他功效,长期食用核桃可以增加我们的体重,不仅如此还有生黑发的作用。
一些实验表明,核桃仁中含有的脂肪油,可以抑制肿瘤的扩散,降低胆固醇,净化血液,起到保护肝脏的作用,同时还可以舒缓疲劳。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
说起核桃,很多人都知道,因为核桃仁的外形特点跟人体的大脑十分相似,核桃中含有人体所需要的蛋白质,还有体内必需的脂肪酸,这些成分都是大脑细胞代谢的重要物质,能够滋养人体的脑细胞,增强大脑功能,所以古人讲究“以形补形”的说法,其实还是有一定科学依据的。都以为吃核桃只有补脑这么一个作用,其实,核桃还真是一个宝,除了补脑,还有其他妙用,只是很多人不知道而已。
核桃仁性温,味甘,归在肾、肺、大肠经,我们对核桃其实并不陌生,是一种有不规则形状,有皱曲沟槽的成熟果实,虽然看起来平平无奇,但是在李时珍的《本草纲目》中评价它可以“补血养气,润燥化痰”,是一种治疗咳喘和腰膝酸软等病症的中药材,所以核桃仁在中医上具有很高的药用价值。
核桃仁有着补肾温肺、润肠通便、定喘化痰的效果,所以在临床上有着广泛的用途,虽然功效多,但都不能“单兵作战”,所以核桃仁通常需要和其他的辅助性中药一起使用,这样才能发挥它的作用。关于核桃仁的另外三大功效,不妨一起来了解一下。
虽然核桃仁有着温补肾阳的功效,但如果仅仅一味中药的话,效力会比较弱,所以常常需要和其他的中药材配伍使用。
在许多的医家书籍中都有核桃仁配伍调养肾脏的方子,在《和剂局方》中记载的青娥丸,就用到了核桃仁,将该药和杜仲、补骨脂、大蒜研制成干燥的丸剂,可以缓解肾阳虚衰引起的肾亏腰酸、头晕目眩;《御院药方》中的胡桃汤,将核桃仁和杜仲、萆薢等中药材一同使用,可以缓解腰背酸痛,两足痿弱。
核桃仁归入肺经,所以对肺部病变会有很好的疗效,常常和人参、生姜等有化痰止呕,补气行气功效的药材同用,治疗肺肾不足、肾不纳气所引起的虚喘证,虚喘的患者通常会表现少气懒言,咳嗽的声音低微,呼吸时呼出多吸入少,尤其是运动的时候,症状会加重。
在《本草纲目》中就用到了人参、核桃仁、杏仁同用的丸剂,治疗长久咳嗽不止的患者。
在《医方择要》就有一剂用核桃仁治理肠燥便秘的方子——大便不通方,单独服用核桃仁,或者将它和火麻仁、当归等一起服用,不仅有润肠通便的效果,还有活血调经的功效。
除此之外,人们对核桃仁的不断研究,发现核桃仁还有很多的成分,有些是我们人体必需的,其实早在《开宝本草》中就写到了核桃仁的其他功效,长期食用核桃可以增加我们的体重,不仅如此还有生黑发的作用。
一些实验表明,核桃仁中含有的脂肪油,可以抑制肿瘤的扩散,降低胆固醇,净化血液,起到保护肝脏的作用,同时还可以舒缓疲劳。
作为我国古代重要的经济作物,桑树的利用一直是中国人民劳动智慧结晶的频发对象。不论是种桑养蚕、纺纱织布还是现代的蚕沙枕头、鱼桑经济,都是这些智慧的集中表现。
除了在经济和生活上大放异彩之外,桑树在中医中,可谓全身是宝。尤其是桑树叶,作为蚕宝宝最喜欢啃食的树叶,对人体健康也是大有裨益,一片小小的桑树叶,合理使用,能够发挥以下5点重要的作用,务必记好。
桑树叶的特性之一就是清火。我们知道,当人体内火气过重的时候,往往会引起肝脏功能受损。肝脏是人体新陈代谢的重要器官,同时也和眼部健康息息相关。常言道:“泪为肝液”,指的就是肝功能受损的时候,人往往容易流眼泪。这种情况下,使用桑叶泡水后饮用,能够很好地缓解肝火旺盛的病症,从而起到护眼的效果。
如果你感到眼睛酸痛,经常看一会儿东西就要流泪,不妨试试喝些桑叶水,能够发挥作用。
我们知道桑叶生气盎然,在春季能够保持极为可观的生长速度。从中医角度来看,生机旺盛的桑叶也富有人体所需的生发之气,因此,使用桑树叶来预防脱发,保持头发乌黑亮丽,也是不错的选择。
其具体操作为:将桑叶和黑芝麻一起研磨,待到形成细末之后辅以蜂蜜混合均匀后制成药丸,然后吞服即可。这对有脱发苦恼的人群来说,是一味极好的药方。
桑叶枕头是中国古代人民的一项伟大发明,将桑树叶晒干之后填充到枕芯之中,其特殊的清香味和其他逸散的有机成分都能够起到一个促进睡眠、调养精神的效果。难以入眠或者睡眠质量不佳的朋友不妨尝试换一个桑叶枕头,很可能能够缓解你的失眠症。
当人体出现咽喉不适的时候,大概率是肺经不畅的问题。桑叶能通经脉和管道,这个时候用桑叶泡水后饮用,能够帮助疏风散热,清火降温,继而帮助缓解咽喉的疼痛。
如果情况较为严重,还可以辅助上菊花和夏枯草,加上桑树叶一共三味药,保持等比例的配比,沸水煮开后冷却饮用,就能够拔高疗效,缓解咽喉不适。
相比较大黄,桑树叶的通便效果要略轻,同时,对身体带来的负荷也更小。使用桑树叶来治疗便秘,能够有效改善积宿便的状况,同时还不会伤及身体正气,可以说是一味较为理想的通便药方。
桑叶的效果虽然很多,但终究还是一味药材,在生活中也需要谨记不可过量使用,否则就会物极必反、过犹不及。另外,患有重大疾病的人群也需要在医生指导下,合理用药,切莫自行其是。
前几天,朋友买了一大包白果,准备给患高血压的母亲吃。小编很纳闷,没听说白果有降压作用啊,甚至不少人听信民间偏方,去自行采摘或捡拾白果,将其当做普通干果食用来保健强身。这样做可能引发毒性或不良反应。
白果,又叫银杏,具有很好的保健功效和食疗功效,但是白果对治愈高血压效果微乎其微。
白果的功效
一般来说,白果入药的部分为果仁。明代李时珍在《本草纲目》中界定为:“熟食,小苦,微甘,温,有小毒,入肺,肾经,温肺益气、定喘嗽、缩小便、止带浊”。现代药理研究证实,白果仁具有抗菌、祛痰、定喘等作用,临床上可用于慢性喘息型气管炎、盆腔炎、肾炎等。
我们能看到,白果基本没有降压的功效,如果已经确诊为高血压了,单靠吃白果,来维持血压是万万不可以的,还是要让医生根据症状及血压情况,选择合适的降压药。
白果仁不能生吃,作为中药材需要炮制后使用。即使炮制过的,也不宜多食,临床上有吃10粒即出现不良反应的报道。一般建议的是,入汤剂用量,中国药典的方剂中一般为5~10克。
银杏叶
白果的降压作用微乎其微,真正能起降压作用的其实是银杏叶!主要是因为银杏叶中含有以黄酮为主的有效成分,有助扩张血管,改善心脑血管及周围血管循环功能。比如大家较熟悉的中成药复方银杏通脉口服液、银杏叶片等,但这不代表直接泡茶就有疗效。这些中成药是银杏叶经过脱毒、提取有效成分后制成,所以基本是安全的。
所以生白果和未经炮制的银杏叶都不能随便使用!
如果服用剂量过大或者服用时间较长,可能会引起头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等不良反应。
注意以下几点:
1、切忌生吃。白果的毒素遇热后,毒性会减弱,所以吃白果一定要烧熟。
2、小孩最好不吃。年龄越小越容易中毒,成人10颗左右为宜。
3、去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和种皮内,发芽的白果不能吃。
白果确实有较好的保健作用,可以与芦笋搭配,二者同食可润肺定喘,对心脑血管病有一定的疗效。
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有很多种茶,效果有保健和美容等等,中国人喜欢喝茶,因为不同的茶对人体的影响不同。就像今天推出的决明子枸杞菊花一样,那么大家一定对这个比较的好奇的,决明子枸杞菊花茶功效是什么,我们来讲解一下吧。
一、降火
枸杞菊花决明子都是属于中药的一种,对人类是特别有利的,菊花和枸杞相信很多人都知道,经常喝枸杞在白酒里面,经常会放入这个,特别是在夏秋的时候,夏季和秋季都是比较容易上火的季节,在这种季节里面我们就必须得降火。但医师建议不要长期喝,只要达到自己的调理目的就可以停止饮用了。
二、清热解毒
枸杞决明子菊花茶有清肝泻火、养阴明目、降压降脂等功效,已经普遍用于肝火阳亢型脑卒中后遗症调理和保健。但由于枸杞,菊花和决明子都是中药材,所谓药,都会有一定副作用的,也就是长期使用会对身体产生负面的影响。
三、作用
1.枸杞配菊花已经用在治疗肝肾虚证,视力模糊的中成药处方里面了,同时这两者合用还具有润肠通便的作用。决明子也具有多种医疗保健作用,比如高血压,高血脂,习惯性便秘,明目,老年人阴虚血少症等。
2.枸杞决明子菊花茶具有降低血脂、滋补肾脏、清肝泻火,养阴明目的作用。
3.决明子有轻泻作用,对脂肪与碳水化合物的吸收进行干扰。所以是减肥治疗中最常用的中药。还能用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结等症。3.菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
通过以上的介绍可以清楚的了解到决明子枸杞菊花茶功效的,对身体有特别重要的作用,但不能长期服用,因此请详细阅读说明书或询问相关医生,并根据自身的实际状况合理饮用的。
花胶是“海八珍”之一,和鱼翅齐名,有着“海洋人参”的美誉。广东人素来以“会养生”闻名,而他们就尤为青睐花胶。广州女性人均预期寿命高达85.48岁,在我国中心城市排行第二,可能就和她们对于花胶的喜爱有关。
那么,冬天吃花胶合适吗?花胶究竟有哪些功效呢?就让我们一起来看一下。
功效一. 补肾益精
中医讲究“天人合一”,认为随着时令的变化,人体的五脏六腑次第各有“盛衰”,因而要根据季节分别进行调养,并提出了“春养肺、夏养脾、秋养肝、冬养肾”的四时养生法。
冬天为什么要养肾呢?冬天寒邪肆虐,万物潜藏,人体顺应自然,也处于一种阳气潜藏的状态。寒冷属阴,而在中医理论中,阴阳相抗,因而寒邪会损伤我们体内的阳气。为了保护阳气,我们会将阳气收敛起来,藏于阳气之源——肾阳中。所以我们常说,冬天是肾藏精的季节,冬天养生,就要注重“固肾培精”,滋养肾阳,呵护我们体内的阳气“火种”。
而花胶就有着强大的补肾益精的功能,能补充肾阳,助涨我们体内的阳气,增强我们对于寒邪的抵抗能力。所以,冬天吃花胶,可谓正当时。
功效二. 强壮机能
花胶,有着强身健体、补充体力、增强免疫的功效。花胶是一种高蛋白低脂肪的食品,其蛋白质含量高达84.9%,而脂肪只占0.6%[1]。我们都知道,蛋白质素来有“生命活动承担者”的美誉,是人体内必不可少的营养组分,而花胶能为我们提供各种优质蛋白,从而起到强身健体、补充体力、增强免疫力的功效。
《本草纲目》记载,花胶有利于补肾益精、滋养筋脉、强壮机能[2]。补肾,补充了全身的阳气,从而能推动气血的运行;筋脉得到滋养,气血的运行也更加顺畅;全身的脏腑才能“活力满满”而“协调有序”地完成各项生命活动。所以,花胶也就特别适用于腰膝酸软、身体虚弱、精神过劳者,能缓解他们的虚弱状态,为他们的身体注入活力。
功效三. 滋阴养颜
所谓滋阴养颜,即通过滋养阴液,达到美容养颜[3]的效果。阴液是人体内一切“有营养”的液体的统称[4],我们的身体如果充满阴液,自然也就会显得“水灵灵”的——肌肤“水嫩Q弹”,嘴唇娇艳欲滴,眼睛明亮润泽;相反如果处于阴虚状态,则会出现月经不调,色素沉着,脸色暗黄等。
而花胶,就有着滋阴养颜的功效,它可以说是女性的美容“圣品”,适用于各个季节,而广泛受到女性的欢迎。从这个意义上来讲,它还有着延年益寿的功效,能延缓女性的衰老进程。
花胶,能补肾益精、强壮机能、滋阴养颜,特别适合寒冷的冬天食用。花胶如斯昂贵,自有道理,这三大功效你记住了吗?
枸杞,作为养生第一咖,随处都能卖的到,买到好枸杞不容易,但是平常药用的枸杞,作为保健,功效也够用。
枸杞怎么样使用功效最大?怎么挑选品质好的枸杞?简单的一篇小文章,给大家总结一下:
关于枸杞的药用记载
枸杞能够滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽等症。
①《食疗本草》:坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。
②《药性论》:能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。
③《纲目》:滋肾,润肺,明目。
就从枸杞的功效来讲,对一部分人而言,睡前服用确实好一些,尤其是缓解一些因肝肾阴亏导致的种种症状。
1、 安神。睡前吃点枸杞,有助于安神,有助于睡眠。
2、 生津止渴。可缓解由于阴亏伤津导致的口干咽干等症状。
3、养肝明目。可缓解眼疲劳等症状。
使用建议
睡前可以干嚼几粒(最多15~20粒即可),而非泡水喝。一则可以发挥最大功效,二则避免睡前太多的水而影响睡眠。但要注意枸杞子的含糖量,每100克含糖19.3克,算是含糖量较高的中药材了。吃完了再刷刷牙,然后就美美的睡觉。
怎么样挑选?
上面也说了,正规超市或者药店购买的枸杞,基本都能满足保健的需要,但是我们购买的时候,也要学会识别,哪些是质量过关的,甚至要知道哪些是好枸杞,以下4个方面,希望能帮助大家:
看枸杞的颜色:天然没处理过的枸杞颜色深红、暗红,而那些连枸杞子蒂处都是红色的肯定是处理过的。
看枸杞的形状:上等枸杞子形状为椭圆形,两端较小,略压扁,顶端有凸起的花柱痕,而且尖处大多都会有小白点。
闻枸杞的味道:好的枸杞会有枸杞应有的一种香气,如果闻得到刺激、很呛鼻的味道,说明肯定是被硫酸熏过的。
尝枸杞的味道:好的枸杞味道是甘甜的,而被处理过的枸杞味道是酸涩的。
关于枸杞,你还有哪些想知道的,都可以在评论区留言哦!
【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
葛根为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。性甘、辛、凉,归脾、胃、肺经。具有解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒等功能。临床常用于治疗外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透等。
葛根不仅药用价值高,作为国家卫健委所公布的“药食两用”的中药在保健方面也是用途广泛,葛根粉为葛根的块根经水磨而澄取的淀粉,其中含有人体所必须的钙、铁、锌及维生素等多种微量元素,同时还富含淀粉、膳食纤维、矿物质及多种氨基酸,具有清热泻火解毒,生津止渴,升阳止泻护胃的功效。
现代药理学研究表明,葛根粉主要有以下几种作用:
1. 改善心脑血管循环、降压、降血脂
现代药理学研究表明,葛根中的葛根素可以降低血浆内皮素和血小板表面活性,抑制血小板聚集和黏附,从而起到降低血脂、胆固醇、血黏度并抗血栓形成,有利于保护血管内皮细胞,促进血管软化,防止动脉粥样硬化的发生,临床多用于治疗冠心病、心绞痛、高血压等。
2.降血糖
葛根在古代医学中常配伍天花粉、麦冬等来治疗消渴病,也就是我们今天常说的糖尿病,能起到很好的生津止渴同时又降低血糖的作用。
3.抗氧化、提高免疫力
葛根中富含的葛根异黄酮被誉为植物雌激素,对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用,并且能提高人体免疫力和记忆力,还具有抗癌和抗氧化的作用
那么如何服用才能有更好的疗效呢?
第一步:取2~3勺葛根粉倒入碗中
第二步:倒入少量纯净水或凉白开水搅拌至葛根粉变成牛奶状(注意冷水不用放很多,能够打湿粉就行),搅拌均匀且碗内没有干粉
第三步:用刚烧开的水一边冲一边搅拌,搅拌到葛根粉变透明糊状(注意一定是刚烧开的热水),水不用加太多,快速搅拌之后不要太稠或者太稀即可
第四步:喜欢吃原味或者高血糖的人可以直接服用,不忌糖的可以根据个人口味加上白糖、蜂蜜或者酸奶,口感也很不错。
以下3种人群不适宜服用葛根粉:
1.脾胃虚寒者
因葛根粉本是凉性的,如果本身脾胃不好以及湿气重的人吃了后,会加剧体内寒气的聚集,从而导致身体更加不适,因此不宜服用
2. 低血压
因葛根中含有的葛根素能够舒张血管平滑肌,降低血压,因此本身有低血压的患者不宜服用
3.低血糖
因葛根粉含有的葛根素同时还有降低血糖的作用,对于糖尿病人是一味不错的保健食品,但对于低血糖的人来讲则可能加重低血糖,因此不宜服用。
另外,服用葛根粉期间忌食刺激性及油腻的食物,如酒、碳酸饮料、浓茶、咖啡、辣椒、油炸食品等。
一般提到枸杞子,都会想到补肾啊,养肝啊,明目啊什么的,但是却忽略了枸杞的一个很重要的功能,那就是润肺止渴。
枸杞子润肺?没听错吧?是的,枸杞子是有润肺的作用,据《本草纲目》记载,枸杞子“滋肾,润肺,明目”,枸杞子滋肾的作用,想必很多人都知道,左归丸、右归丸、五子衍宗丸等方子中均有枸杞子,而枸杞子养肝明目的作用,人们更熟悉的当属枸杞菊花茶好杞菊地黄丸。却很少有人知道枸杞子还有润肺的作用。
要说枸杞的润肺作用,应该更为详细一点,也就是滋阴润肺、生津止渴的功效。其实这一功效,早在2000多年前的《神农本草经》中就有记载,即枸杞“味苦寒。主五内邪气,热中,消渴,周痹。久服,坚筋骨,轻身不老”。
由此可见,早在2000多年前,枸杞就可以用来治疗“消渴”,所以,后世医家也认为枸杞子是治疗“渴而引饮,肾病消中”的良药,当然,在明代名医张景岳时代,更是指出枸杞子“尤止消渴”。
而现代药理研究也证实,枸杞子的确有防治糖尿病的作用。动物实验发现,宁夏枸杞子提取物可使大鼠的血糖持续降低,糖耐量显著增高,这可能与枸杞子中含有胍的衍生物有关。有人将枸杞子蒸熟,每日两次,每次10克嚼服,发现对轻型糖尿病有一定的疗效。
说到这里,也许有人会问,这糖尿病的消渴,与肺有什么关系?中医认为,消渴分为上消、中消和下消,一般来说,口渴引饮为上消,善食易饥为中消,饮一漫一为下消,上消主要病变在肺,中消主要病变在胃,下消主要病变在肾。然而,在临床中,消渴病虽有在肺、胃、肾的不同,但常常互相影响,如肺燥津伤,津液失于敷布,则脾胃不得濡养,肾精不得滋助;脾胃燥热偏盛,上可灼伤肺津,下可耗伤肾阴;肾阴不足则阴虚火旺,亦可上灼肺胃,终至肺燥胃热肾虚,所以“三多”之证常可相互并见。
经过这样一番解读,迷雾也就随之拨开。肺热津伤的上消,一般会以烦渴多饮,口干舌燥,尿频量多。舌质红少津,苔薄黄,脉洪数等为主要特征,而至于为什么上消会出现这样的症状,大致可以这么理解:肺受燥热所伤,则津液不能敷布而直趋下行,随小便排出体外,所以小便频数量多;肺不布津则口渴多饮。一如《医学纲目·消瘅门》说:“盖肺藏气,肺无病则气能管摄津液之精微,而津液之精微者收养筋骨血脉,余者为溲。肺病则津液无气管摄,而精微者亦随溲下。”
其实枸杞子在润肺止渴方面,不仅仅可以用于糖尿病的口渴,也可用于老年人夜间口渴症,一般可以在睡前将30克枸杞子用开水洗净后,慢慢嚼服。
枸杞子既然可以润肺,也可用于咳嗽症状,一般需要与其他药物配伍。比如说,枸杞子配北沙参,看可用于肺胃阴伤之咳嗽咽干,阴虚肺痨,消渴瘅中,热病伤阴之候;枸杞子配麦冬,可用于热病伤阴,阴虚肺燥,消渴瘅中之候。
很多人都知道枸杞的保健价值,喜欢往保温杯里放枸杞。不过,一般人都放的是红枸杞。其实,还有一种叫黑枸杞。黑枸杞因野生于高原大漠,生长过程没有人的干预,远离农药污染,是纯天然绿色食品,可用于居家食用、馈赠亲友。有人问,黑枸杞怎么吃效果最好?笔者今天就这个问题跟大家聊聊黑枸杞。
黑枸杞有什么功效?吃黑枸杞有什么好处?
黑枸杞,又名黑果枸杞,其营养价值高,富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分。黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用,多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。
由于黑枸杞中原花青素、生物活性物质(如多糖、黄酮、多酚等)含量较高,被人们追捧。有些商家为了追逐利益,过分夸大了黑枸杞的营养功效,宣称其具有治疗某些疾病的药用价值,导致黑枸杞价格暴涨。笔者认为,黑枸杞的营养价值虽高,但只是一种食物,指望单靠食用某一种食物就达到营养均衡、保健强身的目的未免有些异想天开。
黑枸杞怎么吃效果最好?
黑枸杞食用方法是非常多样的,并且食用起来非常简单,主要有直接嚼食、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等食用方法。泡水喝是黑枸杞最常见的用法。
需要特别注意的是,通常北方水质偏碱性,南方水质偏酸性,黑枸杞在南方地区浸泡出的水偏紫色,最好泡饮黑枸杞时,适当选用碱性较强的水。黑枸杞的颜色表现不影响花青素的吸收。只是最好在60℃左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质释放。温度太低,黑枸杞中的多糖等成分不易释出。
成年人每天吃3克到5克较适合。体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞,且须长期坚持,每日食用少量,方可见效。值得注意的是,黑枸杞虽好,但并不是所有人群都适用,也不宜过量食用。正在感冒、发烧、有炎症或者腹泻的人群慎用。若要长期食用黑枸杞,应该遵循医师或药师的指导。
结语
黑枸杞虽好,只是一种食品,适用人群适当吃点即可,没有必要多吃。黑枸杞最常见的用法是泡水喝。黑枸杞泡水时,温度不宜过高或过低。
腰酸背痛、眼睛干涩、皮肤粗糙、过度的肥胖 ...... 亚健康一词已经成为当代人的代名词,很多的人在都市生活的过程中,由于各种各样的问题导致身体一直处于一个亚健康的状态。更是有了保温杯里跑枸杞的的梗,其实枸杞确实是有很大的药用价值且它已经在历史的考验中站住了脚跟,枸杞作为药材已经流传了上千年。而且在食疗中也是不可或缺的,南方那边的人做饭亦或者是煲汤都爱放上几粒,既能增加风味又能增加营养价值,更有甚者有人用它来泡酒。但是枸杞的功效真的有这么神奇么?他真的能治百病么?
其实很早就有就有了关于它的记载,枸杞的功效非常多,有清肝润肺对于耳鸣、头晕眼花等诸多疾病都有治疗的效果,再加上现在科学技术的进步,枸杞的产能大大增加,大部分的家庭中都会常备枸杞。很多人身体只有有点不舒服,就会来上一杯枸杞泡水。当然说到这里有的人会疑问,问问什么自己天天枸杞泡水,怎么就没有看到效果呢、相信大家不少人都会有这个疑惑,其实现在社会,在枸杞界有很多的乱象,很多人为了将枸杞卖上好的价格,用化学染料将枸杞染得鲜红,就是为了抢占市场的份额。这样的枸杞人吃了以后,不但不会起到好的效果,有时候甚至会有反面的效果。
所以大家一定要甄别这些枸杞。而且,枸杞是需要长期喝才能看见效果的,短期内我们不会看到太明显的效果。除此之外,因为为了保存枸杞,不少商家会将他烘干,就会有很多谣言说枸杞烘干后营养会流失,其实并不会是烘干不仅不会让枸杞营养流失还会颜色变得更加鲜艳。烘干后的枸杞会更容易保存。那么就有人问了,为什么买不到新鲜的枸杞呢?新鲜的枸杞因为皮薄易腐烂,大部分的家庭根本买不到,就算买到也是价格高昂,所以更建议大家买烘干后的枸杞,价格优惠功效也是一样的。
枸杞作为一种养生品,不管是男人女人还是孩子都是比较好的,男人可以缓解脱发的原因,女人可以美容肌肤,孩子们则可以保护好自己的眼睛。但是枸杞虽好但是大家也要平常心对待,不要将它过于神化,正确的看待他就好。